10 Manfaat Nangka Muda untuk Kesehatan, Bantu Kontrol Gula Darah hingga Lawan Kanker

1. Membantu Menurunkan Berat Badan

Salah satu manfaat utama dari nangka muda adalah kemampuannya dalam membantu menurunkan berat badan. Nangka muda mengandung kalori yang rendah, sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai alternatif pengganti nasi atau sumber karbohidrat lainnya.

Nangka muda kaya akan serat, yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Serat memperlambat proses pencernaan dan penyerapan makanan, sehingga mengurangi rasa lapar dan keinginan untuk ngemil di antara waktu makan. Dengan mengganti sumber karbohidrat tinggi kalori dengan nangka muda, Anda dapat mengurangi asupan kalori harian tanpa merasa kelaparan.

2. Membantu Mengatasi Diabetes

Bagi penderita diabetes, memilih makanan dengan indeks glikemik rendah sangat penting. Nangka muda merupakan pilihan yang baik karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan banyak sumber karbohidrat lainnya.

Kandungan serat dalam nangka muda juga membantu memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Ini sangat penting bagi penderita diabetes untuk mencegah lonjakan gula darah yang berbahaya.

3. Membantu Menurunkan Kolesterol

Nangka muda juga bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.

Serat larut dalam nangka muda bekerja dengan cara mengikat kolesterol di dalam usus dan membuangnya dari tubuh sebelum diserap. Dengan mengurangi kadar kolesterol jahat, risiko penyakit jantung dan stroke dapat diminimalkan.

4. Mencegah Kanker Usus

Kanker usus adalah salah satu jenis kanker yang umum terjadi dan sering kali terkait dengan pola makan rendah serat.

Kandungan serat tinggi dalam nangka muda membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit, yang merupakan faktor risiko kanker usus. Selain itu, serat juga berfungsi sebagai prebiotik, mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus yang dapat melindungi dari kanker.

5. Memperpanjang Umur

Penelitian menunjukkan bahwa pola makan yang kaya akan buah-buahan dan sayuran dengan kadar asam rendah dapat berkontribusi pada peningkatan umur panjang.

Nangka muda memiliki kandungan asam yang rendah dan kaya akan karbohidrat kompleks serta nutrisi lainnya, menjadikannya pilihan makanan sehat yang dapat mendukung kesehatan jangka panjang.

6. Mengurangi Risiko Penyakit Kardiovaskular dan Jantung

Penyakit kardiovaskular merupakan salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia.

Kandungan kalium dalam nangka muda berfungsi untuk menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, membantu menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Kalium juga berperan dalam menjaga fungsi otot dan saraf.

7. Melawan Kanker

Nangka muda mengandung berbagai senyawa antioksidan seperti flavonoid dan polifenol, yang berperan dalam melawan radikal bebas di dalam tubuh.

Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit termasuk kanker. Dengan mengonsumsi nangka muda secara teratur, Anda dapat meningkatkan pertahanan tubuh terhadap kerusakan seluler ini.

8. Kaya akan Nutrisi

Nangka muda adalah sumber nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B6, serat, kalium, dan zat besi.

Manfaat Vitamin

1. Vitamin A: Penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
2. Vitamin C: Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memiliki sifat antioksidan.
3. Vitamin B6: Mendukung fungsi otak dan metabolisme protein.
4. Zat Besi: Penting untuk pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.

9. Meningkatkan Pencernaan

Sistem pencernaan yang sehat sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Serat dalam nangka muda membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit dengan meningkatkan volume tinja. Ini juga bermanfaat bagi kesehatan usus secara keseluruhan.

10. Menjaga Kesehatan Tulang

Kesehatan tulang sangat penting seiring bertambahnya usia. Nangka muda mengandung kalsium dan fosfor yang baik untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis. Mengonsumsi makanan kaya kalsium sangat penting terutama bagi wanita pasca menopause yang berisiko tinggi mengalami osteoporosis.

Bagaimana Ciri-ciri Nangka Muda?

Nangka muda, atau yang sering disebut tewel, adalah buah yang memiliki berbagai ciri khas yang membedakannya dari nangka matang. Berikut adalah ciri-ciri dari nangka muda yang perlu Anda ketahui:

1. Warna Kulit

Nangka muda memiliki kulit yang berwarna hijau cerah atau kuning kehijauan. Warna ini berbeda dengan nangka matang yang biasanya berwarna kuning keemasan. Beberapa varietas nangka muda juga dapat memiliki warna kulit yang lebih gelap atau bercak-bercak.

2. Tekstur Kulit

Kulit nangka muda cenderung lebih halus dan tidak terlalu berduri dibandingkan dengan nangka matang. Duri pada kulitnya masih ada, tetapi tidak sekeras dan sebesar pada nangka yang sudah matang.

3. Daging Buah

Daging buah nangka muda berwarna putih atau krem dan memiliki tekstur yang lebih keras dibandingkan daging nangka matang yang lembut dan manis. Dagingnya juga lebih tebal, sehingga cocok untuk diolah menjadi berbagai masakan seperti gulai atau gudeg.

4. Rasa

Rasa dari nangka muda cenderung netral dan sedikit pahit jika dibandingkan dengan rasa manis dari nangka matang. Oleh karena itu, nangka muda biasanya tidak dimakan langsung, tetapi lebih sering dijadikan bahan masakan.

5. Biji

Biji pada nangka muda biasanya lebih kecil dan belum sepenuhnya berkembang dibandingkan biji pada nangka matang. Biji ini juga lebih lembut dan dapat dimakan setelah dimasak.

6. Getah

Nangka muda mengandung getah yang cukup lengket saat dipotong. Getah ini bisa menjadi masalah saat mengolahnya, sehingga sering kali disarankan untuk merebusnya terlebih dahulu untuk menghilangkan getah tersebut sebelum diolah lebih lanjut.