5 Sayuran ini sebaiknya dimasak dahulu sebelum dimakan
Apa saja daftar sayuran tersebut?
Sayuran merupakan bahan makanan yang harus kamu konsumsi setidaknya sekali dalam sehari dengan porsi yang cukup. Sebab sayuran yang dikemas kaya akan serat dan nutrisi baik untuk mendukung kesehatan tubuh dan membantu menghalau beragam gangguan penyakit berbahaya.
Masalahnya saat proses pemasakan sayuran tidak tepat, maka sayuran akan kehilangan nutrisi penting di dalamnya. Sehingga ada beberapa orang yang memilih untuk mengonsumsi sayur secara mentah agar kandungan nutrisi di dalamnya tetap utuh. Masalahnya, tak semua sayuran cocok untuk dikonsumsi secara mentah dan harus dimasak terlebih dahulu seperti sayuran di bawah ini.
Kale
Demam mengonsumsi kale masih ramai di Indonesia. Kale sendiri adalah sayuran bukan asli Indonesia namun mengandung banyak nutrisi penting untuk menurunkan kolesterol serta kaya serat yang mampu mendukung kesehatan pencernaan.
Kale umumnya diolah menjadi bahan campuran jus sayuran. Namun sebaiknya kamu mengonsumsi kale setelah dimasak.
Bayam
Bayam sarat akan kalsium, magnesium, dan zat besi. Ketika dimasak, jumlah kalsium di dalam bayam menjadi berlipat ganda. Itulah sebabnya kamu harus mengonsumsi bayam yang dimasak.
Wortel
Wortel memang bisa dikonsumsi secara mentah. Namun ketika sayuran berwarna oranye ini dimasak, maka beta karoten di dalamnya akan dikonversi menjadi vitamin A yang baik untuk mendukung kesehatan mata.
Jamur
Jamur memiliki struktur yang keras sehingga membuatnya sulit untuk dicerna dalam keadaan mentah. Dan lagi saat kamu memasak jamur, maka proses pemasakan ini akan membunuh semua racun di dalamnya sehingga aman untuk dikonsumsi.
Brokoli
Brokoli merupakan sayuran yang kaya akan kalsium dan vitamin K. Brokoli sendiri aman dan lebih enak dikonsumsi dalam keadaan sudah dimasak.
Itulah beberapa jenis sayuran yang lebih baik kamu konsumsi dalam keadaan matang. Selain lebih aman, rasa dari sayuran tersebut juga lebih enak dimakan saat sudah dimasak.
Baca juga:
Selain cegah minus, ini manfaat lainnya dari wortel untuk mata
10 Bahan tak terduga ini ternyata berkhasiat untuk kecantikan
Dapatkan kulit cantik cuma dengan makan enak? Begini caranya
Fakta-fakta tentang sayuran baby yang perlu diketahui
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Apa saja manfaat kemangi bagi kesehatan? Kemangi memberikan efek yang luar biasa untuk kesehatan. Dilansir dari Medical News Today, kemangi memiliki beberapa manfaat sebagai berikut: Mengurangi Stres Oksidatif Kemangi kaya akan antioksidan yang dapat membantu menurunkan stres oksidatif dalam tubuh. Stres oksidatif terjadi ketika ada ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan, yang bisa menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit, seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes. Senyawa seperti eugenol dalam kemangi berfungsi sebagai antioksidan yang efektif.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Sayuran apa aja yang bagus buat kesehatan mata? Sayuran hijau sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Oleh karena itu, kamu wajib untuk mengonsumsi banyak sayuran hijau serta wortel dan minyak ikan.
-
Kenapa kesehatan lidah penting? Seiring dengan fungsinya yang kompleks, kesehatan lidah dapat mencerminkan kondisi keseluruhan dari kesehatan seseorang. Perubahan warna, tekstur, atau adanya gejala seperti luka, bintik, atau pembengkakan pada lidah bisa menjadi tanda awal masalah kesehatan yang lebih serius.
-
Bagaimana lemak sehat bekerja untuk membantu tubuh? Mekanisme mengenai bagaimana lemak sehat memengaruhi lipid belum sepenuhnya diketahui, tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa lemak sehat memang dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik di dalam tubuh.