6 Manfaat Buah Kesemek bagi Kesehatan, Meningkatkan Kesehatan Mata hingga Jantung

Mempunyai Beragam Nutrisi Tinggi

©2015 Merdeka.com/shutterstock/

Manfaat buah kesemek yang pertama tidak lain karena mempunyai beragam kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Diketahui, satu buah kesemek (168 gram) mengandung:

• Kalori: 118
• Karbohidrat: 31 gram
• Protein: 1 gram
• Lemak: 0,3 gram
• Serat: 6 gram
• Vitamin A: 55% dari RDI
• Vitamin C: 22% dari RDI
• Vitamin E: 6% dari RDI
• Vitamin K: 5% dari RDI
• Vitamin B6 (pyridoxine): 8% dari RDI
• Kalium: 8% dari RDI
• Tembaga: 9% dari RDI
• Mangan: 30% dari RDI

Bukan hanya itu, kesemek juga mempunyai kandungan thiamin (B1), riboflavin (B2), folat, magnesium, dan fosfor yang baik. Buah yang bercita rasa manis ini juga rendah kalori dan serat yang baik untuk mendukung penurunan berat badan. Selain itu, kandungan vitamin A pada buah kesemek juga berguna untuk mendukung fungsi kekebalan tubuh, penglihatan, dan perkembangan janin dalam kandungan.

Sumber Antioksidan

Manfaat buah kesemek bagi kesehatan berikutnya sebagai sumber antioksidan tinggi. Diketahui, buah kesemek mengandung senyawa antioksidan flavonoid dengan konsentrasi tinggi pda kulit dan dagingnya. Kandungan ini sangat berguna untuk menurunkan risiko penyakit jantung, penurunan mental terkait usia, serta mencegah kanker paru-paru

Selain itu kesemek juga mengandung antioksidan karotenoid seperti beta-karoten yang sering kali ditemukan pada buah dengan pigmen warna cerah. Berdasarkan hasil penelitian, kandungan beta-karoten juga bermanfaat untuk mendukung pencegahan penyakit jantung, kanker paru-paru, kanker kolorektal, penyakit metabolik, serta diabetes tipe 2.

Menjaga Kesehatan Jantung

©2014 Merdeka.com/shutterstock/9comeback

Manfaat buah kesemek selanjutnya dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Berbagai kombinasi nutrisi baik dalam buah kesemek dinilai sangat berguna untuk meningkatkan kesehatan jantung. Berdasarkan hasil penelitian, kandungan antioksidan flavonoid termasuk quercetin dan kaempferol mampu menurunkan risiko penyakit jantung secara efektif.

Diet tinggi makanan kaya flavonoid dapat mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol LDL jahat dan mengurangi peradangan. Banyak penelitian yang dilakukan pada hewan menunjukkan, bahwa asam tanat dan asam galat yang terdapat pada kesemek, efektif menurunkan tekanan darah tinggi yang menjadi faktor risiko utama penyakit jantung.

Membantu Mengurangi Peradangan

Manfaat buah kesemek yang tidak kalah penting dapat membantu mengurangi gejala peradangan. Dalam hal ini, kesemek mempunyai kandungan vitamin C dan antioksidan tinggi yang dapat melawan gejala peradangan dalam tubuh. Kandungan vitamin C bekerja mengurangi kerusakan radikal bebas dengan mendonasikan satu elektron ke molekul yang tidak stabil ini, sehingga menetralkannya dan mencegahnya menyebabkan kerusakan lebih lanjut.

Plus, penelitian besar telah mengaitkan asupan vitamin C yang lebih tinggi dengan penurunan risiko kondisi peradangan seperti penyakit jantung, kanker prostat dan diabetes. Kesemek juga mengandung karotenoid, flavonoid, dan vitamin E, yang merupakan antioksidan kuat yang melawan peradangan dalam tubuh.

Kaya Serat

©medicalnewstoday.com

Manfaat buah kesemek berikutnya bisa didapat dari kandungan serat tinggi. Kandungan serat tinggi yang terdapat dalam buah kesemek dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL dalam tubuh. Selain itu, kandungan serat juga berguna untuk melancarkan buang air besar secara teratur dan membantu menurunkan kadar gula darah tinggi dalam tubuh.

Makanan kaya serat larut seperti kesemek dapat memperlambat pencernaan karbohidrat dan penyarapan gula. Hal ini dapat membantu mencegah lonjakan kadar gula darah dalam tubuh yang berbagai efek yang ditimbulkannya.

Membantu Meningkatkan Penglihatan Mata

Manfaat buah kesemek yang terkhir dan tidak kalah penting dapat membantu meningkatkan kesehatan mata. Kandungan vitamin A pada buah kesemek dapat mendukung fungsi membran konjungtiva dan kornea. Selain itu, kandungan ini juga menjadi komponen penting rhodopsin, protein yang diperlukan untuk penglihatan normal.

Kesemek juga mengandung lutein dan zeaxanthin, yang merupakan antioksidan karotenoid yang meningkatkan penglihatan yang sehat. Zat ini ditemukan dalam kadar tinggi di retina, lapisan jaringan peka cahaya di bagian belakang mata. Makanan yang kaya lutein dan zeaxanthin dapat mengurangi risiko penyakit mata tertentu, termasuk degenerasi makula terkait usia, penyakit yang memengaruhi retina dan dapat menyebabkan kehilangan penglihatan.

Cara Mengonsumsi Buah Kesemek

shutterstock

Setelah mengetahui beberapa manfaat buah kesemek, berikutnya juga perlu diketahui berbagai rekomendasi cara mengonsumsi buah kesemek. Anda bisa mengonsumsi buah kesemek matang secara langsung sebagai camilan sehat.

Selain itu, Anda juga bisa menambahkan buah kesemek dengan berbagai bahan lain sepeti salad, yoghurt hingga dicampurkan ke dalam adonan kue. Berikut beberapa cara mengonsumsi buah kesemek yang bisa menjadi rekomendasi Anda:

• Iris kesemek ke dalam salad untuk menambah rasa.
• Tambahkan yoghurt pagi atau oatmeal dengan kesemek segar atau matang untuk menambah rasa manis alami.
• Panggang kesemek di dalam oven dan taburi dengan madu untuk hidangan penutup yang lezat dan sehat.
• Campurkan kesemek kering atau segar ke dalam muffin, roti atau campuran kue.
• Kombinasikan dengan buah beri dan buah jeruk untuk membuat salad buah yang lezat.
• Panggang kesemek dengan ayam atau daging untuk kombinasi rasa yang unik.
• Masukkan kesemek beku ke dalam resep smoothie favorit Anda untuk mendapatkan nutrisi tambahan.
• Iris dan keringkan kesemek di dalam oven untuk membuat potongan buah alami.