5 Resep Kue Apem Jawa yang Manis dan Empuk, Cocok untuk Lebaran
Apem adalah salah satu jenis kuliner yang sangat populer di kalangan masyarakat Jawa. Kue yang terbuat dari tepung beras dan bertekstur kenyal ini, biasa disajikan saat perayaan Hari Raya Idul Fitri atau upacara adat.
Apem adalah salah satu jenis kuliner yang sangat populer di kalangan masyarakat Jawa. Kue yang terbuat dari tepung beras dan bertekstur kenyal ini, biasa disajikan saat perayaan Hari Raya Idul Fitri atau upacara adat. Selain rasanya yang empuk dan gurih, apem juga memiliki makna filosofis mendalam bagi orang Jawa.
Kata apem sendiri diyakini berasal dari bahasa Arab yaitu "afuan" atau "afuwwan" yang berarti pengampunan. Orang Jawa menyederhanakan penyebutannya sebagai "Apem" sehingga dalam filosofi Jawa, kue apem merupakan simbol pengampunan atau mohon ampun dari berbagai kesalahan.
-
Bagaimana cara membuat Apem Putih? Untuk membuat apem putih, terdapat sejumlah bahan yang perlu disiapkan seperti tepung beras, tape singkong dan air panas secukupnya. Untuk membuatnya, pertama tepung beras dicampurkan dengan tape singkong yang sudah dihaluskan lalu diaduk.Kemudian adonan dimasukkan ke dalam cetakan berbahan daun pisang. Apem bisa segera dikukus hingga matang.Setelahnya apem tersebut bisa disajikan hangat-hangat.
-
Bagaimana cara membuat sayur asem Jawa? Campur bahan 1 dan bahan 2 lalu masak hingga harum dan matang. Masukkan jagung manis dan kacang, masak hingga cukup matangnya. Masukkan labu siam dan kacang panjang, masak semua hingga matang, matikan api.
-
Bagaimana cara membuat lemang? Lemang merupakan hidangan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dikukus dalam bambu.
-
Bagaimana cara membuat apam untuk tradisi Maapam? Mengutip dari Antara, bahan-bahan yang digunakan cukup terjangkau dan gampang didapat. Bahannya mulai dari tepung beras yang ditumbuk, santan kelapa, garam, gula, dan gula aren sebagai pemanis alaminya.
-
Bagaimana cara membuat Sayur Asem dengan resep bumbu ala Jawa? 1. Masak air sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang tanah, bumbu halus, salam lengkuas, masak sampai setengah matang. 2. Masukkan labu siam dan jagung, kemudian kacang panjang, terong, dan daun melinjo. 3. Masak sampai matang, masukkan air asam, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat Geplak Gula Jawa? Di rumah itu, proses pembuatan geplak masih dilakukan dengan cara tradisional dengan menggunakan tungku kayu karena panasnya cenderung stabil.
Baca juga:
Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Bagi Anda yang akan menyajikan kue apem untuk hari raya Idul Fitri, tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah. Berikut resep kue apem Jawa yang dilansir dari Brilio:
Resep Kue Apem Jawa Tanpa Telur
©blogspot.com
Bahan-bahan:
• 500 ml santan
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 250 gram tepung beras
• 25 gram tepung terigu
• 13 gram tapioka
• 125 gram gula
• 75 ml air kelapa
Cara membuatnya:
1. Masak santan bersama daun pandan dan garam. Setelah itu, campurkan tepung beras, terigu, tapioka, gula, ragi instan, dan santan hangat. Diamkan 1 jam.
2. Masukkan air kelapa. Kemudian tuang 1 sendok sayur adonan ke cetakan. Masak hingga bawahnya kering.
3. Apem Jawa tanpa telur siap dinikmati.
Resep Kue Apem Jawa Pandan
Bahan-bahan:
• 250 gram tepung beras
• 200 gram gula pasir
• 60 gram tepung terigu
• 100 gram tapai singkong
• 1 sendok teh fermipan
• Garam secukupnya
• Pasta pandan
Cara membuatnya:
1. Langkah pertama yaitu campur gula tapai
2. Masukkan tepung dan ragi aduk rata
3. Setelah itu, rebus santan pandan dan biarkan hangat
4. Masukkan ke dalam adonan tepung
5. Tambahkan pasta sesuai selera dan diamkan selama 4 jam, lalu masukkan adonan setelah cetakan dipanaskan
6. Apem pandan jawa siap disajikan
Resep Kue Apem Jawa yang Manis dan Empuk
Bahan-bahan:
• 400 gram tepung beras
• 11/2 sdt ragi instan
• 100 gram tepung terigu
• 4 butir telur ayam
• 300 gram gula pasir
• 200 gram tape singkong, haluskan
• 500 ml santan
• 150 gram nangka, iris-iris
• ½ sdt vanilli bubuk
• 250 ml susu cair
Cara membuatnya:
1. Langkah pertama, campur gula, telur, dan vanilli bumbuk hingga larut. Setelah itu, masukkan tape ke dalam kelur, aduk rata.
2. Selanjutnya, campur tepung terigu, tepung beras, dan ragi instan. Kemudian masukkan campuran tepung, santan, dan susu secara bergantian. Setelah diaduk rata, tutup dengan plastik dan diamkan sekitar 60 menit.
3. Panaskan cetakan apem Jawa dan olesi dengan minyak.
4. Masukkan adonan hingga setengah tinggi lubang cetakan dan tutup sebentar. Lalu buka tutupnya dan taburi dengan irisan nangka.
5. Apem Jawa siap disajikan.
Baca juga:
Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
Resep Kue Apem Jawa Panggang
brilio.net©2021 Merdeka.com
Bahan-bahan:
• 1 kilogram tepung beras
• 250 gram tepung terigu
• 1 bungkus fermipan/ragi
• 1 1/2 liter santan hangat
• Daun pandan secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 500 gram gula
• 500 gram tapai singkong matang
Cara membuatnya:
1. Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dari kompor dan diamkan sampai suhunya turun.
2. Campur tapai singkong dengan gula pasir. Aduk hingga tapai lumat.
3. Siapkan wadah terpisah. Kemudian campur tepung beras, tepung terigu, dan fermipan/ragi. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit.
4. Masukkan tapai dan gula tadi ke dalam adonan. Aduk rata sampai tidak ada bagian yang menggumpal dan berbusa.
5. Tutup wadah adonan dengan kain bersih dan diamkan selama satu jam untuk proses pengembangan.
6. Panaskan cetakan apem di atas kompor. Olesi dengan minyak goreng terlebih dahulu.
7. Tuang adonan hingga memenuhi 3/4 bagian cetakan. Kemudian masak hingga matang dengan api sedang agar tidak gosong. Jangan lupa ditutup agar matangnya sempurna.
Baca juga:
Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
Resep Kue Apem Jawa Tape Singkong
Bahan-bahan:
• 250 gram tepung beras
• 200 gram gula pasir
• 60 gram terigu
• 450 ml santan
• 2 helai daun pandan
• 100 gram tape singkong
• 1 sdt fermipan
• 1/4 sdt garam
Cara membuatnya:
1. Rebus santan bersama garam dan pandan sampai mendidih. Diamkan sampai hangat. Tuang sedikit santan hangat ke ragi, aduk rata.
2. Masukkan tape halus, aduk rata.
3. Masukkan gula pasir, aduk rata.
4. Masukkan tepung dan sedikit demi sedikit santan. Aduk rata.
5. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang, tutup dengan plastik wrap.
6. Tepuk-tepuk sebentar, tuang ke loyang lalu masak sampai matang.
Baca juga:
Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini