Resep Sushi Nigiri Berbagai Bahan, Lezat dan Menyehatkan

Resep Sushi Nigiri Gurih dan Lezat

Salmon Nigiri

Bahan:

• 4 centong nasi pulen
• 1 sdm cuka makan
• Sedikit garam
• 1 iris salmon
• 1 sdm mayonais
• 1 butir telur
• 3 sdm abon (opsional)

Cocolan:

• 3 sdm kecap asin

Cara membuat:

• Siapkan bahan.
• Dadar telur, iris memanjang.
• Ambil nasi pulen yang masih hangat, tambahkan cuka, garam aduk aduk, iris salmon.
• Kepal kepal nasi, isi tengah dengan abon ikan dan telur dadar, kepal kepal kembali, lalu taruh salmon dan mayonais diatasnya. Hidangkan.

Tamago Nigiri

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt kecap asin
• 1/2 sdt gula pasir
• Lembaran nori (mama suka)

Campuran nasi:

• 1 piring nasi hangat
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 1 lembar nori dipotong-potong kecil

Cara membuat:

• Pecahkan telur lalu tambahkan kecap asin dan gula. Kocok lepas telur.
• Siapkan teflon dengan kompor api kecil, beri minyak sedikit, tunggu panas lalu tuangkan telur sampai menutupi permukaan teflon.
• Dalam keadaan setengah matang, gulung telur agar dapat menempel dan tidak terpisah sisi yang digulung. Lakukan sampai telur habis.
• Kalau sudah tergulung semua, tunggu sebentar untuk mematangkan telur. Lalu angkat dan tiriskan. Tunggu sampai dingin lalu potong-potong.
• Setelah itu. Campur jadi satu bahan campuran nasi lalu bentuk kotak. Potong memanjang nori.
• Tumpuk telur dan nasi lalu simpulkan nori memutar pada telur dan nasinya. Sajikan.

Salmon Mentai Nigiri

Bahan:

• 500 gr salmon fillet tipis
• 1 piring nasi hangat
• Secukupnya kecap asin kurang lebih 6-7 tetes
• Secukupnya minyak wijen (kurang lebih 4 tetes)
• Garam
• Jeruk nipis/ pontianak
• Nori

Saos:

• 5 sdm mayonaise
• 4 sdm sambal

Cara membuat:

• Marinate fillet salmon dengan jeruk dan sedikit garam selama 15 menit.
• Campur nasi dengan kecap asin dan minyak wijen. Lalu kepal-kepal dengan menggunakan plastik biar tidak lengket. Setelah itu gulung dengan nori seukuran pita. Sisihkan.
• Grill salmon sebentar di atas wajan.
• Letakan salmon diatas nigiri, lalu tambahkan saos mayo di atasnya
• Di torch lagi hingga mayo dan ikan berubah warna. Sajikan.

Resep Sushi Nigiri Lembut dan Menyehatkan

Crabstick Nigiri

Bahan:

• 6 crabstick
• 2 centong nasi
• 2 lembar nori
• 1 sdm cuka nasi

Cara membuat:

• Bumbui nasi dengan cuka nasi dan campur sampai merata.
• Rebus crabstick selama 2 menit.
• Bentuk nasi bentuk oval dengan plastik yang sudah diolesi minyak, lalu beri crabstick diatasnya dan lilit dengan nori yang sudah dipotong memanjang.
• Sajikan nigiri sushi dengan soy sauce dan wasabi. Selamat mencoba.

Nigiri Udang Isi Abon

Bahan:

• 3 ekor udang, bersihkan, belah punggung
• 3 sendok nasi ydang sudah dicampur dengan cuka beras
• Secukupnya abon sapi
• Secukupnya nori

Cara membuat:

• Panggang udang di atas teflon sampai berubah warna. Sisihkan
• Buat bulatan (oval) nasi yang sudah diisi abon sapi lalu taruh udang di atasnya dan lilit dengan nori.
• Siap disajikan dengan soy souce sushi atau kecap asin biasa.