Resep Es Boba Ubi Lembut, Minuman Segar Cocok saat Cuaca Panas
Boba ubi memiliki tekstur kenyal dan lembut dengan rasa yang lezat.
Boba ubi memiliki tekstur kenyal dan lembut.
Resep Es Boba Ubi Lembut, Minuman Segar Cocok saat Cuaca Panas
Ini adalah minuman bola-bola kenyal yang terbuat dari tepung dan cita rasa manis yang menggugah selera. Selain dibuat dari bahan tepung, boba juga dapat dibuat dengan varian bahan lain, salah satunya ubi. Dengan campurna bahan ubi, tentu tekstur boba menjadi lebih empuk dan lembut.
Jika tertarik, terdapat beberapa resep es boba ubi lembut yang bisa Anda coba. Mulai dari es boba ubi kuning, es boba ubi ungu, hingga es boba ubi merah. Beberapa sajian es boba ini dibuat dengan bahan dan cara pengolahan yang sederhana serta mudah.
Minuman ini sangat cocok disantap di siang hari. Rasanya yang manis dan lezat, dengan tambahan es batu yang dingin dan menyegarkan, sangat cocok untuk melepas dahaga. Beberapa resep ini juga bisa menjadi ide jualan yang dapat mendatangkan banyak keuntungan.
Dirangkum dari Cookpad, berikut beberapa es boba ubi lembut yang bisa menjadi rekomendasi Anda.
Resep Es Boba Ubi Kuning
Bahan:
• 180 gr ubi kuning matang
• 55 gr tapioka
• 2 sdm gula halus
• 2 cubit garam
-
Bagaimana cara membuat Boboko di Awilega? Untuk membuat satu boboko, dibutuhkan beberapa batang bambu yang sudah dipotong pipih untuk selanjutnya dianyam. Penganyaman Dilakukan Berhati-hati Untuk menganyamnya tak bisa sembarangan, karena dikhawatirkan merusak simpulnya. Prosesnya diawali dengan memotong ruas bambu, lalu dibuang bagian bukunya atau bagian cincin harus dibuang karena keras. Bambu kemudian dibelah dan dibuat menjadi lembaran.Setelahnya lembaran disusun setelah mendapat ukuran sekitar 0,5 cm, lalu dianyam. Setelah terbentuk, bagian atasnya diberi bambu keras yang melingkar, serta di bagian bawahnya diberi kaki dari bambu sebagai pijakan.
-
Apa yang dimaksud dengan churros ubi? Churros ubi adalah kreasi menarik dengan tekstur empuk. Churros adalah camilan kekinian yang semakin populer dan diminati oleh masyarakat.
-
Bagaimana cara membuat bolu kukus? Dalam artikel berikut ini, kami akan sajikan beberapa resep kue bolu kukus yang bisa Anda coba dirumah.
-
Bagaimana membuat es krim mochi dengan isian es krim? 1. Campur tepung ketan, gula, susu, dan taro bubuk, aduk rata. 2. Masukan air sedikit demi sedikit dan aduk rata dengan whisk hingga adonan merata. 3. Siapkan kukusan, kemudian kukus adonan moci selama 20-25 menit hingga berubah warna jadi transparan. 4. Sangrai maizena untuk baluran mochi. 5. Keluarkan adonan yang sudah matang, aduk sebentar dan uleni menggunakan garpu selagi adonan masih panas. 6. Baluri adonan mochi dengan maizena yang sudah disangrai dan bentuk pipih, kemudian beri isian es krim secukupnya. Kemudian bentuk bulat-bulat, ulangi hingga adonan habis. 7. Agar lebih enak, masukkan ke dalam freezer selama 5-6 jam dan es krim mochi siap dinikmati
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Bagaimana cara membuat Borondong Ibun? Salah satu pembuat borondong di Desa Laksana mengatakan bahwa pembuatan Borondong Ibun diawali dengan memilih padi beras ketan yang baik. Kemudian disangrai di dalam gentong yang dipanaskan. Selama disangrai, padi ketan tersebut harus terus diaduk menggunakan ikatan merang padi. Dalam pengadukan, padi perlahan akan mekar dan pecah hingga menjadi borondong. jelas Yeti, pembuat Borondong Ibun. “Ini awalnya disangrai sampai ngembang, kemudian dimasukkan ke saringan untuk dipisahkan cangkang padinya, kemudian disortir dan dipanggang, dijemur, diberi gula dan terakhir dicetak di baki,”
Bahan sirup:
• 200 gr gula jawa
• 200 ml air
• 2 cubit garam
• 1 lembar daun pandan
• Secukupnya susu uht
Cara membuat:
1. Kupas bersih ubi, potong-potong lalu kukus hingga empuk. Lumatkan dengan garpu.
2. Campurkan semua bahan boba. Uleni hingga dapat dibentuk. Bentuk bulatan-bulatan kecil, agar bisa muat di sedotan.
3. Sisir halus gula jawa. Sediakan panci beri air, masukkan uila jawa dan garam juga daun pandan. Aduk-aduk sampai gula larut dan air mendidih. Masukkan bulatan boba, aduk perlahan jgn sampai hancur bobanya.
4. Siapkan gelas agak besar. Masukkan es batu, boba dan sirup gula jawanya, tuang susu sesuai selera. Sajikan.
Resep Es Boba Ubi Ungu
Bahan:
• Ubi ungu 4 umbi ukuran kecil-kecil
• 4 sendok makan tepung sagutani
• 4 sendok makan tepung ketan
Bahan kuah:
• Secukupnya gula merah, gula putih
• Kelapa kira-kira satu genggaman tangan (setelah diparut)
• Daun pandan
• Secukupnya air
• Secukupnya garam
• Topping: skm (boleh skip)
Cara membuat:
1. Kupas dan bersihkan ubi ungunya, cuci hingga bersih,, setelah bersih rebus hingga teksturnya empuk.
2. Setelah itu angkat ubinya, diamkan hingga dingin.
3. Siapkan pancil lalu masukkan air dan gula merah, aduk-aduk hingga larut, setelah itu saring dan sisihkan.
4. Blender kelapa yang sudah diparut, airnya bisa dikira-kira jangan terlalu encer, jangan terlalu kental.
5. Saring masukkan ke panci, masukkan garam dan pandan rebus demham api kecil hingga mendidih. Jangan lupa diaduk terus biar santannya tidak pecah. Setelah mendidih angkat dan sisihkan.
6. Aduk dulu ketiga tepung sampai tercampur rata agar mudah digabungkan dengan ubi. Kemudian, ubi yang sudah dingin masukkan ke panci lalu dihancurkan sampai halus.
7. Setelah halus, masukkan tepung yang sudah dicampur sedikit demi sedikit, hingga tepung habis, setelah itu uleni hingga kalis.
8. Bentuk bulat kecil sebesar telur cicak atau sesuai selera.
9. Rebus air hingga mendidih masukkan bulatan ubi. Rebus hingga mengambang ke atas lalu angkat dan tiriskan. Sajikan.
Es Boba Ubi Merah
Bahan:
• 500 gram ubi merah, kupas, cuci bersih, potong2
• 10 sdm tepung kanji/tapioka
Bahan gula manisnya:
• 3 keping gula merah, iris-iris
• 3 sdm gula putih
• 1 ruas jahe, geprek
• 300 ml air
• 1 sdm tepung beras + air sedikit, untuk pengental
• Untuk bahan santan cair
• 1 bungkus santan instan
• Air, garam
Cara membuat:
1. Setelah ubi di potong-potong, kukus hingga empuk. Angkat, tumbuk-tumbuk hingga halus semua.
2. Tambahkan tepungnya, uleni adonan.
3. Bentuk bulat sebesar kelereng (gundi), sampai adonannya habis.
4. Siapkan panci beri air untuk merebus bobanya, tuang bobanya ke dalam panci bila airnya sudah mendidih, tidak perlu diaduk, angkat bobanya bila sudah naik/mengapung.
Tiriskan, pindahkan ke wadah lain yg sudah ada air dinginnya/air biasa aja juga boleh. Masak sampai bobanya habis.
6. Untuk santan cair, masak santan instan+air sedikit, masak sampai mendidih, matikan api.
7. Bila sudah dingin semua, siapkan gelas, atau mangkok, tuang bobanya beri santan cair.