Resep Es Teh berbagai Varian, Nikmat Disajikan saat Cuaca Panas

Di musim panas yang menyengat, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada minuman dingin. Salah satu minuman dingin yang paling banyak diburu saat cuaca panas adalah es teh.

Sensasi dingin dengan rasa manis serta harga terjangkau menjadikan es teh sebagai minuman yang banyak dicari untuk melawan udara panas dan rasa haus. Di tengah terik, es teh akan menjadi pilihan yang tepat untuk memberikan rasa lega dan kesegaran dari dalam.

Sebenarnya, membuat es teh cukup mudah dan tak ada resep khusus untuk membuatnya terasa enak. Tapi jika bosan dengan sajian es teh yang itu-itu saja, Anda bisa coba beberapa resep es teh berbagai varian rasa yang menawarkan kenikmatan berbeda dari es teh pada umumnya.

Resep Es Teh Sederhana

Bahan:

• 500 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 1 kantong teh celup original
• Secukupnya gula sesuai selera
• 1/2 sdt selasih, rendam dengan air hangat
• Secukupnya es batu

1. Seduh selasih dengan air hangat hingga mengembang, sisihkan.
2. Masak air dan daun pandan hingga mendidih kemudian tambahkan gula dan teh celup.
3. Siapkan gelas beri selasih dan es batu, lalu tuang teh kedalamnya, sajikan dingin.

Resep Es Teh Kampul

Bahan:

• 1 sdm teh bubuk
• 1 liter air
• 1 buah jeruk nipis
• Gula pasir, secukup nya
• Secukupnya es batu

Resep Es Teh Lemon

Bahan:

• 1 kantong teh celup
• 3 sdm sari lemon/air lemon
• 2 sdm gula pasir/madu
• Secukupnya es batu
• 1 sdm biji selasih yang sudah direndam air

1. Masukan teh dan gula pasir lalu seduh pakai air panas sedikit saja.
2. Masukan es batu dan sari lemon tambahkan air sesuaikan sama ukuran gelas masing-masing. Tes rasa.
3. Lalu beri biji selasih yang sudah direndam terlebih dahulu aduk.
4. Dan es lemon tea siap dinikmati di cuaca panas.

Resep Es Teh Tamarin

Bahan:

• 1 sdm asam jawa
• 2 buah teh culup
• 6 sdm gula pasir
• 700 ml air
• Secukupnya es

1. Campurkan teh asam jawa, gula pasir, dan air, nyalakan kompor sambil di aduk agar tercampur.
2. Biarkan mendidih lalu matikan kompor, biarkan mendingin.
3. Tuang ke dalam botol dengan di saring, lalu tuang ke gelas saji, tambahkan es batu secukupnya.
4. Siap dinikmati.

Resep Es Teh Pandan

Bahan:

• 1 liter air
• 10 gram teh tubruk
• Bahan gula pandan:
• 250 gram gula pasir
• 400 ml air
• 3 lembar daun pandan

1. Didihkan air. Masukkan teh, aduk rata. Matikan api.
2. Diamkan selama 1 jam.
3. Gula pandan: campurkan bahan gula pandan, rebus hingga gula larut.
4. Biarkan hingga suhu ruang, masukkan ke dalam botol.

Resep Es Teh Madu Leci

Bahan:

• 1 kantong teh melati celup
• Leci kemasan secukupnya
• Madu secukupnya
• Nata de coco secukupnya
• Air panas
• Es batu

1. Seduh teh dengan air panas. Diamkan hingga dingin.
2. Tambahkan madu dan aduk hingga larut.
3. Setelah itu tambahkan leci kemasan dan es batu.
4. Sajikan.

Resep Es Teh Kayu Manis

Bahan:

• 1 kantong teh
• 2 batang kayu manis
• 1 sdm gula pasir
• Selasih
• Daun mint
• Perasan jeruk nipis
• Es batu

1. Rebus teh dengan kayu manis hingga mendidih. Angkat.
2. Tuang teh ke dalam gelas, tambahkan gula pasir dan aduk rata.
3. Diamkan agar dingin, tambahkan selasih dan air perasan jeruk nipis.
4. Tambahkan es batu.
5. Sajikan.

Manfaat Minum Teh

Minum teh ternyata tak hanya memberikan kesegaran di cuaca panas. Ada sejumlah manfaat yang bisa kita dapat dari minum teh. Berikut beberapa manfaat minum teh yang bisa kita rasakan:

• Menjaga tubuh terhidrasi. Es teh dapat memberikan cairan dan kesegaran yang dibutuhkan tubuh, terutama di cuaca yang panas. Teh juga merupakan sumber hidrasi yang baik, meskipun mengandung kafein.

• Meningkatkan antioksidan. Teh mengandung zat antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Antioksidan juga dapat membantu mencegah penyakit jantung, stroke, dan peradangan.

• Menjaga kesehatan jantung. Teh memiliki kandungan flavonoid yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan trigliserida. Flavonoid juga dapat mengurangi risiko penggumpalan darah yang dapat menyebabkan serangan jantung.

• Merilekskan perut. Teh dapat membantu mengatasi stres, kembung, dan gangguan pencernaan. Teh juga dapat merangsang produksi empedu yang dapat membantu mencerna lemak.

• Meningkatkan daya tahan tubuh. Teh dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan aktivitas sel darah putih yang bertugas melawan infeksi. Teh juga dapat membantu mencegah flu dan pilek dengan mengandung vitamin C dan antioksidan.

Ada yang Harus Diperhatikan

Meskipun es teh terasa enak, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum meminumnya, terutama jika Anda membelinya di luar rumah. Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) memberikan beberapa panduan untuk memilih es teh yang aman dan sehat, di antaranya:

• Kebersihan dan sanitasi. Hindari membeli es teh di tempat yang tidak bersih, misalnya banyak lalat atau dekat dengan tempat sampah. Pastikan juga wadah untuk menyimpan es batu bersih dan es batu diambil dengan alat bantu yang bersih, seperti sendok atau penjepit.

• Kebutuhan gula harian. Anjuran konsumsi gula maksimal adalah 50 gram per hari per orang. Konsumsi gula berlebih dapat berisiko menyebabkan obesitas dan diabetes tipe 2. Jadi, jangan terlalu banyak menambahkan gula atau madu ke dalam es teh Anda.