Kasus daging langka, polisi endus 3 importir jalani praktik kartel
polisi masih harus memenuhi bukti tambahan mengenai dugaan tiga perusahaan tersebut melakukan penimbunan daging.
Petugas kepolisi mencurigai adanya permainan harga daging sapi pada beberapa waktu lalu. Dari kecurigaan tersebut, polisi menyebut ada sebagian kecil importir yang diduga kuat memiliki peranan penting.
"Ada tiga feedloter yang memegang kendali penuh. Di mana mereka ini yang menentukan harga," kata Kepala Subdirektorat Industri dan Perdagangan Direktorat Reserse Kriminal Khusus Polda Metro Jaya Ajun Komisaris Besar Agung Marlianto, Selasa (25/8).
Menurut Agung, ketiga importir tersebut pemegang kuota terbesar dan juga memiliki kuasa untuk mengendalikan harga bukan tanpa sebab. Namun, polisi masih harus memenuhi bukti lainnya mengenai dugaan tiga perusahaan tersebut melakukan penimbunan daging.
Agung mengatakan, salah satu bukti yakni surat dari Pemprov DKI yang menyebut ada kenaikan tidak wajar harga daging sapi beberapa waktu lalu.
"Kita punya bukti-bukti kuat ke arah sana. Sehingga status kasus kartel sapi ini bisa naik dari penyelidikan ke tingkat penyidikan," tegas Agung.
Agung menambahkan telah memeriksa tujuh feedloter tersebut dan bukan fokus ke tiga feedloter itu saja. "Sudah diperiksa oleh polisi terkait dugaan kartel sapi tersebut. Total ada 11 saksi. Pemeriksaan dilakukan terhadap pemilik, bagian keuangan dan operasional ketujuh feedloter tersebut," pungkasnya.
Sebelumnya, Direktorat Reserse Kriminal Khsusus melakukan sidak ke tempat penggemukan sapi milik importir, PT Widodo Makmur Perkasa, Kamis (13/8) lalu. Di tempat tersebut diketahui ada 2.500 ekor yang belum didistribusikan.
Baca juga:
Polri butuh keterangan ahli sebelum tetapkan tersangka penimbun sapi
Polri butuh keterangan ahli sebelum tetapkan tersangka penimbun sapi
Polri sebut ada pejabat pemerintah 'main' di penimbunan daging sapi
Kapolri terbitkan maklumat larangan penimbunan bahan pangan
Hari ini, Bareskrim gelar perkara kasus penimbunan daging sapi
KPPU nilai data stok sapi nasional simpang siur
KPPU nilai ambisi swasembada Jokowi dorong kelangkaan daging sapi
Impor sapi Australia dinilai sarat muatan politik
-
Kapan tongseng daging sapi biasanya disantap? Hidangan ini sering disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.
-
Apa perbedaan utama antara lemak daging sapi dan daging kambing? Serat pada daging sapi halus dan memperlihatkan garis-garis lemak yang mencolok. Lemaknya cenderung berwarna putih kekuningan. Sebaliknya, lemak pada daging kambing lebih berstruktur halus dengan warna putih.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Bagaimana cara memasak krengsengan daging sapi? Rebus daging dua kali dan ambil kaldunya pada rebusan kedua.Tumis bumbu halus, lengkuas, serta daun salam hingga harum.Campurkan potongan daging sapi bersama dengan kaldunya (air rebusan kedua), petis udang, kecap manis, dan bumbu seasoning sesuai selera.Aduk masakan hingga daging benar-benar empuk dan periksa rasanya.Siapkan krengsengan daging sapi untuk disajikan. Tambahkan bawang goreng untuk menambah cita rasa.
-
Kapan bistik daging sapi Jawa disajikan? Sajikan bistik daging dengan pelengkap seperti kentang goreng, selada, buncis dan wortel rebus. Nikmati selagi hangat.