Resep Martabak Manis Teflon, Enak dan Mudah Dibuat
Martabak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Martabak sendiri dapat dibedakan menjadi dua, yaitu martabak manis dan martabak telur. Baik martabak telur maupun martabak manis, masing-masing memiliki ruang di hati para penggemarnya.
Martabak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Martabak sendiri dapat dibedakan menjadi dua, yaitu martabak manis dan martabak telur. Baik martabak telur maupun martabak manis, masing-masing memiliki ruang di hati para penggemarnya.
Baca Juga:3 Cara Membuat Martabak Manis Teflon ala Rumahan yang Lembut dan Anti Gagal
-
Siapa yang membuat resep Martabak Tahu Pedas? Source: Youtube/ Devina Hermawan
-
Bagaimana cara memasak rendang untuk Marandang? Biasanya, masyarakat setempat akan memasak dengan kuali besar dan menggunakan api kecil. Dalam satu kuali besar, kira-kira bisa diisi sebanyak 5 sampai 6 kilogram daging segar. Tak lupa, bumbu serta rempah-rempah pilihan juga di masak bersama dagingnya agak meresap sempurna.
-
Bagaimana cara membuat martabak mie dengan rasa Kari Ayam? Rebus mie instant seperti biasa, masak hingga matang. Angkat mie instant yang sudah matang, tiriskan. Masukkan mie instant ke dalam campuran telur dan bumbu, aduk rata. Pastikan pada saat mengaduk seluruh mie terlumuri oleh telur. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya. Gunakan wajan berukuran 18 atau 20 cm yang agak landai pada bagian sisinya agar mudah untuk membalik mie di atas wajan. Tuangkan seluruh campuran mie instant ke dalam wajan, usahakan agar telur menyebar secara merata. Kecilkan api, diamkan hingga bagian bawahnya mengering, kemudian balik. Masak hingga kedua sisi martabak mie matang, lalu siap disajikan.
-
Bagaimana cara membuat sate maranggi? Resep Bumbu Sate Maranggi Bahan-bahan yang dibutuhkan:• ayam fillet, potong-potong• kecap• margarinBumbu sate sebelum dibakar:• bawang putih• bawang merah• ketumbar• garam• gula merah• merica Cara membuat:1. Lumuri daging ayam dengan bumbu lalu diamkan agar bumbu meresap.2. Siapkan tusukan sate, tusuk-tusuk daging ayam.3. Panggang memakai teflon, atau panggang di atas bara api sampai matang.4. Tambahkan margarin dan kecap saat ayam dipanggang.5. Sajikan bersama sambal kecap dan lontong.
-
Apa saja resep es mangga yang bisa dibuat? Selain dikonsumsi langsung, buah mangga dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan minuman dingin. Terlebih di bulan puasa ini, tentu Anda ingin menyantap minuman es yang menyegarkan dan melegakan dahaga. Jika tertarik, terdapat beberapa resep es mangga berbagai bahan yang bisa Anda coba. Mulai dari es mangga sagu, es mangga nangka, es mangga selasih, es mangga tape susu, es mangga yakult, hingga es mangga jelly.
-
Bagaimana cara membuat isi mangkuk jamur? 1. Pisahkan jamur dari tangkainya. Cincang halus tangkainya.2. Lelehkan mentega di atas wajan dengan api sedang, lalu masukkan bawang dan bawang putih. Masak hingga layu. 3. Masukkan tangkai jamur yang sudah dicincang dan tumis hingga lunak, sekitar 5 menit.4. Masukkan tepung roti ke dalam tumisan jamur dan aduk rata. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit mentega lagi. Masak selama 3-4 menit lagi, lalu angkat dari kompor.5. Campurkan tumisan jamur dengan peterseli, garam, dan merica. 6. Setelah tumisan jamur dingin, campur dengan keju parut. Sisihkan terlebih dahulu.7. Isi jamur dengan tumisan tangkai jamur, lalu taburi keju parut.8. Panggang jamur isi di oven atau teflon sampai keju parut meleleh dan mangkuk jamur matang.Sajikan mangkuk keju selagi masih panas. Anda juga bisa melapisi mangkuk jamur dengan adonan tepung basah, lalu digoreng dengan minyak yang banyak (deep fried).
Di beberapa daerah, ada yang menyebut martabak manis sebagai terang bulan. Hal ini karena martabak menyerupai bulan purnama yang bulat sempurna. Saat ini, banyak sekali jenis martabak manis dengan aneka rasa, mulai dari kacang, keju, cokelat, dan lainnya.
Bagi Anda pecinta martabak manis, dapat membuatnya sendiri di rumah. Sebab, martabak manis bisa dibuat dengan hanya menggunakan teflon saja. Berikut beberapa resep martabak manis teflon yang merdeka.com lansir dari Brilio:
Resep Martabak Lipat Teflon
©Creative Commons/Taman Renyah
Bahan:
- 175 gr terigu segitiga biru
- 40 gr gula pasir
- 300 ml susu cair putih
- 1 telur
- 1/2 sdt soda kue
- 2 sdm mentega, lelehkan
- 1/2 sdt baking powder double acting
Cara membuat:
1. Campur terigu, gula pasir, susu cair, telur, mentega leleh, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil (adonan kental).
2. Diamkan adonan 45 menit.
3. Panaskan teflon, oles dengan minyak (gunakan tisu) dan api kecil.
4. Tambahkan baking powder dan soda kue ke adonan, aduk rata.
5. Tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon, agak diputar-putar untuk membuat lapisan di pinggirnya.
6. Biarkan hingga berserat (muncul lubang) dan biarkan sampai matang.
7. Angkat martabak, oles dengan sedikit mentega (selagi panas).
8. Tambhkan topping di atasnya, tambahkan susu kental manis, dan lipat selagi hangat.
9. Siap disajikan.
Resep Martabak Keju Kacang Susu Pandan
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 80 gr gula pasir
- Garam secukupnya
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt soda kue
- 1 sdm margarin
- Perisa pandan secukupnya
- Kacang sangrai
- Susu secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga berbuih, masukkan bahan kering seperti tepung terigu, garam, dan baking powder.
2. Campurkan hingga rata, beri perisa pandan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
3. Tutup menggunakan kain bersih.
4. Masukkan baking soda lalu cetak dengan teflon, tunggu adanya bintik bintik sedikit mengembang.
5. Kemudian taburkan gula di atasnya, tutup teflon dan masak dengan api kecil, tunggu hingga matang.
6. Angkat, olesi margarin pada permukaan martabak beri susu, keju dan kacang sangrai.
Resep Martabak Manis Jagung
© SeriousEats
Bahan:
• 250 gr terigu serbaguna
• 15 gr susu bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 50 gr gula
• 1/4 sdt garam
• 300 ml air
• 1/2 sdt ragi
• 3 butir telur
• 30 gr gula
• 25 gr margarin, lelehkan
• Pewarna makanan
• 3/4 sdt soda kue
Topping:
• 1 sdm butter
• 1 sdm gula pasir
• Jagung rebus
• Kelapa parut kukus
Cara membuat:
1. Aduk rata tepung, susu bubuk, baking powder, gula, pewarna dan garam.
2. Tambahkan air, aduk merata. Lalu masukkan ragi. Mixer adonan sebentar saja sekitar 1 menit dengan kecepatan rendah hingga semua tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.
3. Tutup wadah dengan serbet bersih. Diamkan selama 30 menit.
4. Panaskan teflon dengan api kecil. Oles tipis dengan margarin.
5. Masukkan soda kue dan margarin leleh ke dalam adonan, aduk rata. Tuang 3-4 sendok sayur ke dalam teflon.
6. Ratakan ketepian teflon. Biarkan hingga muncul bolong-bolong pada permukaan martabak, masak setengah matang. Tabur gula pasir lalu tutup teflon, masak kembali hingga martabak matang merata.
7. Angkat martabak beri 1 sdm penuh mentega pada permukaan martabak, ratakan.
8. Beri topping krimer kental manis, parutan kelapa, dan jagung manis.
Resep Martabak Pandan Gulung
Bahan:
- 125 gr terigu serbaguna
- 2 sdm susu bubuk
- 3 sdm gula pasir
- 170 ml air endapan pandan
- 1/4 sdt baking soda
- 1/2 sdt ragi instant
- 2 sdm butter lelehkan
- 1 butir telur
- 1/4 sdt soda kue
Cara membuat:
1. Campur terigu, susu bubuk, gula pasir, baking soda, dan ragi. Aduk rata semuanya, kemudian masukkan a ir endapan pandan, aduk hingga rata jangan sampai ada yang bergelindir.
2. Diamkan kurang lebih 1 jam. Masukkan butter yang sudah dilelehkan dan telur yang dikocok lepas ke dalam adonan aduk rata.
3. Panaskan teflon (tidak perlu diolesi apa-apa) gunakan api yang sangat kecil.
4. Terakhir masukkan baking soda ke dalam adonan. Tuang adonan ke teflon. Tunggu hingga berlubang, taburi sedikit gula pasir lalu tutup.
5. Jika bagian atas sudah agak kering, matikan api dan taburi isian sesuai selera lalu gulung.
Resep Martabak Tape Manis
Bahan:
• 500 gr tepung terigu
• 2 butir telur
• 2 pcs santan instan
• 2 saset susu kental manis
• 8 sdm gula pasir
• 1/2 sdt ragi instan
• 1 sdm baking soda
• 1 sdm baking powder
• 700 ml air
Topping:
• Mentega secukupnya
• Tape sesuai selera, dihaluskan
• Keju parut sesuai selera
• 1 sachet susu kental manis
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali baking soda. Kocok hingga menjadi adonan yang licin dan tidak bergerindil.
2. Diamkan adonan dan tutupi kain agar mengembang sekitar 1 jam.
3. Setelah mengembang masukkan baking soda.
4. Olesi teflon dengan mentega dan taburi baking soda sedikit saja. Lalu masukkan adonan ke dalam teflon panas dengan api kecil.
5. Jika adonan setengah matang taburi gula.
6. Setelah matang angkat dan beri mentega lalu tambahkan tape dan keju serta tambahkan susu kental manis juga.