5 Fakta menarik tentang almond yang jarang diketahui
Anda tentu tahu kacang almond memiliki banyak manfaat kesehatan. Namun Anda bisa jadi tak tahu beberapa fakta ini!
Almond adalah salah satu jenis kacang yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Salah satunya adalah meningkatkan kesehatan jantung. Almond juga mengandung banyak nutrisi yang bisa membuat tubuh lebih sehat.
Meski begitu, ada banyak hal tentang kacang almond yang masih jarang diketahui oleh banyak orang. Berikut adalah beberapa fakta menarik mengenai kacang almond yang jarang diketahui, seperti dilansir oleh Huffington Post (04/01).
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Kenapa kesehatan lidah penting? Seiring dengan fungsinya yang kompleks, kesehatan lidah dapat mencerminkan kondisi keseluruhan dari kesehatan seseorang. Perubahan warna, tekstur, atau adanya gejala seperti luka, bintik, atau pembengkakan pada lidah bisa menjadi tanda awal masalah kesehatan yang lebih serius.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Makanan apa saja yang baik untuk menjaga kesehatan jantung? Pilih makanan yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
-
Kenapa serat penting buat kesehatan pencernaan? Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan meningkatkan pergerakan usus. Konsumsi serat yang cukup dapat mencegah atau mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit, karena serat menambah volume tinja dan mempercepat proses pengeluarannya.
-
Di mana kita bisa menemukan sumber lemak sehat? Jenis lemak sehat tak jenuh ganda adalah lemak omega-3 umumnya ditemukan pada ikan, terutama ikan berminyak. Sementara itu, lemak omega-6 dapat ditemukan di beberapa minyak seperti safflower dan minyak kedelai, bersama dengan beberapa kacang, termasuk kacang brazil.
Berasal dari keluarga buah peach
Kacang almond sebenarnya bukan kacang-kacangan, melainkan jenis buah yang tumbuh di pohon almond dan memiliki kulit yang keras. Almond adalah salah satu anggota dari keluarga tanaman prunus, sama dengan buah-buahan seperti peach, cherry, dan plum. Karena itu, jika Anda memiliki alergi terhadap buah peach, bisa jadi Anda juga akan alergi saat makan almond.
Memiliki kalori yang rendah
Di antara semua jenis kacang, almond memiliki kalori yang paling rendah sama dengan kacang mede dan pistachios. Satu ons almond diketahui hanya memiliki 160 kalori. Almond juga memiliki lebih banyak kalsium dibandingkan kacang jenis lainnya. Tak hanya itu, almond juga mengandung 9 gram lemak bak, 6 gram protein, dan 3,5 gram serat.
Lebih baik dimakan mentah
Ketika mengonsumsi almond, sangat disarankan untuk mengonsumsinya secara mentah atau dengan cara dipanggang secara kering. Namun jangan pernah membeli kacang almond panggang dalam kemasan karena bisa jadi kacang almond tersebut dipanggang menggunakan lemak yang tak sehat.
Susu almond mudah dibuat
Anda bisa membuat sendiri susu almond di rumah. Almond adalah salah satu jenis kacang yang bisa dijadikan sebagai bahan susu dengan mudah. Yang Anda butuhkan hanya almond, pemanis, air, dan food processor. Food processor adalah alat untuk mengolah makanan yang mirip dengan blender untuk menghaluskan almond.
Kaya antioksidan
Berdasarkan penelitian tahun 2006, hanya satu ons almond saja mengandung banyak antioksidan yang bisa menangkal penyakit jantung, kanker. Jumlah antioksidan pada almond bahkan hampir sama dengan teh hijau atau brokoli.
Itulah beberapa fakta menarik mengenai kacang almond yang kemungkinan tak Anda ketahui. Meski di Indonesia kacang almond tak sepopuler kacang mede atau kacang tanah, namun jenis kacang ini juga layak dicoba untuk membuat tubuh lebih sehat.