Resep Es Sarang Burung Praktis, Minuman Menyegarkan untuk Siang Hari

1. Es Sarang Burung Melon

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar rumput laut hijau
• 1 bungkus nata de coco, buang airnya
• 1/2 buah melon, potong atau keruk sesuai selera pakai kerukan buah
• 500 ml air
• Secukupnya biji selasih atau chia seed
• Secukupnya sirop marjan rasa melon
• 1 buah lemon, peras airnya
• Secukupnya es batu

Cara membuat resep es sarang burung:

1. Siapkan wadah kemudian parut agar-agar menggunakan parutan.
2. Masukkan kerokan melon, nata de coco, air, sirop melon susu, biji selasih, perasan air lemon, dan es batu, aduk rata.
3. Sajikan dalam gelas saji.

2. Es Sarang Burung Spesial

Bahan-bahan:

• 1 bungkus nutrijel plain
• pewarna merah secukupnya
• 500 ml air
• 5 sdm gula pasir
• 1 sdm biji selasih
• nata de coco secukupnya
• melon, semangka, nanas/mangga secukupnya
• sirop cocopandan secukupnya
• air secukupnya
• es batu secukupnya

Cara membuat resep es sarang burung:

1. Rendam biji selasih dengan 200 ml air panas hingga mengembang dan dingin.
2. Campurkan air, gula, nutrijel, dan pewarna merah secukupnya di dalam panci. Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan tuang ke dalam wadah. Biarkan dingin dan padat.
3. Siapkan serutan keju, serut jeli memanjang seperti mi. Serutan inilah yang dianggap mirip dengan sarang burung.
4. Potong-potong buah semangka, melon, strawberry, dan nanas/mangga. Tata di dalam gelas atau mangkuk bersama serutan jeli.
5. Tuang air, sirop, biji selasih, dan es batu secukupnya.
6. Nikmati es sarang burung selagi dingin.

3. Es Sarang Burung Jelly

Bahan-bahan:

• 1 sachet agar-agar plain
• 900 ml air
• Pewarna makanan merah dan hijau
• Sirop cocopandan
• Nata de coco
• Selasih
• Susu UHT putih
• Es batu

Cara membuat resep es sarang burung:

1. Siapkan bahan-bahan, masak agar-agar sesuai petunjuk kemasan.
2. Angkat lalu bagi menjadi 2 bagian, masing-masing beri pewarna. Diamkan sampai suhu ruang.
3. Setelah dingin serut agar-agar menggunakan serutan keju.
4. Siapkan selasi dan nata de coco.
5. Masukkan batu es ke gelas, masukkan agar-agar yang sudah diserut juga selasih.
6. Tambah nata de coco 150 ml, susu uht putih (yang ingin lebih banyak susu silahkan ditambah), masukan sirup coco pandan, aduk rata dan siap dinikmati.

4. Es Sarang Burung Praktis

Bahan-bahan:

• Nutrijel
• Melon, potong sesuai selera
• Biji selasih
• Sirup cocopandan
• Es batu secukupnya

Cara membuat resep es sarang burung:

1. Masak Nutrijel seperti biasa.
2. Serut Nutrijel dengan parutan yang lubang besar.
3. Masukkan semua bahan ke wadah, aduk rata, dan siap dihidangkan.

5. Es Sarang Burung Segar

Bahan-bahan:

• 37 gr bubuk agar-agar merah
• 37 gr bubuk agar-agar hijau
• 100 gr nata de coco
• 100 gr semangka, potong dadu
• 60 gr sirop cocopandan
• 2 sdm biji selasih

1. Rebus campuran agar-agar. Dalam panci, tambahkan air dan bubuk agar agar merah. Aduk rata. Didihkan dan pindahkan ke wadah.
2. Biarkan dingin dan mengeras. Ulangi hal yang sama untuk bubuk agar agar hijau.
3. Parut agar-agar dengan parutan, memanjang seperti mi. Sisihkan.
4. Dalam gelas tambahkan sedikit sirop cocopandan, es batu, kubus semangka, biji selasih, nata de coco, agar-agar parut. 
5. Isi sisanya dengan air dan aduk rata. Es sarang burung bisa langsung disajikan.

6. Es Sarang Burung Nutrijel

Bahan-bahan:

• 1 bungkus nutrijel
• 5 sdm gula pasir
• 700 ml air
• Secukupnya nata de coco
• Secukupnya selasih, rendam air matang hingga mengembang
• Secukupnya sirop coco pandan
• Secukupnya susu UHT
• Secukupnya es batu

Cara membuat resep es sarang burung:

1. Masak nutrijel dengan air dan gula pasir sesuai cara memasak di bungkus nya. Tuang dalam wadah. Setelah dingin parut dengan parutan keju.
2. Siapkan gelas. Tuang sirop. Kemudian es batu. Lalu tambahkan nata de coco dan serutan nutrijel.
3. Tuang susu uht secukupnya. Beri selasih. Aduk saat akan dinikmati.