6 Khasiat Blackberry bagi Kesehatan Tubuh, Cegah Penyakit Kardiovaskular
Beberapa khasiat blackberry bagi kesehatan tubuh ini sangat menarik untuk Anda ketahui. Blackberry adalah buah yang saat ini dapat dengan mudah Anda temukan di supermarket atau swalayan. Termasuk dalam keluarga buah berry, rasa blackberry manis dan lezat. Berikut khasiat lengkapnya.
Beberapa khasiat blackberry bagi kesehatan tubuh ini sangat menarik untuk Anda ketahui. Blackberry adalah buah yang saat ini dapat dengan mudah Anda temukan di supermarket atau swalayan. Blackberry punya rasa manis dan lezat.
Anda bisa mengonsumsi blackberry secara langsung, atau menambahkannya dalam yogurt, es krim, sereal, pancake, dan masih banyak lagi. Selain enak dimakan, buah blackberry ternyata juga memiliki khasiat penyembuhan, lho!
-
Bagaimana lemak sehat bekerja untuk membantu tubuh? Mekanisme mengenai bagaimana lemak sehat memengaruhi lipid belum sepenuhnya diketahui, tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa lemak sehat memang dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik di dalam tubuh.
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Mengapa makanan seperti blueberry, strawberry, dan blackberry dapat membantu mengurangi risiko kanker? Buah-buahan, seperti blueberry, strawberry, dan blackberry mengandung banyak senyawa antioksidan dan antiinflamasi seperti flavonoid dan antosianin. Senyawa-senyawa ini bermanfaat untuk melindungi sel dari kerusakan dan menghambat pembentukan senyawa yang memicu peradangan sehingga dapat mengurangi risiko terkena kanker.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Di mana kita bisa menemukan sumber lemak sehat? Jenis lemak sehat tak jenuh ganda adalah lemak omega-3 umumnya ditemukan pada ikan, terutama ikan berminyak. Sementara itu, lemak omega-6 dapat ditemukan di beberapa minyak seperti safflower dan minyak kedelai, bersama dengan beberapa kacang, termasuk kacang brazil.
-
Bagaimana cara buah kaya nutrisi bermanfaat bagi kesehatan? Mereka tidak hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang penting bagi kesehatan tubuh.
Sepanjang sejarahnya, buah blackberry beserta daunnya digunakan untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit. Meski kini manfaat blackberry dalam bidang penyembuhan telah tergantikan oleh kemunculan obat-obatan medis, Anda tetap tak bisa mengesampingkan khasiat kesehatan lain yang ditawarkannya.
Buah blackberry dikemas dengan vitamin, mineral, serat dan antioksidan. Nutrisi ini sangat penting untuk kesehatan dan studi penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dapat mengurangi peradangan dan mencegah banyak penyakit, termasuk kanker. Blackberry juga rendah kalori dan karbohidrat.
Berikut selengkapnya tentang beberapa khasiat blackberry yang paling utama.
1. Tingkatkan Fungsi Tubuh
Khasiat blackberry bagi kesehatan yang pertama adalah untuk membantu meningkatkan fungsi tubuh. Buah blackberry adalah sumber vitamin C, vitamin K dan mangan yang sangat baik, melansir health.clevelandclinic.org. Tubuh Anda bergantung pada nutrisi ini untuk menjalankan fungsi-fungsi berikut:
- Vitamin C penting untuk sistem kekebalan yang kuat, menyembuhkan luka dan menyerap zat besi. Ini juga dapat bertindak sebagai antioksidan, memerangi radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.
- Vitamin K adalah kunci dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang.
- Mangan berperan dalam membuat energi, melindungi sel dari kerusakan, kekebalan, pertumbuhan tulang, reproduksi dan pembekuan darah.
Menurut Departemen Pertanian AS, porsi 1 cangkir blackberry dapat membantu Anda memenuhi tunjangan harian yang direkomendasikan (RDA) untuk nutrisi ini.
2. Tingkatkan Pencernaan dan Kadar Gula Darah
Khasiat blackberry bagi kesehatan yang kedua adalah untuk membantu meningkatkan pencernaan dan juga kadar gula darah. Serat adalah jenis karbohidrat kompleks yang tidak dapat Anda cerna. Adapun serat terdiri dari dua jenis yakni:
- Serat tidak larut. Ini adalah serat yang melewati sistem pencernaan Anda. Karena tidak larut, serat ini membantu menjaga makanan dan limbah bergerak dan mencegah sembelit dan kembung.
- Serat larut. Ini adalah jenis serat yang larut di usus dan memasuki aliran darah Anda. Serat ini membantu menurunkan kolesterol "jahat" (kolesterol LDL) dan mengontrol kadar gula darah.
Kebanyakan orang tidak mendapatkan cukup serat dalam makanan mereka, yang dapat hal tersebut dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Diet tinggi serat dapat membantu mengontrol berat badan, mengurangi kolesterol, meredakan sembelit, dan mengatur kadar gula darah.
Tergantung pada usia dan jenis kelamin, Anda membutuhkan 25 gram hingga 40 gram serat per hari. Dengan 7,6 gram serat per cangkirnya, blackberry dapat membantu Anda mendapatkan serat yang Anda butuhkan untuk tetap sehat.
3. Kurangi Peradangan
Khasiat blackberry bagi kesehatan yang ketiga adalah untuk membantu mengurangi peradangan. Salah satu klaim utama buah blackberry dalam dunia kesehatan adalah bahwa buah ini penuh dengan antioksidan kuat yang disebut polifenol.
Antioksidan membantu Anda melawan stres dengan menghancurkan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas sebelum mereka dapat merusak sel dalam tubuh. Dan, blackberry penuh dengan polifenol yang disebut anthocyanin, yang dapat membantu mengobati peradangan.
Peradangan adalah cara tubuh merespons serangan oleh kekuatan yang tidak wajar. Gaya hidup yang tidak sehat, stres atau penyakit berkepanjangan dapat merangsang sistem kekebalan tubuh Anda secara berlebihan dan menyebabkan peradangan kronis.
Seiring waktu, peradangan ini dapat menyebabkan berbagai macam penyakit berbahaya seperti kanker, penyakit jantung, penyakit paru-paru, hingga diabetes tipe 2.
4. Cegah Penyakit Kardiovaskular
Khasiat blackberry bagi kesehatan yang ke empat adalah untuk membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Antosianin dalam blackberry diketahui dapat membantu penyakit kardiovaskular dan kondisi yang memengaruhi jantung serta pembuluh darah.
Penyebab umum penyakit kardiovaskular adalah aterosklerosis, ketika plak menumpuk di dalam arteri. Penumpukan ini dapat menyebabkan serangan jantung, penyakit ginjal, penyakit arteri perifer, stroke, dan sakit dada.
Pembentukan plak biasanya akibat dari kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi dan peradangan. Meskipun masih belum jelas apakah antosianin tersebut mampu mengurangi tekanan darah, banyak penelitian telah melaporkan perbaikan pada kolesterol dan peradangan.
Sebagai contoh, sebuah penelitian terhadap 150 orang membandingkan pemeriksaan darah orang yang menerima suplemen antosianin dengan mereka yang menggunakan plasebo (pil gula) selama 24 minggu. Mereka menemukan kelompok antosianin memiliki konsentrasi protein inflamasi yang lebih rendah, kadar kolesterol baik yang lebih tinggi, dan kadar kolesterol jahat yang lebih rendah.
5. Lindungi dan Tingkatkan Fungsi Otak
Khasiat blackberry bagi kesehatan yang kelima adalah untuk melindungi serta meningkatkan fungsi otak berkat kandungan antosianinnya. Peradangan terkait otak dapat memengaruhi fungsi otak dan dapat merespons antosianin.
Studi menunjukkan bahwa anthocyanin dapat meningkatkan aliran darah ke otak dan aktifkan area yang mengontrol ucapan, memori, dan perhatian. Serta meningkatkan bicara dan memori pada orang dengan demensia ringan atau sedang.
6. Cegah Kanker
Khasiat blackberry yang terakhir dalam artikel ini adalah untuk membantu pencegahan kemunculan kanker. Antosianin yang banyak ditemukan pada blackberry diketahui dapat memperlambat atau menghentikan kanker dalam beberapa cara.
Penelitian mengenai hal ini memang masih berkembang, tetapi hasilnya sejauh ini menunjukkan bahwa antosianin dapat memblokir perubahan DNA (mutasi) yang menyebabkan kanker, menghancurkan atau memperlambat pertumbuhan sel kanker, meningkatkan efektivitas kemoterapi, dan mencegah tumor menjadi kanker.