10 Resep Kue Kering Coklat yang Enak dan Gurih, Mudah Dibuat
Secara umum membuat kue kering tidaklah terlalu susah. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah bersama keluarga, dengan bahan-bahan sederhana yang mudah di dapat di toko-toko bahan kue terdekat. Ini dia beberapa resep kue kering cokelat yang bisa Anda praktikkan. Selamat mencoba!
Kue kering adalah salah satu sajian andalan pada saat hari raya. Rasanya, tak lengkap merayakan hari raya tanpa menyuguhkan aneka kue kering di meja. Kue kering coklat adalah salah satu varian favorit yang disukai oleh semua orang.
Anda bisa membuat dan menyajikan kue kering coklat ini pada saat hari raya Idul Fitri nanti. Selain untuk menyemarakkan hidangan kala Lebaran, ini juga merupakan momen yang pas untuk mengasah keterampilan baking atau membuat kue Anda.
-
Apa saja jenis kering tempe yang dibagikan dalam resep ini? Berikut inspirasi resep kering tempe yang lezat dengan bumbu meresap: Resep Kering Tempe Sederhana, Resep Kering Tempe Asam Manis Pedas, Resep Kering Tempe Nasi Kuning, Resep Kering Tempe Buncis dan Kecambah, Resep Kering Tempe Kecap Mercon, Resep Tempe Kering Pedas Spesial, Resep Kering Tempe Gurih dan Lezat.
-
Dari mana resep tumis jamur kuping ini didapat? Dilansir dari laman Cookpad, berikut 6 resep kreasi tumis jamur kuping pilihan yang telah kami rangkum.
-
Bagaimana cara membuat jamu jahe, kunyit, dan asam? Cuci bersih kunyit dan jahe, lalu parut halus.Masukkan parutan kunyit dan jahe ke dalam teko bersama asam jawa.Didihkan air, lalu seduh bahan-bahan tersebut dengan air panas.Diamkan selama 10 menit hingga aromanya keluar.Saring jamu dan tambahkan gula atau madu sesuai selera. Minum selagi hangat.
-
Apa saja ragam bumbu yang bisa digunakan untuk resep kambing guling? Berikut sejumlah resep kambing guling yang enak dan lezat: Resep Kambing Guling Spesial Bahan-bahan:-1 kg daging kambing-1 ruas jahe, geprek-1/2 sdm ketumbar-2 siung bawang putih-1/2 sdm garamBumbu oles:-1 sdm ketumbar, haluskan-1/2 sdm garam-2 sdm kecap manis-2 sdm minyak sayur-5 siung bawang putih, haluskan Cara membuat:1. Langkah pertama, haluskan bahan-bahan bumbu rebus.2. Rebus daging kambing dengan bumbu rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong-potong.3. Campur semua bahan bumbu oles. Lumuri daging dengan bumbu oles sambil digeprek.4. Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles selama kurang lebih tiga jam dalam keadaan tertutup rapat, atau menggunakan plastic wrap.5. Siapkan alat pemanggang atau teflon anti lengket yang sudah diolesi mentega. Resep Kambing Guling Rendah Kolesterol Bahan:-1 potong paha kambing muda utuhBumbu halus:-8 siung bawang putih ukuran sedang-10 gram ketumbar-70 gram gula merah-1 sdt biji pala-½ sdt lada-50 ml minyak goreng-1 sdm garam-100 ml kecap manis Bahan sambal kecap:-70 ml kecap manis-5 siung bawang merah, iris kasar-1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu kecil-10 gram cabai rawit merah-2 lembar daun jeruk limau, iris halus-irisan jeruk limau untuk garnishCara membuat:1. Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus.2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu halus hingga merata.3. Marinasi daging kambing dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih satu jam. 4. Siapkan arang atau oven dengan suhu 180 derajat Celsius.5. Panggang bolak-balik hingga matang sempurna, kira-kira 30 hingga 50 menit, sesuai dengan ukuran paha yang dimasak.6. Sajikan dengan sambal kecap. 3. Kambing Guling Bumbu Kecap Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih, haluskan-8 siung bawang merah, haluskan-3 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-200 ml kecap manis-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-2 sendok makan air asam jawa-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.2. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga layu.3. Masukkan kecap manis, gula merah, garam, merica, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan sedikit mengental.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu yang sudah ditumis.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kecap. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sisa bumbu kecap sebagai saus pendamping. 4. Kambing Guling Bumbu Kuning Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm kunyit, bakar-5 cm jahe-5 cm lengkuas-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-3 sendok makan ketumbar bubuk-2 sendok makan garam1 sendok teh merica bubukMinyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan lengkuas.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu kuning.Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kuning. 5. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pilihan. Kambing Guling Bumbu Pedas Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-15 buah cabai merah keriting-10 buah cabai rawit merah-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm jahe-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan jahe.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu pedas.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu pedas. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pedas sebagai pendamping.
-
Bagaimana cara membuat kering tempe yang gurih dan renyah? Iris tipis tempe atau iris panjang korek api sesuai selera. Goreng dengan minyak panas hingga kering dan matang. Sisihkan tempe yang telah digoreng kering sebentar.
-
Bagaimana cara membuat rendang jamur tiram? Suwir-suwir jamur tiram, ukuran sesuai keinginan. Kemudian cuci dengan air mengalair dan rendam dengan air gangat selama 5 menit. Buang air rendaman, peras jamur dan tiriskan.Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan lengkuas menggunakan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Masukkan jamur tiram dan tumis bersama dengan bumbu. Masukkan santan, aduk kembali hingga rata dan tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa, kaldu sapi, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu meresap.
Baca juga:
Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Secara umum membuat kue kering tidaklah terlalu susah. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah bersama keluarga, dengan bahan-bahan sederhana yang mudah di dapat di toko-toko bahan kue terdekat.
Melansir dari brilio.net, ini dia beberapa resep kue kering cokelat yang bisa Anda praktikkan. Selamat mencoba!
Cokelat Truffle
Bahan-bahan:
- 1 sdm mentega
- 100 gram dark chocolate, cincang
- 100 gram kacang mete panggang, cincang halus
- 50 gram rice krispies cereal
- 50ml krim kental
- 80 gram selai cokelat hazelnut
Bahan pelapis:
- 200 gram dark chocolate, cincang
- 4 sdm mentega
- Campur semua bahan, lelehkan dengan api kecil
Bahan pelengkap:
- 30 gram cokelat bubuk
- 30 gram gula bubuk
- 50 gram kacang mete panggang, cincang halus
Cara membuat resep kue kering coklat:
- Panaskan mentega, krim kental serta selai cokelat dengan api kecil. Setelah mendidih, angkat dan tuangkan ke wadah yang berisi dark chocolate, aduk hingga cokelat meleleh
- Masukkan kacang mete dan aduk kembali sampai merata sempurna
- Dinginkan adonan di kulkas sekitar 30 menit, keluarkan
- Cetak adonan menjadi bulatan-bulatan dan kemudian gulingkan pada rice crispies hingga tersalut sepenuhnya
- Celupkan bulatan cokelat ke pelapis hingga tertutup sepenuhnya, kemudian dinginkan
- Terakhir gulingkan bola-bola cokelat pada campuran mede cincang, cokelat bubuk, dan gula bubuk.
Baca juga:
Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
©2020 Merdeka.com
Brownies Kukus Cokelat
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 ml susu segar
- 250 gram gula pasir
- 300 gram cokelat batang
- 300 gram mentega
- 6 butir telur ayam
- 75 gram cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- Garam secukupnya
Cara membuat resep kue kering coklat:
- Tim cokelat batang dan mentega pada panci yang sama
- Setelah leleh tambahkan garam
- Siapkan wadah untuk mengocok telur
- Kocok telur dengan pasir hingga berbusa
- Masukkan cokelat dan mentega yang telah dilelehkan perlahan-lahan bersamaan dengan susu. Aduk sampai rata
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit
- Tuang adonan ke dalam 2 loyang
- Sebelumnya olesi dulu loyang dengan mentega
- Kukus selama 20 menit atau sampai matang
- Olesi kue dengan cokelat batang dan mentega yang dilelehkan lalu tumpuk
- Brownies siap disajikan.
Baca juga:
Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
©2020 Merdeka.com
Choco Chips Cookies
Bahan-bahan:
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt pasta cokelat
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 100 gram butter
- 100 gram dark chocolate, lelehkan
- 100 gram gula halus
- 225 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram cokelat bubuk
- Chocochips secukupnya
Cara membuat resep kue kering coklat:
- Siapkan mangkuk dan aduk rata butter, gula halus, tepung terigu, cokelat bubuk, vanili dan juga telur
- Masukkan pasta cokelat dan cokelat cair lalu aduk sampai rata
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega
- Cetak bentuk adonan dan taburi dengan chocochips
- Letakkan di atas loyang
- Panggang dalam oven dengan suhu 120 derajat Celcius selama kurang lebih 35 menit
- Angkat dan dinginkan sebelum disajikan di toples.
©2017 http://resephariini.com
Kue Cokelat Batang
Bahan-bahan:
- 200 gram butter
- 50 gram margarin
- 80 gram gula halus
- 2 kuning telur
Bahan kering, ayak:
- 300 gram terigu protein sedang
- 30 gram maizena
- 20 gram susu bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
Topping:
Cokelat couverture batangan, potong 3
Cara membuat resep kue coklat:
- Kocok butter, margarin, gula dan kuning telur sampe lembut (kurang lebih 2 menit)
- Masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap. Aduk sampai rata dengan sendok kayu
- Siapkan meja kerja, pipihkan dengan rolling pin sampai ketebalan sekitar 0,5 cm. Letakkan cokelat diatas adonan, beri potongan adonan di atasnya melingkari batangan cokelat
- Tata di loyang tanpa dioles apa pun
- Panggang 130 derajat Celcius selama 20-25 menit, suhunya jangan terlalu panas
- Keluarkan dari oven, dinginkan di atas rak kawat.
©2021 Merdeka.com
Kue Kacang Cokelat
Bahan-bahan:
- 500 gram kacang tanah kupas
- 500 gram dark chocolate
- 2 sdm margarin (lelehkan)
- gula halus (secukupnya)
Cara membuat resep kue kering coklat:
- Oven kacang tanah dengan suhu kecil. Sisihkan
- Potong dark chocolate, tim hingga cair. Tambahkan margarin, aduk rata
- Tambahkan gula halus, aduk rata sambil terus ditim
- Masukkan kacang, aduk rata
- Tuang cokelat kacang ke loyang sedikit demi sedikit
- Tunggu hingga cokelat mengeras.
brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Kue Kacang Cokelat Tanpa Oven
Bahan-bahan:
- 1 ons kacang tanah (sangrai, bersihkan, dan haluskan)
- 10 sendok tepung terigu
- 5 sendok gula (haluskan)
- 1/4 sdm garam
- 10 sendok minyak goreng
- cokelat batang
- 1 buah kuning telur
Cara membuat resep kue kering coklat:
- Campur bahan jadi satu, kecuali telur
- Tipiskan dengan ketebalan 1-2 cm. Cetak kue
- Isi dandang dengan pasir ketebalan 2 cm. Pasang sarangan dan panaskan dandang. Masukkan kue kacang
- Olesi kuning telur. Ulangi 2-3 kali
- Angkat kue, hias cokelat dan topping kacang sesuai selera.
©2020 Merdeka.com
Bola-Bola Cokelat
Bahan-bahan:
- 1 bungkus biskuit marie
- dark chocolate secukupnya, lelehkan
Topping:
- Meses cokelat warna-warni
Cara membuat resep kue kering coklat:
- Hancurkan biskuit sampai halus
- Masukkan dark chocolate leleh, aduk rata
- Beri air hangat sedikit. Bentuk bulat
- Gulingkan ke taburan meses. Diamkan di kulkas kurang lebih 3 jam.
©2013 Merdeka.com/Shutterstock/Inga Nielsen
Chocolate Bar
Bahan untuk hazelnut almond bar:
- 150 gram chocolate putih
- 150 gram feuille dentale
- 200 gram pasta hazelnut
- 250 gram cokelat susu
- 300 gram marzipan
- 500 gram almond flakes
Bahan candy orange Chocolate Bar:
- 10 gram vanilla extract
- 400 gram krim segar hangat
- 500 gram chocolate susu
- 500 gram dark chocolate, potong-potong
- 750 gram manisan kulit jeruk
Lapisan:
- 750 gram cokelat susu, lelehkan
Cara membuat resep kue kering coklat:
- Buat terlebih dahulu untuk Hazelnut Almond Bar, panggang almond flakes pada suhu 170 derajat Celcius hingga cokelat keemasan
- Campur milk chocolate cair dan hazelnut paste, kemudian tim hingga lumer
- Masukkan almond flakes dan feuille dental, aduk rata
- Tuangkan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti, biarkan menjadi dingin dan keras
- Selanjutnya untuk membuat Candy Orange Chocolate Bar, campur cokelat dengan krim hangat, vanilla, serta manisan kulit jeruk hingga rata
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti, dinginkan hingga mengental
- Potong-potong dengan ukuran 2x2cm, dan olesi dengan lelehan cokelat.
© Godairyfree.org
Kue Kering Cokelat
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 110 gram gula merah, cincang kecil-kecil
- 125 gram tepung terigu, ayak
- 4 sdm mentega
- 40 gram bubuk cokelat
- 500 gram cokelat batang hitam, cincang kecil-kecil
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt baking soda
Cara membuat resep kue kering coklat:
- Campurkan tepung terigu, bubuk cokelat, baking soda dan garam dalam sebuah wadah
- Sementara bahan sudah tercampur rata, lelehkan cokelat batang yang telah dipotong kecil-kecil bersama mentega dan gula merah di dalam sedikit air hingga mendidih
- Matikan api dan angkat cokelat
- Tambahkan telur ke dalam adonan cokelat
- Aduk rata menggunakan mixer berkecepatan rendah
- Kocok adonan hingga benar-benar tercampur rata
- Tambahkan adonan tepung terigu dan beberapa bahan lain yang telah dicampur sedikit demi sedikit ke dalam adonan cokelat hingga adonan kalis
- Bagi adonan menjadi dua bagian
- Pipihkan masing-masing adonan kira-kira dengan ketebalan 1/4 inci
- Diamkan adonan kira-kira selama 20 sampai 30 menit
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius
- Cetak sesuai keinginan
- Letakkan adonan yang sudah dicetak di atas loyang dan panggang di dalam oven
- Panggang sekitar 10 menit
- Kue kering cokelat siap untuk disajikan.
©Shutterstock/Kati Molin
Kue Kering Cokelat Keju
Bahan:
- 150 gram gula halus
- 225 gram margarin dan mentega
- 3 kuning telur'
- 100 gram keju yang diparut
- 2 sendok makan coklat bubuk
- 300 gram tepung sagu
- 50 gram tepung maizena
- 50 gram tepung terigu
- 2 sendok makan susu bubu
Cara membuat resep kue kering coklat:
- Sangrai terlebih dahulu tepung terigu dan juga tepung sagu. Kemudian aduk-aduk sekiranya 5 menit. Biarkan dingin.
- Ayak tepung yang sudah disangrai dan campur tepung maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk. Sisihkan sebentar.
- Masukkan dan aduk mentega, gula pasir dan margarin hingga menyatu. Aduk hingga betul-betul lembut.
- Masukan kuning telur secara bergantian ke dalamnya. Kocok hingga rata.
- Tambahkan keju yang sudah diparut. Aduk hingga merata dengan spatula.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag yang suda diberi spuit.
- Semprotkan adonan ke loyang yang terlebih dahulu sudah diolesi dengan margarin.
- Panaskan oven. Panggang adonan ke dalamnya. Tunggu kira-kira selama 30 menit.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
©2021 Merdeka.com
Baca juga:
Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini