10 Resep Sayur Tauge Ala Rumahan Lezat dan Sederhana, Cocok untuk Makan Siang
Resep sayur tauge cukup bervariasi. Anda bisa memasaknya bersama dengan tahu, ikan asin, ikan teri, telur puyuh, bahkan udang. Berikut ini adalah beberapa resep sayur tauge yang telah kami rangkum khusus untuk Anda. Selamat mencoba!
Tauge adalah salah satu jenis sayuran yang mudah didapat. Tauge biasanya dijadikan bahan pendamping bersama dengan sayur-sayuran lain seperti kangkung, sawi, dan lainnya. Namun, tauge juga dapat menjadi bahan utama sayur juga, lho.
Resep sayur tauge cukup bervariasi. Anda bisa memasaknya bersama dengan tahu, ikan asin, ikan teri, telur puyuh, bahkan udang. Tauge juga bisa dijadikan sup yang tak kalah nikmat. Jika Anda belum pernah mencoba memasak sayur tauge, maka Anda perlu melakukannya untuk membuktikan kelezatan sayur tauge ini.
-
Apa saja resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah? Berikut resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah: Resep Masakan Simpel: Gulai Ayam Bahan:- 1/2 ekor ayam- 1 buah jeruk nipis- 1 batang serai geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 200 ml santan encer- 200 ml santan kental- Air matang secukupnya- Garam dan kaldu bubuk Bumbu halus:- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 4 cm lengkuas muda- 3 cm kunyit- 3 cm jahe- 1 sdm ketumbar- 1 sdt lada bubuk- 5 buah cabai rawit- 10 cabai merah keriting Cara membuat:1. Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.3. Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk. 4. Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental. Masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Apa saja contoh resep makanan ibu menyusui yang mudah ditemukan dan dibuat? Resep makanan ibu menyusui ada begitu banyak dan mudah untuk diolah.
-
Kenapa resep masakan sehari-hari yang murah meriah penting? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Melansir dari briliofood.net, berikut beberapa resep sayur tauge yang telah kami rangkum khusus untuk Anda. Selamat mencoba!
1. Sayur Tauge Tahu
Bahan-bahan:
- 250 gr tauge
- 3 buah tahu putih
- 1 batang wortel, iris
- 1 batang daun bawang, potong kasar
- 1/2 buah tomat, potong kasar
- Garam dan gula secukupnya
- 1 sdm totole
- Air 600 ml
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1/2 sdt merica
Cara membuat resep sayur tauge:
- Potong dadu tahu, lalu goreng sampai berkulit. Angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus disusul dengan wortel agar lunak. Setelah bumbu harum tambahkan air
- Setelah mendidih tambahkan tahu, tauge, daun bawang, gula, garam dan totole. Aduk cepat
- Terakhir tambahkan tomat. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
cookpad.com
2. Tauge Cah Teri
Bahan-bahan:
- 250 gr tauge
- Teri secukupnya
- 2 siung bawang putih, cincang
- 5 buah cabai merah keriting, iris
- Garam, penyedap secukupnya
Cara membuat resep sayur tauge:
- Tumis teri dengan sediki minyak hingga kecokelatan
- Masukkan bawang putih dan cabai tumis lagi hingga wangi
- Masukkan tauge aduk rata, beri garam dan penyedap, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
3. Oseng Tauge Kucai
Bahan-bahan:
- 200 gr tauge
- 1 ikat kucai, potong-potong
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 butir bawang merah, iris
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 buah tomat, iris
- Saus tiram
- Garam
- Merica
Cara membuat resep sayur tauge:
- Tumis duo bawang, cabai tomat, daun bawang sampai harum
- Masukan tauge dan kucai. Beri bumbu dan aduk rata.
- Masak sampai matang dan sajikan.
cookpad.com
4. Tumis Tauge Telur Puyuh
Bahan-bahan:
- Tahu
- Telur Puyuh, uci bersih dan goreng sebentar
- Tauge, cuci bersih
- Saori saus
- Cabai merah
- Cabai rawit
- Bawang merah
- Bawang putih
- Garam
- Lada
- Air secukupnya
Cara membuat resep sayur tauge:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan rawit
- Masukkan tauge, setelah agak layu masukkan telur puyuh dan tahu
- Masukkan saori, garam secukupnya, lada, dan air secukupnya
- Tunggu sampai matang dan sajikan.
5. Cah Tauge Teri Tahu
Bahan-bahan:
- Tauge secukupnya, cuci bersih
- Tahu potong dice, goreng sebentar biar tidak hancur
- Tomat
- Udang kering
- Teri asin kering
Bumbu:
- Bawang merah
- Cabai
- Bawang putih
- Daun bawang
- Bawang bombay
- Minyak goreng secukupnya
- Garam bila diperlukan
- Gula, lada, dan kaldu bubuk
Cara membuat resep sayur tauge:
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan udang kering, teri asin, dan tauge.
- Beri garam gula lada kaldu bubuk, masak sampai matang.
- Jangan terlalu lama memasak tauge.
- Koreksi rasa dan sajikan.
selerasa.com
6. Sambal Tauge
Bahan utama:
- 1 cup tauge pendek
- Secukupnya daun kemangi
Bahan bumbu:
- 1 ruas Kencur
- 1 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1 sdt terasi bakar
- Secukupnya gula
- Garam
- Rawit dan cabai merah keriting sesuai selera
Cara membuat resep sayur tauge:
- Ulek merata semua bahan bumbu
- Test dan koreksi rasa
- Tambahkan daun kemangi dan Tauge. Penyet sebentar
- Lalu aduk merata
- Sajikan.
7. Tumis Tauge Simple
Bahan-bahan:
- 500 gr tauge
- 5 buah cabai keriting, potong
- 8 siung bawang putih, potong
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdt merica
- Air
Cara membuat resep sayur tauge:
- Tumis cabai dan bawang putih
- Setelah harum masukkan tauge, aduk hingga layu
- Tambahkan sedikit air, masukkan saus tiram, kecap, dan merica. Aduk rata
- Tunggu hingga mendidih dan tauge matang
- Angkat, sajikan.
cookpad.com
8. Cah Tauge Ikan Asin
Bahan-bahan:
- Toge panjang
- Kacang panjang
- Tahu putih
- Daun bawang
- Ikan asin
- Tetelan sapi
- Kaldu jamur
- Merica
- Saos tiram
- Gula pasir
Bumbu iris:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 rawit merah
- 1 tomat merah
Cara membuat resep sayur tauge:
- Goreng tahu yang sudah dipotong dadu setengah matang, sisihkan
- Lanjutkan dengan menggoreng ikan asin, sisihkan
- Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan tetelan sapi, tahu dan kacang panjang
- Boleh tambah air sedikit saja
- Beri bumbu seperti merica, kaldu jamur, saos tiram dan gula pasir
- Terakhir masukkan tauge, ikan asin dan daun bawang, masak sebentar lalu angkat.
9. Sup Tauge
Bahan-bahan:
- 2 genggam tauge
- 1 biji wortel, iris-iris
- 1 biji tomat, potong kotak
- 3 siung bawang putih, iris-iris
- 3 siung bawang merah, iris-iris
- 1/4 bawang bombay, iris besar
- 3 batang daun seledri, iris
- Gula dan garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
- 400 mili air
Cara membuat resep sayur tauge:
- Tumis semua bawang sampai harum
- Tambahkan 400 mili air
- Masukkan wortel
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap
- Masukkan daun seledri dan tomat
- Terakhir masukkan tauge
- Koreksi rasa sesuai selera dan sajikan.
cookpad.com
10. Tumis Tauge Udang
Bahan-bahan:
- 200 gr tauge
- 6 ekor udang
- 2 buah sosis, iris
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 buah cabai hijau, iris serong
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- 40 ml air
- Minyak untuk menumis secukupnya
Cara membuat resep sayur tauge:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan irisan cabai merah dan cabai hijau
- Masukkan sosis dan udang, lalu masukkan tauge
- Tambahkan air
- Masukkan saos tiram, garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata
- Masak sebentar hingga sedikit layu
- Sajikan.