Resep Pancake Gulung Berbagai Varian, Camilan Manis dan Legit
Olahan pancake gulung ini dilengkapi dengan bahan bahan isi, seperti coklat, pisang, cream, abon, hingga jagung. Jika tertarik, terdapat beberapa resep pancake gulung berbagai varian yang bisa Anda coba. Tak perlu khawatir, beberapa resep ini dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat.
Bagi Anda penggemar camilan kekinian, tentu sudah familiar dengan sajian pancake. Pancake adalah sajian kue dadar yang dibuat dari tepung terigu, telur ayam, gula, dan susu. Beberapa bahan tersebut dicampur rata hingga membentuk adonan kental, kemudian dipanggang di atas wajan dengan sedikit minyak hingga matang.
Sajian pancake ini biasanya dihidangkan dengan sirup mapel, selai, atau madu. Kue pancake yang lembut berpadu dengan tambahan sirup manis membuat cita rasa semakin lezat dan legit. Selain dihidangkan dengan cara sederhana, kini terdapat kreasi baru yaitu pancake yang disajikan dengan cara digulung.
-
Kenapa bantuan pangan diberikan di Jateng? “Bantuan ini sebagai bentuk kepedulian dan perhatian pemerintah kepada masyarakat. Hingga saat ini masih banyak masyarakat yang masih membutuhkan,” kata Nana.
-
Kenapa Jaka merantau? Dengan penuh tekad, Jaka pun memutuskan untuk merantau ke negeri orang untuk mencari nafkah dan mewujudkan semua impian mereka berdua.
-
Siapa yang menerima bantuan pangan di Jateng? Ada sebanyak 3.583.000 keluarga penerima manfaat di Jawa Tengah yang bakal menerima bantuan tersebut.
-
Apa itu kue talam jagung? Kue talam merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan tekstur lembut.
-
Kapan Rafathar potong rambut? 3 Namun, ternyata Raffi dan Nagita ingin anak mereka tampil berbeda menjelang Hari Raya Idul Fitri yang tidak lama lagi.
-
Kenapa Doa Sapu Jagat penting? Bukan hanya menambah pahala, doa sapu jagat juga akan meningkatkan keimanan dan dekat dengan Allah SWT.
Olahan pancake gulung ini dilengkapi dengan bahan bahan isi, seperti coklat, pisang, cream, abon, hingga jagung. Jika tertarik, terdapat beberapa resep pancake gulung berbagai varian yang bisa Anda coba. Tak perlu khawatir, beberapa resep ini dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat.
Cara pengolahannya juga mudah dipraktikkan, sehingga Anda bisa mengikuti setiap tahannya dengan baik. Sajian pancake gulung ini sangat cocok disantap di sore hari untuk teman minum teh hangat. Meskipun termasuk camilan, namun hidangan pancake gulung ini cukup memberikan rasa kenyang saat dikonsumsi.
Mengutip Cookpad, berikut beberapa resep pancake gulung berbagai varian yang bisa menjadi rekomendasi Anda.
Resep Pancake Gulung Lembut
©2022 Merdeka.com/Cookpad.com
Pancake Gulung Ubi Ungu
Bahan:
- 100 gram tepung terigu serba guna
- 2 sdm gula pasir
- 150 ml santan (1/2 santan segitiga+150 air)
- 50 ml minyak goreng
- 1/4 sdt BPDA
- 100 gram ubi ungu yang sudah dilumatkan dengan garpu
- Seujung sdt garam
- 1 sdm cuka apel
Bahan oles:
- Selai coklat
Cara membuat:
- Siapkan bahan bahan. Masukkan ubi ungu pada chopper, tambahkan gula pasir, dan santan.
- Setelah itu tuang minyak, lalu diblend sampai halus, pindahkan ke dalam wadah, masukkan terigu, BPDA dan garam aduk aduk lalu tambahkan cuka apel, aduk-aduk lagi sampai tidak ada yang bergerindil.
- Gunakan teflon, panaskan dengan api sedang lalu setelah panas wajam ambil 1 sendok sayur kecil tuang dalam wajan dan ratakan dengan ujung bawah sendok sayur. Biarkan sampai sisi bawah matang lalu balik. Sambil ditekan-tekan pelan, tunggu 2-3 menit, angkat. Lakukan sampai habis.
- Lalu oles pancake dengan selai coklat dan gulung. Gulung dan sajikan.
Pancake Gulung Pisang
Bahan isi:
- 6 buah pisang tanduk (optional)
- Sejumput garam
Kulit:
- 200 gr tepung protein tinggi
- 1 butir telur
- 20 gr tepung tapioka
- 5 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 4 sdm coklat bubuk
- 2 gelas Susu UHT
- 2 sdm margarin
- Secukupnya air
Whip cream:
- 250 ml susu UHT
- 1 sdm SP
- 5 sdm gula halus
- 2 sdm maizena
Cara membuat:
- Kulit: campur semua bahan aduk hingga rata, adonan tidak terlalu cair. Siapkan teflon panas tuang adonan dengan api kecil. Tunggu hingga tidak menempel/lengket.
- Whip cream: masak susu dengan maizena. Dinginkan. Masukkan semua bahan ke dalam wadah (tambahkan es batu di bawah wadah) mixer Dengan kecepatan tinggi hingga tercampur dan menggumpal seperti foam.
- Potong-potong pisang sesuai selera, masukkan ke dalam kulit tambahkan whip cream lalu gulung dan sajikan
Resep Pancake Gulung Manis
©2022 Merdeka.com/Cookpad.com
Pancake Gulung Unti Jagung
Bahan kulit:
- 240 gr bola deli tepung beras
- 100 gr tepung hunkwe
- 1 sdt baking soda
- 1 butir telur
- 135 gr palm sugar
- 350 ml santan cair
Bahan isi:
- 50 gr bola deli gula halus
- 100 gr kelapa parut
- 100 gr jagung cincang halus
- 2 sdm margarin
- 1/2 sdt vanilla essence
- 1 lembar daun pandan
- 150 ml susu cair
Cara membuat:
- Membuat kulit: campur semua bahan menjadi satu aduk sampai semua tercampur rata. Saring adonan kemudian panaskan teflon oles dengan sedikit margarin lalu masukkan adonan satu sendok sayur kemudian ratakan dan tunggu hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Membuat isi: tumis margarine dengan kelapa parut dan jagung lalu masukkan susu cair dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan gula halus dan vanilla essence aduk sampai rata kemudian masak sampai cairan susu tinggal sedikit, kemudian angkat dan sisihkan.
- Masukkan isi ke dalam adonan kulit yang sudah jadi. Pancake gulung siap disajikan.
Pancake Gulung Buah Naga
Bahan:
- 1 gelas tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk
- 1 buah isi buah naga
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 2 sdm mentega
- 200 ml air
- 2 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan, bisa diblender agar praktis dan cepat tercampur merata.
- Siapkan teflon, olesi mentega, tuang adonan ke teflon dengan sendok sayur.
- Setelah matang angkat, dinginkan dan gulung.
- Pancake gulung siap disantap.