Resep Kebab Enak dengan Berbagai Variasi Isi, Sederhana dan Bikin Nagih

Smoke Beef Kebab Frozen

cookpad.com/@DapurOlive

Bahan-bahan:

• 5 lembar kulit tortilla uk 28cm
• 5 smoke beef
• 1 buah timun iris tipis2
• 1 buah tomat iris tipis2
• 5 sdm mayonnaise
• 50 gr keju mozzarella
• Secukupnya saus sambal

Cara membuat resep kebab:

1. Belah kulit tortilla jadi 2, tapi plastiknya jangan dibuang ya. Goreng smoke beef hingga matang lalu potong jadi 2
2. Siapkan selada, timun, tomat, mayonnaise dan kejunya. Tata sesuai selera tambahkan saus jika suka pedas. Setelah itu guling dan rapatkan. Panggang di teflon hingga kecoklatan
3. Untuk frozen tidak perlu terlalu lama asal kecoklatan saja. Nanti kalau mau dimakan tinggal panggang asal hangat saja.
4. Bisa juga setelah diisi langsung digulung sekalian dengan plastiknya lalu di bekukan.

Kebab Mini Goreng

Bahan-bahan:

• Kulit pangsit
• 5 sosis ayam belah memanjang jadi 2 kemudian potong
• 1/2 bawang bombay
• Selada
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm mayonaise
• Air untuk perekat

Cara membuat resep kebab:

1. Oseng sosis dengan margarin kemudian sisihkan.
2. Campur 1 sdm saus tomat dengan 1 sdm saus sambal.
3. Iris bawang bombay dan selada.
4. Siapkan kulit pangsit, isi dengan sosis, bawang bombay, saus, mayonaise, dan selada, tutup dan rekatkan dengan air kemudian goreng dengan api kecil hingga kecokelatan, tiriskan. Ulangi sampai selesai.

Chicken Wrap Bolognese

cookpad.com/@minienora

Bahan-bahan:

• 250 gr ayam goreng tepung/nugget ayam
• Saos mayonaise
• Saos tomat

Saos Isian:

• 1/2 buah bawang Bombay (cincang)
• 90 gr Saos Bolognese
• 1/4 sdt merica bubuk
• Garam
• Kaldu jamur (totole)

Bahan kulit:

• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• Susu cair
• 1/4 sdt garam

Cara membuat resep kebab:

1. Untuk saos isian:
   Iris/cincang bawang bombay, kemudian tumis sampai layu.
   Tambahkan saos bolognese, garam, totole dan lada. Aduk rata, matikan kompor, lalu sisihkan.
2. Untuk kulit:
   Campur semua bahan kulit, tepung, garam, baking soda, minyak sayur.
3. Tuang susu sedikit demi sedikit (bisa dikira-kira saja), uleni sampai kalis lalu diamkan 30 menit (tutup serbet/plastik)
4. Setelah 30 menit, ambil secukupnya lalu gilas bentuk bundar, panggang pake teflon (api kecil), agak kering, angkat. Lakukan sampai adonan habis.
5. Ambil satu lembar kulit kebab /tortila lalu isi dengan saus isian bolognese, ayam tepung, saus tomat dan mayonaise.
6. Lipat sisi bawah, sisi kiri kanan, lalu gulung dengan kertas roti (bawahnya saja), beri isolatip kertasnya.
7. Susun di wadah, siap disantap.

Kebab Nugget

Bahan-bahan:

• Kulit kebab
• Nugget ayam secukupnya
• Selada secukupnya, iris
• Tomat secukupnya, potong kecil-kecil
• Timun secukupnya potong kecil-kecil
• Telur dadar secukupnya
• Saus sambal secukupnya
• Saus tomat secukupnya
• Mayonaise secukupnya
• Margarin secukupnya buat olesan teflon
• Parutan keju secukupnya

Cara membuat resep kebab:

1. Ambil 1 lembar kulit kebab, letakkan di atasnya; telur dadar beri aneka sayuran dan nugget, serta parutan keju.
2. Tambahkan saus tomat atau cabai dan mayonaise sesuai selera, lipat gulung.
3. Panggang di atas teflon yang sudah diberi margarin, bolak-balik semua sisi hingga kecokelatan.

Kebab Sosis

cookpad.com/@masakanalaine

Bahan tortilla:

• 250 gr tepung terigu pro sedang
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 5 sdm minyak goreng
• 100 ml air panas

Bahan isian:

• 5 buah sosis besar
• 100 gr selada
• 3 buah timun sedang
• Saos mayonaise
• Saos sambal
• Saos tomat
• 1 buah bawang bombay
• Margarin

Cara membuat resep kebab:

1. Membuat tortilla :
   Campur tepung, garam, baking powder dan minyak dalam satu wadah
2. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diulen sampai Kalis dan licin, lalu tutup dengan serbet dan diamkan selama 30 menit - 1 jam
3. Setelah 1 jam bulatkan adonan bagi menjadi 8, lalu tutup dengan serbet atau plastik diamkan kembali selama 30 menit
4. Setelah 30 menit ambil satu bagian adonan lalu giling adonan sampai tipis, lalu panggang di atas teflon tanpa minyak sampai ada bercak kecokelatan, lakukan sampai habis
5. Bahan isian :
   Potong memanjang sosis lalu panggang sosis sampai matang angkat dan sisihkan, lalu potong-potong selada, timun dan bawang bombay
6. Penyelesaian :
   Siapkan 1 lembar tortilla lalu masukan selada, timun, bawang Bombay lalu tambahkan sosis, beri saos sambal dan mayonaise, lipat adonan lalu masukan ke dalam teflon yang sudah diberi margarin.
7. Masak sampai kecokelatan sekitar 5 menit, angkat lalu sajikan

Kebab Roti Tawar

Bahan-bahan:

• Roti tawar, buang bagian tepi dan gilas
• Sosis goreng
• Selada
• Timun, potong memanjang
• Bawang bombay
• Saus sambal
• Mayonaise
• Margarin

Cara membuat resep kebab:

1. Ambil roti tawar yang sudah digilas, isi dengan selada, sosis, timun, bawang bombay, saus, dan mayonaise, kemudian gulung dan rekatkan dengan margarin.
2. Oles juga bagian luar roti yang sudah digulung dengan margarin.
3. Panggang di teflon hingga kecokelatan.
4. Sajikan hangat.

Kebab Pisang Cokelat

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang raja/ kepok/pisang susu, belah dua
• 7 lbr kebab ukuran kecil
• Secukupnya meses coklat/ selai coklat
• 2 sdm Margarin

Cara membuat resep kebab:

1. Olesi kulit kebab dengan meses atau selai coklat
2. Taruh pisang di atas kemudian lipat kulit kebab
3. Lelehkan margarin, panggang kebab hingga kecokelatan. Jangan lupa di bolak balik.
4. Angkat dan sajikan. (mdk/ank)