Resep Kastengel Keju yang Enak dan Renyah, Mudah Dicoba di Rumah
Meski identik sebagai sajian lebaran, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah di hari-hari biasa. Resep kastengel keju juga ada banyak variasinya, jadi Anda tidak akan merasa bosan dengan kastengel keju yang itu-itu saja.
Resep kastengel keju mudah dicoba di rumah. Resep kastengel keju yang enak dan renyah menjadi favorit para penikmat kue kering. Kue kastengel keju memang seringkali tersaji saat lebaran.
Kastengel memiliki tekstur yang renyah dengan rasa yang asin dan gurih. Tak heran, jika kue kastengel keju ini banyak diminati oleh banyak orang dari berbagai usia. Sesuai namanya, kue kastengel keju menggunakan keju sebagai bahan penting dalam proses pembuatannya.
-
Siapa saja yang bertarung dalam Pilkada Jabar? Khusus di Jawa Barat diikuti empat pasangan calon (paslon) yang mendaftar di KPUD Jawa Barat.
-
Kapan Gege meninggal? Joe atau Juhana Sutisna dari P Project mengalami duka atas meninggalnya putra kesayangannya, Edge Thariq alias Gege, pada pertengahan Mei 2024.
-
Apa saja tanda-tanda Kiamat Kubra yang dijelaskan dalam konteks ini? Tanda-tanda Kiamat Kubra merujuk pada tanda-tanda besar yang akan terjadi sebelum datangnya hari kiamat. Tanda-tanda ini termasuk peristiwa-peristiwa besar yang akan mengubah tatanan alam semesta dan kehidupan manusia. Beberapa tanda-tanda kiamat kubra termasuk munculnya Dajjal, sosok yang akan muncul sebagai pemimpin palsu membawa kehancuran dan kebingungan, terjadinya perang besar yang melibatkan banyak negara dan meluas ke seluruh dunia, serta munculnya tanda-tanda alam seperti hewan-hewan bertutur kata dan matahari terbit dari barat.
-
Apa ciri khas dari Kubur Kalang? Kuburan Suku Kalang di Bojonegoro memiliki kompleks kuburan dengan liang lahat berupa lempengan-lempengan batu pipih. Pada zamannya, kuburan suku Kalang termasuk memiliki nilai seni tinggi. Kini, peti batu ini dikenal dengan sebutan Kubur Kalang.
-
Di mana Kaum Tsamud tinggal? Kaum Tsamud adalah sebuah kaum yang diutus Nabi Saleh dan mengalami azab dari Allah SWT. Mereka merupakan keturunan dari Kaum Nuh dan hidup di daerah HijjÄz, di Arab Saudi sekarang ini.
-
Kapan R.A.A Kusumadiningrat memimpin? Sebelumnya, R.A.A Kusumadiningrat sempat memerintah pada 1839-1886, dan memiliki jasa besar karena mampu membangun peradaban Galuh yang cukup luas.
Dan jika Anda belum tahu, kastengel merupakan adaptasi lokal dari jajanan asal Belanda, yaitu kaasstengels, di mana “kaas” berarti keju, dan “stengels” artinya batangan. Meski identik sebagai sajian lebaran, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah di hari-hari biasa dengan resep kastengel keju.
Resep kastengel keju juga ada banyak variasinya, jadi Anda tidak akan merasa bosan dengan kastengel keju yang itu-itu saja. Tak perlu khawatir,Resep kastengel keju ini juga mudah dipraktikkan di rumah.
Berikut ini kami akan menyajikan beberapa resep kastengel keju yang bisa Anda coba di rumah, dilansir dari Briliofood.net.
Resep Kastengel Keju Sederhana
Bahan:
- 300 gr mentega
- 200 gr keju
- 400 gram tepung terigu
- 2 sendok susu bubuk
- 2 butir kuning telur
Bahan olesan:
- 2 kuning telur
Cara membuat:
- Kocok mentega dan kuning telur sebentar saja asal tercampur rata
- Tuangkan keju parut dan aduk rata masukan tepung terigu dan susu bubuk lalu aduk rata
- Bentuk adonan sesuai selera lalu olesi dengan kuning telur dan beri taburan keju
- Oven dengan suhu 125 derajat Celcius sampai matang dan kecokelatan
- Kastengel siap disantap.
Resep Kastengel Full Keju
Brilio.net ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 300 gr mentega
- 350 gr terigu protein sedang
- 50 gr maizena
- 2 sdm susu bubuk
- 100 gr keju edam parut
- 100 gr keju parmesan parut
Olesan:
- Kuning telur, kocok lepas
Taburan:
- Keju cheddar parut
Cara membuat:
- Campur dan ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
- Kocok mentega sebentar saja hingga lunak. Masukkan keju edam dan parmesan parut, aduk rata dengan sendok kayu.
- Masukkan campuran terigu, aduk rata dengan sendok kayu sampai rata dan adonan sudah bisa dibentuk.
- Gilas tipis adonan lalu cetak sesuai selera. Tata dalam loyang tanpa dioles margarin. Oles dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut.
- Panggang dalam oven 125 derajat Celcius. Tunggu sampai matang (berwarna kuning kecokelatan/golden brown).
- Angkat dan dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara.
Resep Kastangel Free Gluten
Bahan:
- 20 gr butter
- 130 gr margarin marmila
- 1 kuning telur
- 50 gr keju edam
- 100 gr keju cheddar
- 150 gr tepung beras
- 15 gr maizena
- 15 gr susu bubuk
- 30 gr tepung tapioka
Bahan tambahan:
- 1 kuning telur untuk olesan
- 30 gr keju parut untuk taburan
Cara membuat:
- Ayak tepung beras, maizena,susu bubuk dan tapioka. Sisihkan
- Kocok mentega dan kuning telur sampai tercampur rata sekitar 2-3 menit dengan speed rendah. Matikan mixer
- Dengan memakai spatula, tambahkan keju parut ke dalam adonan. Aduk rata
- Tambahkan ayakan tepung ke dalam adonan
- Taruh adonan di atas plastik, kemudian tutup lagi adonan dengan plastik. Gilas dengan rolling pin sampai adonan padat dan berbentuk kotak
- Potong adonan dengan ukuran 1,5 cm x 3 cm
- Olesi dengan kuning telur seluruhnya
- Taruh keju parut di atasnya
- Setelah selesai semua, tata dalam loyang yang sudah diolesi tipis margarin
- Panggang dengan api kecil sampai matang. Angkat dan dinginkan. Kemas dalam wadah kedap udara.
Resep Kastengel Keju Roti Tawar
Resep Kastengel Cornaflake
Instagram @susi1867 ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 200 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- 15 gr putih telur
- 225 gr tepung terigu protein rendah
- 200 gr keju cheddar, diparut, dianginkan
Bahan olesan:
- 3 kuning telur
- 1/2 sendok teh susu cair
Bahan taburan:
- 30 gram cornflake, dicincang agak kasar
Cara membuat:
- Kocok margarin dan garam 2 menit. Masukkan telur. Kocok rata.
- Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan keju. Aduk rata.
- Giling adonan. Potong-potong 4x11/2 cm.
- Oleskan bahan olesan. Taburkan cornflake. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 45 menit sampai matang.
Resep Kastengel Triple Cheese
Bahan:
- toples 350gr
- 100 gr butter/mentega
- 50 gr butter mix margarine
- 1 butir kuning telur
- 55 gr keju parmesan
- 25 gr keju edam
- 175 gr tepung terigu protein rendah/sedang
Untuk taburan:
- 1 butir kuning telur
- 75 gr keju cheddar
Cara membuat:
- Kocok butter & kuning telur sampe lembut, sebentar aja jangan lama-lama karena bisa pecah dan adonan jadi berminyak.
- Tambahkan keju parmesan & edam yang sudah diparut. Aduk rata.
- Masukkan terigu lalu aduk pelan ,jangan sampai over mix. Lalu cetak atau bentuk sesuai selera.
- Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar.
- Panasi oven dulu sebelumnya, baru masukkan cookiesnya. Oven pakai api sedang cenderung kecil sampai matang.
- Selesai.