6 Resep Olahan Strawberry, Makanan Penutup Manis yang Praktis Dibuat
Menghidangkan makanan penutup dapat menambah semarak acara makan-makan Anda. Apalagi jika menu makanan penutupnya tak hanya indah dipandang namun juga lezat. Tak perlu khawatir karena resep olahan strawberry sebagai makanan penutup ini mudah saja dipraktikkan.
Advertisement
Aneka resep olahan strawberry berikut ini adalah hidangan makanan penutup yang pas bagi Anda dan keluarga. Buah strawberry memang menarik dari segi tampilan maupun rasa. Terlebih, Anda bisa juga mengolahnya menjadi ragam makanan seperti cake, cookies, es krim, puding, dan banyak lagi.
Menghidangkan makanan penutup dapat menambah semarak acara makan-makan Anda. Apalagi jika menu makanan penutupnya tak hanya indah dipandang namun juga lezat. Tak perlu khawatir karena resep olahan strawberry sebagai makanan penutup ini mudah saja dipraktikkan.
Orang lain juga bertanya?
-
Apa saja resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah? Berikut resep masakan simpel yang bisa dicoba di rumah: Resep Masakan Simpel: Gulai Ayam Bahan:- 1/2 ekor ayam- 1 buah jeruk nipis- 1 batang serai geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 200 ml santan encer- 200 ml santan kental- Air matang secukupnya- Garam dan kaldu bubuk Bumbu halus:- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 4 cm lengkuas muda- 3 cm kunyit- 3 cm jahe- 1 sdm ketumbar- 1 sdt lada bubuk- 5 buah cabai rawit- 10 cabai merah keriting Cara membuat:1. Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.3. Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk. 4. Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental. Masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap.
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Kenapa resep masakan sehari-hari yang murah meriah penting? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera.
-
Apa jenis makanan ringan yang menjadi fokus utama dalam resep ini? Nougat adalah salah satu jenis kudapan manis seperti permen yang dibuat dengan gula, kacang-kacangan, dan buah kering.
-
Apa saja menu masakan Jawa sederhana yang mudah dibuat? Jika Anda ingin tahu apa saja menu masakan Jawa sederhana yang mudah dibuat, maka berikut ini merdeka.com merangkum informasi tentang menu masakan Jawa sederhana dan yang mudah dibuat.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
Dilansir dari laman cookpad.com, di bawah ini adalah 6 resep olahan strawberry pilihan yang telah kami rangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba, ya!
Advertisement
1. Puding Cake Strawberry
Bahan bolu kukus:
- 1 butir Telur
- 40 gr Gula Castor
- 1/4 sdt SP
- 40 gr Tepung Protein Rendah
- 1/2 sdt Vanili Bubuk
- 13 gr Margarin Leleh
- 25 ml Susu Cair
- Secukupnya Pewarna Pink
Bahan puding susu:
Advertisement
- 400 ml Susu Cair
- 1 1/2 sdt Agar-Agar Plain
- 15 gr Tepung Maizena
- 25 gr Gula Pasir
- secukupnya Vanili Bubuk
Bahan agar-agar bening:
- 250 ml Air
- secukupnya Strawberry Frozen
- 1 1/4 sdt Agar-Agar Plain
- 30 gr Gula Pasir
Cara membuat resep olahan strawberry:
- Siapkan loyang. Beri alas baking paper/kertas roti, bagian pinggir loyang tidak usah diberi apapun.
- Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang & diberi serbet di tutupnya.
- Potong strawberry frozen, lalu sisihkan.
- A. MEMBUAT BOLU KUKUS: Siapkan wadah. Masukkan telur, kocok sampai berbusa dengan speed tinggi. Masukkan Vanili Bubuk, SP & gula pasir, mixer lagi sampai kental berjejak.
- Ayak tepung diatasnya, lalu aduk rata dengan speed rendah.Masukkan susu cair & margarin leleh, aduk balik pakai spatula. Masukkan pewarna, aduk balik merata. Masukkan adonan kue ke loyang, lalu hentakkan. Kukus selama 15 menit. Setelah matang, keluarkan kue di suhu ruang & sisihkan.
- B. MEMBUAT PUDING SUSU: Siapkan panci. Masukkan agar-agar plain, vanili bubuk, tepung maizena & gula pasir, aduk pakai whisk. Masukkan susu cair, tuang secara perlahan sambil diaduk. Masak puding sampai mendidih, setelah mendidih aduk sampai uap berkurang.
- Olesi bagian dinding loyang dengan air matang. Tuang puding ke atas bolu kukus sampai rata. Kemudian diamkan puding di suhu ruang sampai setengah keras.
Setelah didiamkan, susun strawberry diatasnya. Kemudian sisihkan. - C. MEMBUAT AGAR-AGAR BENING: Siapkan panci. Masukkan agar-agar plain & gula pasir, aduk pakai whisk. Masukkan air, lalu aduk rata. Masak sambil diaduk rata sampai mendidih & uap hilang.
- Tuang sedikit agar-agar bening ke atas puding sampai menutupi 1/2 bagian strawberry, diamkan sampai agak mengeras agar strawberry tidak bergerak.
Baru ditambahkan sisa agar-agar bening sampai habis, sisihkan sampai dingin. Kemudian masukkan ke kulkas sampai mengeras. - Keluarkan puding cake strawberry dari kulkas. Kemudian potong & siap dinikmati.
2. Cheesecake Strawberry Anti Ribet
Bahan-bahan:
- 5 lembar roti tawar kupas kulit
- 2 telur
- 1 bks keju cheddar parut
- 250 ml susu cair full cream
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1 bks agar-agar plain
- Selai strawberry
- 100 gr buttercream/whiped cream
Cara membuat resep olahan strawberry:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Siapkan Loyang yang dialasi kertas roti.
- Masukkan semua bahan kedalam blender, kecuali selai strawberry dan buttercream. Proses hingga lembut.
- Tuangkan ke dalam loyang, kukus selama 25 menit. Angkat.
- Setelah matang, simpan dalam kulkas bukan freezer selama 4-6 jam sampai set. Keluarkan dari loyang dengan cara dibalik secara perlahan.
- Tambahkan buttercream/Whiped cream secara merata. Tambahkan selai strawberry, ratakan. Siap disajikan.
3. Strawberry Fruit Cake
Bahan-bahan:
-
315 gr premiks bolu panggang serbaguna pondan
-
4 butir telur ayam
-
100 gr margarin, lelehkan, biarkan dingin
-
1/2 batang keju prochiz, parut
-
± 4 bungkus strawberry, cuci bersih, buang daun
-
150 gr premiks whip cream pondan
-
250 ml air dingin (dari freezer)
Cara membuat resep olahan strawberry:
- Panaskan oven dengan api sedang. Siapkan loyang ukuran 20 cm, olesi dengan margarin, sisihkan. Mixer telur dengan kecepatan tinggi selama ± 2 menit.
- Masukkan premiks bolu panggang, mixer lagi ± 7 menit hingga mengembang. Matikan mixer.
- Tuangkan margarin leleh yang sudah dingin, aduk rata menggunakan spatula. Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang. Oven selama ± 60 menit. Sembari menunggu bolu matang, siapkan whipped cream dan strawberry.
- Untuk strawberry, potong tipis secukupnya strawberry (untuk hiasan di sisi samping bolu), sisanya biarkan utuh.
- Untuk whipped cream, mixer premiks whipped cream dengan air dingin selama ± 6 menit hingga mengembang, sisihkan.
- Setelah bolu matang, biarkan agak dingin (kulit bolu bagian luar boleh dihilangkan, boleh tidak). Kemudian belah 2 bolu menjadi cake 1 dan cake 2
- Untuk cake 1, olesi atas cake dengan whipped cream secara merata, kemudian susun strawberry utuh di seluruh permukaannya lalu beri lagi whipped cream di atasnya dan ratakan.
- Letakkan cake 2 di atas cake 1 yang sudah dihias, beri whipped cream diseluruh permukaan atas dan samping cake, ratakan.
- Susun strawberry yang sudah dipotong tipis-tipis di seluruh sisi samping cake, beri taburan keju di atas cake dan beri tambahan strawberry utuh di atasnya.
- Strawberry Fruit Cake siap disajikan.
4. Bolu Strawberry
Bahan-bahan:
-
300 gr tepung terigu
-
3 buah telur
-
120 ml susu cair
-
120 gr mertega
-
120 gr gula pasir
-
3 gr ragi instan
-
1/5 sdt baking powder
Bahan toping:
-
strawberry kering
-
kismis kering
Cara membuat resep olahan strawberry:
- Campurkan gula pasir dengan mentega aduk sampai rata.
- Setelah rata masukkan telur dan kocok lagi sampai rata.
- Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder, ragi yang sudah diaktifkan dan susu lalu aduk.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan tepung terigu dan hentak-hentakkan agar udaranya keluar.
- Kemudian taburkan dengan topping strawberry dan kismis lalu diamkan kurang lebih 30 menit sampai adonan agak mengembang.
- Lalu, masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang kurang lebih 35 menit sengan suhu 180 derajat celsius.
- Setelah roti matang angkat dan biarkan agak dingin lalu sajikan.
5. Strawberry Thumbprint Cookies
Bahan-bahan:
- 100 gr salted butter
- 50 gr margarin
- 120 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 225 gr tepung terigu protein rendah
- 20 gr susu bubuk
- 20 gr tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
Bahan baluran:
- 50 gr keju parut
- 1 butir putih telur
Bahan filling:
- Selai strawberry
Cara membuat resep olahan strawberry:
- Kocok salted butter, margarin dan gula halus dengan mixer sampai pucat. Tambahkan kuning telur, aduk rata dan matikan mixer.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder. Aduk rata dengan spatula.
- Bulatkan adonan, celup ke putih telur. Gulingkan ke keju parut.
- Taruh di atas loyang, tekan tengahnya dengan ujung jari sehingga berbentuk cekungan.
- Panggang di oven bersuhu 160 derajat Celcius selama 15 menit, keluarkan.
- Tunggu hangat, isi dengan selai strawberry di bagian cekungan cookies, panggang lagi di oven dengan suhu 150 derajat Celcius hingga berwarna keemasan dan renyah.
6. Strawberry Pannacotta
Bahan-bahan:
- 300 ml susu rendah lemak
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt ekstrak vanilla
- 2 sdt gelatin, campur dengan 4 sdm air, biarkan hingga menggumpal
- 10 buah stroberi, belah 4
- 1 sdm gula pasir
- 70 ml air
- Sedikit lemon jika ingin cita rasa lebih asam
- (Campur semua bahan, masak dengan api kecil hingga stroberi layu, angkat dan dinginkan)
Cara membuat resep olahan strawberry:
- Masukkan susu gelatin, vanilla dan gula, aduk.
- Masak hingga gelatin larut, tapi tidak sampai mendidih. Matikan api.
- Tuang ke dalam gelas saji. Dinginkan di dalam lemari es.
- Jika sudah set, tuang stroberi di atasnya. Hias lalu sajikan.