Resep Bumbu Jagung Bakar yang Enak dan Praktis, Cocok untuk Bakar-bakaran
Jagung bakar memang menjadi jajanan khas di malam hari. Rasanya yang manis dan gurih, serta ditambah bumbu jagung bakarnya yang menggugah selera, akan menjadi hidangan lezat di malam hari.
Nongkrong bersama teman di malam hari belum terasa lengkap jika tak ditemani dengan camilan. Ada banyak jenis makanan yang bisa Anda pilih, namun jagung bakar akan menjadi makanan sempurna saat nongkrong di malam hari.
Jagung bakar memang menjadi jajanan khas di malam hari. Apalagi saat menunggu tahun baru atau acara bakar-bakaran bersama teman. Rasanya yang manis dan gurih, serta ditambah bumbu jagung bakarnya yang menggugah selera, akan menjadi hidangan lezat di malam hari.
-
Kenapa Padi Salibu dilirik Pemprov Jabar? Padi dengan teknologi salibu saat ini tengah dilirik Pemprov Jabar sebagai upaya menjaga ketahanan pangan.
-
Bagaimana Jaka Sembung melawan Ki Hitam? Akhirnya Jaka Sembung teringat pesan gurunya, Ki Sapu Angin yang menyebut jika ilmu rawa rontek bisa rontok saat pemiliknya tewas dan tidak menyentuh tanah. Di film itu, Jaka Sembung kemudian menebaskan parang ke tubuh Ki Hitam hingga terpisah, dan menusuknya agar tidak terjatuh ke tanah.
-
Kapan Rafathar potong rambut? 3 Namun, ternyata Raffi dan Nagita ingin anak mereka tampil berbeda menjelang Hari Raya Idul Fitri yang tidak lama lagi.
-
Kenapa Jaka merantau? Dengan penuh tekad, Jaka pun memutuskan untuk merantau ke negeri orang untuk mencari nafkah dan mewujudkan semua impian mereka berdua.
-
Kapan Raden Rakha lahir? Raden Rakha memiliki nama lengkap Raden Rakha Daniswara Putra Permana. Ia lahir pada 16 Februari 2007 dan kini baru berusia 16 tahun.
-
Apa itu jamak taqdim? Jamak Taqdim yaitu menggabungkan dua sholat dengan cara mengerjakannya di waktu sholat yang pertama.
Bumbu jagung bakar memang menjadi bagian penting yang membuat jajanan ini terasa nikmat. Anda bisa membuat jagung bakar Anda terasa manis, asin, atau pedas sesuai selera. Cara membuat bumbu jagung bakar pun juga tidak sulit. Beberapa resepnya telah kami kumpulkan dari briliofood.net, dan bisa Anda jadikan sebagai ide untuk nongkrong bersama teman.
Bumbu Jagung Bakar Gurih Manis
©Pixabay
Bahan saus dan olesan:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 50-75 gr margarin, lelehkan
- 50 gr saus tomat
- 1 sdm mayonaise
- 1 sdm keju parmesan atau keju cheddar, parut halus
- 1,5 sdm brown sugar atau gula pasir
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan saus dan olesan, aduk rata.
- Di wadah besar, tata jagung lalu guyur dengan bahan saus sambil jagung diolesi saus secara merata. Diamkan jagung minimal 15 menit agar bumbu meresap.
- Setelah itu, panggang jagung sambil dioles saus berulang-ulang, hingga matang. Sesaat setelah diangkat, olesi kembali tipis-tipis aja bumbu saus tadi. Taburi parmesan.
Bumbu Jagung Bakar Asin Gurih
Bahan:
- 6 siung bawang putih halus
- 50-75 ml santan (opsional)
- 5 sdm margarin
- 2 sdm saus tomat atau sambal
- 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Merica secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan jagung yang sudah dibersihkan, siram jagung dengan santan (jika pakai), diamkan beberapa menit.
- Panaskan teflon, masukkan 3 sdm margarin, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum dan matang, tandanya berubah menjadi kecokelatan (supaya tidak langu). Setelah itu, tambahkan saus tomat dan merica, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.
- Masukkan tumisan bumbu ke jagung sambil dioles-oles. Lakukan hingga semua jagung terbalut rata dengan bumbu. Lelehkan sisa margarin, lalu tuang merata ke atas jagung. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.
Bumbu Jagung Bakar Pedas
Instagram/@surgadidunia
Saus:
- Cabai merah cincang
- Bawang merah dan putih cincang
- Butter
- Madu
- Kecap manis
- Saus sambal dan tomat
Cara membuat:
- Tumis semua cabai dan bawang menggunakan butter. Sisihkan di dalam mangkuk.
- Campurkan dengan madu, kecap, dan saus. Aduk rata.
- Panggang jagung di teflon, olesi dengan saus yang sudah dicampur.
Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis
Bahan:
- 2 sdm saus pedas
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
- 5 sdm air matang
- 100 gr mentega
Cara membuat:
- Campurkan bumbu oles: saus tomat, saus cabai, gula, garam, kaldu, dan air, campur sampai rata.
- Siapkan perapian, sambil menunggu api, oleskan mentega pada seluruh permukaan jagung, lalu bakar, dan bolak balik jagung.
- Lalu oleskan bumbu oles ke seluruh permukaan jagung, ketika jagung mulai berubah warna, oleskan lagi bumbu oles, bakar sampai matang.
Bumbu Jagung Bakar Keju
Bahan:
- 6 sdm mentega
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm cabai bubuk
- 3 buah jagung
- Keju
Cara membuat:
- Buat bahan olesan dengan mencampurkan mentega, bawang putih, dan cabai bubuk di dalam wadah. Kemudian sisihkan.
- Siapkan teflon atau alat panggangan, setelah panas taruh jagung sambil diolesi dengan bahan olesan tadi, bolak-balik lalu olesi lagi sampai jagung matang.
- Terakhir taburi dengan keju parut.
Bumbu Jagung Bakar Mexico
Instagram/@laras.myers
Bahan:
- 4 buah jagung, kupas dan bersihkan
- 1 sdm minyak goreng atau 2 sdm unsalted butter
- 2 sdm mayonnaise
- 4 sdm sour cream atau greek yogurt atau mexican cream
- 2 buah jeruk nipis, potong-potong
- 1/4 cup (60 gr) cotija cheese atau parmesan cheese (atau boleh keju apa saja), parut
- 1 sdt cabai bubuk
Cara membuat:
- Oles jagung dengan minyak atau butter, bakar hingga matang atau bisa dipanggang di oven suhu 180 C selama 45-60 menit tergantung ukuran jagung.
- Di mangkuk, campur mayonaise dan sour cream atau greek yogurt, aduk hingga rata, sisihkan.
- Setelah jagung matang, biarkan hingga hangat, oles jagung dengan campuran mayonnaise, gulingkan ke parutan keju lalu kucuri dengan jeruk nipis dan beri taburan cabai bubuk.
Bumbu Jagung Bakar Madu
Bumbu olesan:
- Saus sambal secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Margarin secukupnya
- 3 sdm madu
Cara membuat:
- Siapkan bahan bumbu olesan, campur semua bahan. Lalu oles rata bumbu ke semua sisi jagung.
- Lalu bakar atau panggang jagung sambil di bolak balik hingga terpanggang semua sisinya.