5 Resep Keripik Tahu Renyah dan Gurih, Camilan Ringan Mudah Dibuat
Untuk membuat camilan ini, biasanya Anda membutuhkan jenis tahu potong dengan kulit kering di bagian luarnya. Dengan jenis tahu ini, Anda bisa dengan mudah mendapatkan tekstur renyah dalam hingga luar karena memiliki kandungan air yang lebih sedikit.
Advertisement
Keripik merupakan salah satu camilan ringan yang digemari dan sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain dapat dikonsumsi secara langsung sebagai makanan ringan, keripik juga bisa dijadikan lauk tambahan untuk santapan berbagai menu. Tekstur renyah pada keripik dapat memberikan sensasi unik dan seru saat dikonsumsi.
Hingga kini, terdapat berbagai macam jenis keripik yang dijual di pasaran. Mulai dari keripik singkong, tempe, hingga keripik yang terbuat dari adonan tepung dan dicampur dengan kacang atau bahan lain. Selain itu ada pula keripik yang terbuat dari tahu. Tak kalah seperti jenis keripik pada umumnya, keripik tahu memiliki tekstur renyah dan cita rasa gurih yang lezat.
Orang lain juga bertanya?
-
Dari mana resep-resep camilan serba cabai garam ini didapatkan? Dilansir dari laman Fimela dan Liputan 6, berikut ini kumpulan resep camilan serba cabai garam pilihan yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
-
Bagaimana cara membuat rendang jamur tiram? Suwir-suwir jamur tiram, ukuran sesuai keinginan. Kemudian cuci dengan air mengalair dan rendam dengan air gangat selama 5 menit. Buang air rendaman, peras jamur dan tiriskan.Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan lengkuas menggunakan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Masukkan jamur tiram dan tumis bersama dengan bumbu. Masukkan santan, aduk kembali hingga rata dan tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa, kaldu sapi, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu meresap.
-
Dimanakah resep Gulai Kambing Santan Jogja berasal? Resep Gulai Kambing Santan Jogja
-
Apa saja ragam bumbu yang bisa digunakan untuk resep kambing guling? Berikut sejumlah resep kambing guling yang enak dan lezat: Resep Kambing Guling Spesial Bahan-bahan:-1 kg daging kambing-1 ruas jahe, geprek-1/2 sdm ketumbar-2 siung bawang putih-1/2 sdm garamBumbu oles:-1 sdm ketumbar, haluskan-1/2 sdm garam-2 sdm kecap manis-2 sdm minyak sayur-5 siung bawang putih, haluskan Cara membuat:1. Langkah pertama, haluskan bahan-bahan bumbu rebus.2. Rebus daging kambing dengan bumbu rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong-potong.3. Campur semua bahan bumbu oles. Lumuri daging dengan bumbu oles sambil digeprek.4. Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles selama kurang lebih tiga jam dalam keadaan tertutup rapat, atau menggunakan plastic wrap.5. Siapkan alat pemanggang atau teflon anti lengket yang sudah diolesi mentega. Resep Kambing Guling Rendah Kolesterol Bahan:-1 potong paha kambing muda utuhBumbu halus:-8 siung bawang putih ukuran sedang-10 gram ketumbar-70 gram gula merah-1 sdt biji pala-½ sdt lada-50 ml minyak goreng-1 sdm garam-100 ml kecap manis Bahan sambal kecap:-70 ml kecap manis-5 siung bawang merah, iris kasar-1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu kecil-10 gram cabai rawit merah-2 lembar daun jeruk limau, iris halus-irisan jeruk limau untuk garnishCara membuat:1. Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus.2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu halus hingga merata.3. Marinasi daging kambing dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih satu jam. 4. Siapkan arang atau oven dengan suhu 180 derajat Celsius.5. Panggang bolak-balik hingga matang sempurna, kira-kira 30 hingga 50 menit, sesuai dengan ukuran paha yang dimasak.6. Sajikan dengan sambal kecap. 3. Kambing Guling Bumbu Kecap Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih, haluskan-8 siung bawang merah, haluskan-3 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-200 ml kecap manis-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-2 sendok makan air asam jawa-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.2. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga layu.3. Masukkan kecap manis, gula merah, garam, merica, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan sedikit mengental.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu yang sudah ditumis.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kecap. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sisa bumbu kecap sebagai saus pendamping. 4. Kambing Guling Bumbu Kuning Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm kunyit, bakar-5 cm jahe-5 cm lengkuas-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-3 sendok makan ketumbar bubuk-2 sendok makan garam1 sendok teh merica bubukMinyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan lengkuas.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu kuning.Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kuning. 5. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pilihan. Kambing Guling Bumbu Pedas Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-15 buah cabai merah keriting-10 buah cabai rawit merah-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm jahe-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan jahe.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu pedas.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu pedas. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pedas sebagai pendamping.
-
Apa saja resep jamu kuat di ranjang yang alami? Merdeka.com merangkum informasi tentang 7 resep jamu kuat di ranjang yang alami dan bikin kuat di ranjang. Setiap pria menginginkan bisa kuat di ranjang untuk memuaskan sang istri. Maka dari itu, untuk mengatasinya para pria biasanya mengonsumsi obat agar tetap bisa kuat dan dapat melayani istrinya dengan maksimal.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
Jika tertarik, terdapat beberapa resep keripik tahu renyah dan gurih yang bisa Anda coba. Untuk membuat camilan ini, biasanya Anda membutuhkan jenis tahu potong dengan kulit kering di bagian luarnya. Dengan jenis tahu ini, Anda bisa dengan mudah mendapatkan tekstur renyah dalam hingga luar karena memiliki kandungan air yang lebih sedikit.
Advertisement
Sajian keripik tahu ini sangat cocok disantap dengan saus sambal. Atau Anda juga bisa menambahkan bumbu bubuk untuk memberikan cita rasa yang semakin lezat. Melansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep keripik tahu renyah dan gurih yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
Resep Keripik Tahu Renyah
Advertisement
©2022 Merdeka.com/Cookpad.com
Keripik Tahu Pong
Bahan:
- 6 tahu pong
- 10 sdm tepung bumbu instan serbaguna
- Minyak goreng
- Sambal rujak (bisa pakai bubuk cabe/rasa-rasa)
Cara membuat:
- Bagi tahu pong menjadi 2 bagian. Keluarkan isinya. Lakukan hingga tahu habis.
- Tuang tepung ke wadah, masukkan tahu (boleh dibalik atau tidak). Kemudian tutup wadah, kocok hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng. Goreng tahu hingga kering, angkat, tiriskan. Siap dihidangkan bersama bumbu bubuk rasa-rasa/bubuk cabe/sambal rujak/saos sambal/cabe rawit sesuai selera.
Keripik Tahu Bumbu Pedas
Bahan:
- Tahu putih
- Minyak goreng
- Bubuk cabe
- Penyedap
Cara membuat:
- Potong tipis tahu.
- Goreng di minyak panas hingga kering.
- Angkat dan tabur bubuk cabe dan penyedap.
- Selamat mencoba.
Resep Keripik Tahu Gurih
©2022 Merdeka.com/Cookpad.com
Keripik Tahu Bumbu Kuning
Bahan:
- 20 buah tahu putih biasa
Bumbu:
- 3 sdm laos parut (laos giling karena g punya parutan)
- 4 lembar daun jeruk angka 8, buang tulangnya, iris halus
- 1 kembar daun kunyit, iris halus
- 1 sct Royco sapi
- 1 sct Masako sapi
- 1 sdt garam
- 8 sdm minyak goreng
Bumbu yang di haluskan:
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 ruas jari kunyit
Cara membuat:
- Potong tahu tipis sesuai selera, lalu goreng hingga kering, sisihkan.
- Blender bumbu yang di haluskan dengan sedikit air, kemudian masak hingga airnya mengering dengan api kecil sambil terus di aduk agar tidak gosong, masukkan minyak goreng, daun jeruk dan daun kunyit yang sudah di iris, beri garam, Royco dan Masako, tumis hingga harum dan benar-benar kering, matikan api, diamkan hingga dingin (tujuannya agar keripik tidak melempem karena minyak panas dan tetap garing).
- Setelah bumbu sudah benar-benar dingin, masukkan tahu aduk hingga rata dan bumbu menempel, cocok untuk camilan ataupun di jadikan lauk pendamping makan. Selamat mencoba.
Keripik Tahu Walik
Bahan:
- 10 buah tahu kulit
- 5 sdm tepung bumbu
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 blok kaldu
Cara membuat:
- Siapkan tahu, potong segitiga kemudian balik.
- Buang isinya, siapkan tepung. Dalam mangkuk campur tepung tapioka, tepung bumbu dan kaldu blok.
- Aduk rata. Ambil tahu yang sudah dibalik, taburi dengan campuran tepung hingga merata.
- Goreng dalam minyak panas dengan posisi bagian kuncup diatas. Goreng hingga benar-benar kering. Angkat dan tiriskan. Kripik tahu walik siap disajikan.
Resep Keripik Tahu Lezat
©2022 Merdeka.com/Cookpad.com
Keripik Stick Tahu
Bahan:
- Tahu yang sudah di goreng dipotong memanjang
- 1 kg tepung beras
- 500 gr kanji
- 10 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar halus
- 1 ruas jari kencur
- Daun jeruk
- 1 butir telur
- 3 sdm air kapur siri
- 1,5 liter air santan
Cara membuat:
- Haluskan semua bumbu dan campur bersama dengan semua bahan di atas.
- Beri air santan dan kapur sirih. Aduk sampai menjadi adonan rempeyek.
- Hidupkan kompor dgn api sedang.
- Masukkan tahu ke dlm adonan rempeyek dan goreng hingga warna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bersama saos tomat atau saos sambal. Bisa juga diberi aneka bumbu tabur. Cocok untuk teman makan nasi, bakso dan mie ayam.