Resep Kue Kering yang Enak dan Renyah, Mudah Dibuat
Kue kering menjadi salah satu makanan yang wajib disajikan pada hari-hari besar tertentu, seperti Lebaran, Natal, atau tahun Baru China. Banyak sekali toko-toko atau supermarket yang menjajakan kue kering. Rasanya yang enak dan renyah, membuat kue kering digemari semua kalangan.
Kue kering menjadi salah satu makanan yang wajib disajikan pada hari-hari besar tertentu, seperti Lebaran, Natal, atau tahun Baru China. Banyak sekali toko-toko atau supermarket yang menjajakan kue kering. Rasanya yang enak dan renyah, membuat kue kering digemari semua kalangan.
Tidak hanya memiliki cita rasa enak dan gurih, bahan pembuatan kue kering juga mudah didapatkan. Oleh karenanya, tidak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih menghemat biaya, membuat kue kering sendiri di rumah juga bisa menghasilkan berbagai varian rasa yang berbeda-bada.
-
Bagaimana cara membuat kerang kepah masak serai? 1. Rendam kerang dengan air garam selama 5-7 menit lalu sikat cangkangnya dan cuci bersih sampai air cucian tidak ada pasir-pasirnya. 2. Tumis bawang putih, jahe cincang dan serai hingga harum. Lalu masukkan kerang. 3. Tambahkan kecap ikan, saos tiram dan kaldu jamur. 4. Aduk rata, tumis sebentar lalu tuangi air panas dan tutup pan. Masak selama 3 menit. 5. Masukkan potongan cabai dan margarine, aduk rata. Tutup kembali pan dan masak hingga kerang matang sempurna (kurleb 3 menit). Matikan kompor. 6. Tambahkan irisan seledri dan minyak wijen, aduk rata. Siap dihidangkan.
-
Bagaimana cara membuat kue kacang? Campur semua bahan adonan kering. Lalu tuang minyak sambil diuleni hingga tercampur rata. Giling dan pipihkan adonan. Lalu, cetak sesuai selera. Tata kue kacang di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Panaskan oven. Panggang kue hingga matang dan berwarna kecoklatan.
-
Bagaimana cara membuat Kipang Kacang? Untuk proses pembuatannya sangatlah mudah, cukup menyiapkan bahan dasar berupa kacang tanah dan gula aren. Lalu, kedua bahan dipanaskan dan dilarutkan dengan air. Kemudian aduk merata kacang dan gula aren, masukkan dalam loyang dan tunggu sampai dingin. Terakhir, dipotong sesuai selera.
-
Bagaimana cara membuat Lempah Kuning? Pada umumnya, untuk membuat kuahnya membutuhkan bumbu dan rempah seperti kunyit, lengkuas, bawang, cabai, jahe, lada, kemiri, dan terasi yang langsung direbus. Seluruhnya di masak hingga meresap ke dalam daging ikan. Tak hanya itu, kunci utama dalam masakan ini ada di asam jawa dan cabai yang menghasilkan rasa yang pedas khas dan pastinya menggugah selera.
-
Bagaimana cara membuat kue kelapa kering agar renyah? Cetak dalam loyang oven dalam bentuk pipih agar renyah.
-
Bagaimana cara membuat telur dadar keriting yang renyah? Telur dadar keriting akan semakin renyah jika digoreng dengan cara yang tepat. Simak caranya.
Bagi Anda yang ingin menikmati sensasi rasa kue kering, bisa mencoba membuat sendiri di rumah. Berikut beberapa resep kue kering yang merdeka.com lansir dari Cookpad dan Brilio:
Cookie Brownies
©2017 http://resephariini.com
Bahan:
- 100 g coklat DCC
- 60 g margarin/butter
- 90 g gula pasir
- 1 butir telur
- 65 g tepung terigu pro sedang
- 10 g cokelat bubuk
- 1/4 sdt baking powder
Cara membuat:
1. Lelehkan cokelat dan margarin dengan cara ditim.
2. Sambil menunggu leleh, kocok gula dan telur hingga gula larut. Bisa pakai ballon whisk.
3. Selanjutnya tuang adonan cokelat pada adonan telur dan aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu+cokelat, bubuk+baking powder dan aduk rata kembali.
5. Setelah semua tercampur rata, masukkan adonan kedalam kulkas kurang lebih 10 menit, agar adonan mudah diambil nantinya.
6. Adonan yang sudah dari kulkas, ambil sesendok dan taruh di atas kertas baking, *wajib dialasi kertas agar tidak lengket nanti. Panggang di suhu 150c kurang lebih 20 sd 25 menit sesuai oven masing-masing.
Choco Oat Cookies
Bahan:
- 250 gr butter
- 200 gr gula aren, disisir halus
- 2 kuning telur
- 1 sdt vanilla essence
- 250 gr terigu kunci biru
- 200 gr oats
- 25 gr bubuk cokelat
- I/2 sdt backing powder
- 45 gr chocochip
Cara membuat:
1. Mixer butter dan gula aren sampai mengembang.
2. Dengan low speed tambahkan telur dan vanilla essence, biarkan tercampur rata, matikan mixer.
3. Campur terigu, cokelat bubuk, oats, dan backing powder, aduk sampai rata. Tuang ke dalam adonan butter sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula, tambahkan chocochip, aduk rata.
4. Cetak adonan di atas loyang yang sudah dilumuri sedikit mentega atau langsung pada loyang anti lengket. Pipihkan menggunakan garpu.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160C selama 25 menit.
Butter cookies
©Shutterstock
Bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 75 gr margarin
- 75 gr butter
- 75 gr gula halus (ayak)
- 30 gr maizena
- 10 gr susu bubuk
- 1 butir kuning telur
Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk sisihkan.
2. Mixer margarin, butter dan gula halus yang sudah diayak. Mixer 5-7 menit.
3. Masukkan campuran tepung, aduk dengan spatula atau sendok plastik besar.
4. Letakkan adonan di atas silikon pad atau alasi meja dengan plastik, dan gilas adonan sampai 3-5mm, cetak.
5. Bentuk adonan cukup tipisnya, kemudian potong bundar pakai cetakan bentuk apa saja.
6. Oven dengan api sedang. Setelah matang sajikan.
Banana Oatmeal Cookies
Bahan:
- 2 buah pisang
- 2 cup oatmeal
- 2 sdm madu
- 2 sdm mentega (dicairkan)
- 1/2 ons Choco chips
Cara membuat:
1. Hancurkan pisang sampai lembut, tambahkan mentega cair dan madu, aduk sampai rata
2. Masukkan oatmeal dan choco chips kemudian aduk rata, bentuk menjadi bulat kecil
3. Tata adonan di atas loyang kemudian tekan pelan satu persatu agar adonan agak pipih
4. Panaskan oven terlebih dahulu
5. Oven adonan dengan suhu 180c kurang lebih 15-20 menit.