Mentan ancam cabut izin perusahaan penimbun ribuan sapi di Tangerang
Selain di Tangerang, Kementerian Pertanian juga melakukan pemeriksaan ke 41 tempat penggemukan sapi di Jabodetabek.
Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman saat melakukan sidak di Peternakan Sapi TUM di Kabupaten Tangerang, mendapati dugaan praktik penimbunan sapi yang dilakukan perusahaan penggemukan sapi potong tersebut, Kamis (12/8).
"Tadi menurut pengakuan pengelola peternakan ternyata ada sekitar 3000 ekor sapi yang siap dipotong. Namun sapi belum juga didistribusikan, " kata Andi.
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Apa perbedaan utama antara lemak daging sapi dan daging kambing? Serat pada daging sapi halus dan memperlihatkan garis-garis lemak yang mencolok. Lemaknya cenderung berwarna putih kekuningan. Sebaliknya, lemak pada daging kambing lebih berstruktur halus dengan warna putih.
-
Kapan tongseng daging sapi biasanya disantap? Hidangan ini sering disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.
-
Resep masakan apa saja yang cocok dibuat dari daging sapi? Resep masak daging sapi khas Nusantara bisa jadi referensi untuk mengolah daging kurban. Di momen Idul Adha, stok daging sapi biasanya akan melimpah. Anda bisa mencontoh resep-resep di bawah ini untuk membuat variasi hidangan dari daging.
-
Bagaimana cara memasak krengsengan daging sapi? Rebus daging dua kali dan ambil kaldunya pada rebusan kedua.Tumis bumbu halus, lengkuas, serta daun salam hingga harum.Campurkan potongan daging sapi bersama dengan kaldunya (air rebusan kedua), petis udang, kecap manis, dan bumbu seasoning sesuai selera.Aduk masakan hingga daging benar-benar empuk dan periksa rasanya.Siapkan krengsengan daging sapi untuk disajikan. Tambahkan bawang goreng untuk menambah cita rasa.
-
Apa yang istimewa dari resep soto daging sapi? Resep soto daging sapi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang mempunyai banyak penggemar.
Andi mengungkapkan, menurut pengelola yang ditemui di lokasi mereka beralasan pendistribusian ditahan."Bilangnya kebijakan manajemen peternakan," ujarnya
Andi menegaskan, bila perusahaan terbukti melanggar seperti penimbunan, pihaknya akan memberikan sanksi tegas terhadap perusahaan. "Sudah 35 yang diperiksa, jika diketahui melanggar akan diberikan sanksi, dan sanksi terberatnya cabut perizinan," katanya.
Selain di Tangerang, Kementerian Pertanian juga melakukan pemeriksaan ke 41 tempat penggemukan sapi besar di Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi (Jabodetabek).
Dalam sidak tersebut, Menteri Pertanian didampingi Gubernur Banten Rano Karno dan juga Bupati Tangerang Zaki Iskandar.
Baca juga:
Cari kartel daging, Polisi sidak ke peternakan sapi di Cileungsi
Polisi duga pasokan daging sengaja ditahan buat hadapi Idul Adha
Timbun daging sapi, PT BPS diancam denda Rp 50 miliar
Cegah penolakan pedagang, polisi kawal operasi pasar daging sapi
Ini alasan PT BPS timbun 500 daging usai digerebek Bareskrim