Resep Cromboloni 3 Bahan, Olahan Kue Pastry Garing dan Lembut
Cromboloni adalah kue pastry viral yang banyak diminati.
Cromboloni adalah kue pastry viral yang banyak diminati.
Resep Cromboloni 3 Bahan, Olahan Kue Pastry Garing dan Lembut
Baru-baru ini muncul olahan kue pastry yang menjadi tren dan banyak diminati masyarakat. Tidak lain adalah cromboloni. Cromboloni adalah kue kecil yang berasal dari Italia. Varian-varian cromboloni yang tersedia meliputi isian dan topping yang beragam, seperti cokelat, kacang, buah-buahan, dan keju.
Beberapa varian juga menggunakan isian krim atau selai. Toppingnya juga bervariasi, mulai dari gula bubuk hingga saus buah. Kue ini memiliki karakteristik khusus yaitu tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalamnya. Isian dan topping yang beragam memberikan sensasi rasa yang unik dan menarik bagi para pecinta kue.
-
Apa itu Cromboloni? Cromboloni, merupakan hasil perpaduan dua jenis kue yang kini tengah populer dan diminati oleh para penggemar pastry. Keberhasilannya tidak hanya dicintai oleh pecinta pastry, namun juga menarik perhatian para penikmat kuliner yang membuat konten makanan cromboloni, menggambarkannya sebagai hidangan yang lezat dan penuh sensasi.
-
Cromboloni, apa itu? Cromboloni merupakan inovasi dari pastry modern yang tengah viral di media sosial.Cromboloni menggabungkan antara karakteristik croissant dan bomboloni yang dijadikan menjadi satu. Bentuk cromboloni bulat besar seperti bomboloni dengan tekstur luar flaky dan renyah layaknya croissant.
-
Bagaimana cara membuat Cromboloni? Cromboloni dibuat dari adonan puff pastry yang dibentuk menjadi lingkaran besar, kemudian diisi dengan krim lezat yang lembut di bagian tengahnya.
-
Apa yang membuat Cromboloni begitu istimewa? Namun, apa yang membuat pastry ini begitu istimewa? Jawabannya terletak pada bahan dasar korsvet.
-
Dari mana asal Cromboloni? Bomboloni merupakan donat padat asal Italia yang memiliki tekstur yang hampir sama dengan donat.
-
Mengapa Cromboloni viral? Jajanan yang tengah naik daun ini berasal dari gabungan dua kata, yaitu "Croisant" dan "Bomboloni".
Jika tertarik, terdapat beberapa resep cromboloni 3 bahan yang bisa Anda coba. Mulai dari cromboloni mini, cromboloni almond, dan cromboloni kacang. Beberapa resep cromboloni ini dibuat dengan 3 bahan utama yang mudah dan sederhana.
Tak perlu khawatir, cara membuatnya juga praktis, bahkan tak membutuhkan waktu lama. Beberapa resep cromboloni 3 bahan ini bisa menjadi ide menarik untuk bisnis kue kekinian. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum resep cromboloni 3 bahan yang bisa menjadi rekomendasi Anda.
Resep Cromboloni 3 Bahan: Mini
Bahan:
• 1 lembar puff /Danish pastry
• 1 kuning telur+1 sdm susu cair
Taburan:
• Pistachio
Cara membuat:
1. Siapkan bahan.
2. Potong lembaran pastry menjadi ukuran 1 inch. Lalu gulung. Sambung lagi. Lalu beri olesan kuning telur dan susu.
3. Yang tidak punya ring, bisa pakai kertas kue yang distaples, untuk memberi ruang saat kue melebar.
5. Masih hangat lubangi dengan sumpit. Beri isian selai coklat
dalam plastik segitiga.
6. Beri taburan pistachio. Sajikan hangat.
Resep Cromboloni 3 Bahan: Almond
Bahan:
• 1 lembar pastry
• 1 sachet skm putih
• 2 sdm butter
• Coklat nutella
• Slice almond
Cara membuat:
1. Potong pastry sesuai selera lalu gulung.
2. Alasi cetakan dengan kertas roti, letakkan hasil gulungan diatas cetakan. Lakukan hingga selesai. Proofing selama 2 jam tutupi dengan serbet kering. Campur butter dengan skm aduk hingga rata. Olesi permukaan nya.
3. Masukkan kedalam oven yang telah dipanasi, tutup bagian atasnya dengan tatakan oven lalu timpa dengan pemberat. Keluarkan jika bagian atasnya kuning kecoklatan. Tusuk bagian samping semprot kan dengan coklat. Semprot kan bagian luar dengan coklat, hiasi dengan almond slice.
Resep Cromboloni 3 Bahan: Kacang
Bahan:
• 2 lembar danish pastry
• 1 sdm terigu (hanya untuk melapisi baking mat)
• 1 sdm susu uht (untuk oles adonan)
Topping:
• Chocolate glaze
• Kacang tanah hancur
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Keluarkan Danish pastry dari freezer. Biarkan 30 menit pada suhu ruang. Buka bungkusnya, ambil 2 lembar adonan, simpan diatas baking mat yg sudah dilapisi terigu.
4. Gulung, bisa pakai 1,5 lembar untuk setiap gulungan adonan.
5. Simpan didalam ring diameter 8cm diloyang yang sudah disemir sedikit minyak sayur.
6. Tutup plastik wrap dan proofing 2 jam pada suhu ruang. Panaskan oven 200°C selama 10 menit. Oles permukaan adonan dengan susu UHT cair.
7. Panggang dalam oven 200°C selama 20 menit, tutup loyang dgn tambahan pemberat. Keluarkan tutup loyang dan pemberatnya, lanjutkan panggang 10 menit, sampai matang.
8. Keluarkan dari oven, dan keluarkan dari loyang. Biarkan dingin pada suhu ruang. Tusuk cromboloni dengan sumpit dan isi dengan coklat glaze dalam plastik segitiga.
9. Tambahkan topping sesuai selera, sajikan untuk snack minum teh atau kopi.