5 Resep Mpasi Finger Food Cegah Stunting dan Bikin Anak Lahap
5 resep mpasi dinger food untuk cegah stunting dan bikin anak lahap
Saat anak bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja, ibu harus bisa berkreasi menciptakan menu-menu yang bikin si kecil auto buka mulut.
5 Resep Mpasi Finger Food Cegah Stunting dan Bikin Anak Lahap
Tak hanya variasi menu, ide memberikan makanan pada anak pun harus bervariasi. Misalnya saja dengan membuatnya menjadi makanan yang bisa digenggam anak atau finger food.
Berikut ada lima menu resep mpasi finger food, yang tinggi kalori dengan bahan dan cara membuat yang simpel bisa langsung dicoba di rumah. Yuk kita mulai sekarang.
-
Apa itu finger food? Finger food, atau makanan berbentuk padat yang mudah dipegang dan dimakan sendiri oleh bayi, menjadi langkah penting dalam pengembangan makanan anak.
-
Apa saja contoh makanan yang bisa jadi MPASI? Beragam buah dan sayuran dapat diperkenalkan pada bayi mulai usia enam bulan. Memberikan variasi buah dan sayur meningkatkan peluang bayi menyukainya di masa dewasa. Walaupun mungkin bayi menolak pada awalnya, tetaplah sabar dan berikan menu MPASI lainnya sebelum mencoba lagi.
-
Kenapa pemberian finger food bisa menantang? Beberapa tantangan yang mungkin dihadapi termasuk keberantakan saat makan, risiko alergi, dan bahaya tersedak.
-
Apa saja resep MPASI yang dapat membantu meningkatkan berat badan anak? Ada berbagai macam MPASI yang dapat dicoba untuk menaikkan kembali berat badan sang anak.
-
Bagaimana cara agar resep MPASI daging sapi ini menarik si kecil? Karena rasanya yang gurih, lezat dan lembut. Bonus berat badan yang akan melonjak.
-
Bagaimana cara memperkenalkan finger food kepada bayi usia 9 sampai 10 bulan? Rekomendasi menu MPASI yang disarankan pada fase ini adalah bubur tim, bubur tanpa disaring, dan makanan cincang. Porsi makanannya juga lebih banyak, yakni 125 hingga 250 mililiter. Berikan 3 sampai 4 kali sehari, dengan selingan camilan 1 sampai 2 kali. Selain bubur kasar sebagai makanan utama, Anda juga sudah bisa memperkenalkan dengan finger food atau makanan yang dapat dipegang sendiri. Meski demikian, tetap awasi si kecil guna mencegah kemungkinan tersedak.
1. Nugget nasi telur
Bahan: Telur 3 butir Nasi 3 centong Bawang merah 1 siung Bawang putih 1 siung Worter parut secukupnya Garam 1 sdt Lada 1/2 sdt Kaldu bubuk 1 sdm Keju parut 3 sdm
Cara membuat:
1. Masukkan duo bawang, nasi, telur, wortel, keju, garam, lada dan kaldu bubuk, kemudian di blender. 2. Masukkan ke wadah anti panas. 3. Kukus selama 15-20 menit. 4. Potong nugget yang sudah matang sesuai selera. Sebagian bisa disimpan, sebagian lagi bisa langsung digoreng. 5. Kocok telur kemudian celupkan nugget kedalam telur, lalu baluri dengan tepung panir. 6. Goreng hingga matang dan sajikan saat anak lapar.
2. Bola-bola nasi
Bahan: Nasi putih 4 sdm Ayam 2 sdm Telur 1 butir Tempe 1 sdm Wortel 1 sdm Bawang Putih 1 siung Daun Bawang Unsalted Butter 1 buah Garam sejumput Tepung Terigu 3 sdm
Cara membut: 1. Haluskan nasi sesuai kemampuan makan anak. 2. Lelehkan UB, lalu tumis bawang putih hingga wangi. 3. Kemudian masukkan ayam masak hingga daging berubah warna. 4. Masukkan wortel dan tempe, tambahkan air secukupnya. Aduk dan tunggu hingga matang. 5. Masukkan garam dan daun bawang. Aduk dan tunggu hingga air habis. 6. Lalu campurkan dengan nasi yang sudah halus, campur hingga rata. 7. Ambil adonan nasi dan bentuk bulat, lalu masukkan ke dalam telur dan lapisi dengan tepung. Lakukan hingga habis. 8. Goreng bola-bola nasi hingga matang, sisanya bisa disimpan. 9. Sajikan selagi hangat.Source: Youtube/Regia Gumilar MPASI RECIPES
3. Popcorn Ikan Kembung
Bahan:
Ikan kembung 1 buah
Roti tawar 2 lembar
Bawang putih 1 siung
Bawang merah 1 siung
Jahe sedikit
Telur 1 butir
Nasi 2-3 sdm
Daun bawang secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
Lada secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci ikan kembung dengan air mengalir.
2. Kukus selama ikan kembung bersama irisan jahe dan wortel selama 20 menit.
3. Jika sudah matang, buang jahe dan suwir ikan kembung.
3. Masukkan roti tawar, bawang merah, bawang putih, jahe, telur, nasi, wortel kukus, ikan kembung beserta airnya dan air secukupnya blender hingga tekstur yang diinginkan.
4. Tambahkan daun bawang, galam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
5. Panaskan minyak dan goreng adonan sedikit demi sedikit.
6. Goreng hingga matang dan bisa langsung disajikan saat si kecil lapar.
4. Nugget Nasi Ayam
Bahan: Daging Ayam 70 gram Telur 1 butir Tofu 3 potong Wortel secukupnya Nasi 1 centong Susu UHT 30 ml Garam secukupnya Lada secukupnya Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan daging ayam, telur, tofu, wortel, nasi, susu, garam, lada, kaldu bubuk ke dalam blender, dan blender hingga halus. 2. Pindahkan ke wadah anti panas, padatkan dan ratakan. 3. Kukus selama 20-30 menit. 4. Jika sudah matang bisa dipotong sesuai selera. 5. Panaskan minyak ayam dan goreng nugget hingga matang.
5. Bubur bakar
Bahan:
Beras 30gr
Santan 70ml
Daun salam
Ikan tenggiri 90gr
Wortel parut 30gr
Sereh
Bawang merah 2 siung
Bawang putih 2 siung
Daun pisang
Lidi / straples
Cara membuat:
1. Rendam beras selama 10 menit, lalu cuci bersih. 2. Masukkan beras ke dalam panci, tambahkan 600 ml air. 3. Masak beras hingga nasinya pecah. 4. Masukkan nasi dan daun salam, masak hingga semua menyatu dan kalis. 5. Cuci bersih ikan tenggiri dan kukus hingga matang. Setelah matang pisahkan ikan dari durinya dan suwir ikan. 6. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis. 7. Masukkan serai, sedikit air, wortel dan ikan tenggiri suwir. Masak hingga matang. 8. Siapkan daun pisang, tata bubur dan lauk di atas daun lalu bungkus rapi. 9. Bakar hingga daun kecokelatan.