Amankah Pepaya Dikonsumsi untuk Mengontrol kadar Gula Darah?

Asalnya dari daerah selatan Meksiko dan utara Amerika Selatan, Carica Papaya L. adalah nama Latin bagi buah pepaya. Memiliki kandungan nutrisi, vitamin, dan mineral, terutama serat, yang dapat mendukung kebutuhan gizi tubuh. Konsumsi buah pepaya umumnya masih diizinkan bagi penderita diabetes. Meskipun rasanya yang manis tidak menjadikannya sebagai larangan bagi mereka yang memiliki kadar gula darah tinggi. Namun, seberapa banyak buah pepaya yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes? Berikut adalah penjelasannya diambil dari berbagai sumber pada hari Selasa (5/3/2024).

Amankah Pepaya untuk Diabetes?

Salah satu tanda yang bisa dipertimbangkan dalam menentukan buah yang sesuai untuk dikonsumsi oleh individu yang menderita diabetes adalah kadar gula yang terkandung di dalamnya. Menurut informasi dari hellosehat.com, Pasien diabetes masih dapat mengonsumsi pepaya dengan catatan jumlahnya harus disesuaikan dengan saran dokter yang merawatnya.

Indeks Glikemik dalam Pepaya

Indeks Glikemik (GI) merupakan ukuran dari 1-100 yang menggambarkan seberapa cepat makanan atau minuman meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh. Semakin tinggi GI suatu makanan, semakin besar risiko lonjakan gula darah setelah dikonsumsi. Misalnya, pepaya memiliki GI sekitar 60, yang termasuk dalam kategori sedang. Dengan GI sedang ini, mengonsumsi pepaya dalam porsi yang wajar seharusnya tidak mengakibatkan lonjakan gula darah yang signifikan.

Kandungan Gula Buah Pepaya

Buah pepaya mengandung kadar gula yang cukup tinggi, sekitar 7,82 gram gula per 100 gram porsi.
Menurut Kementerian Kesehatan, patokan konsumsi harian gula adalah 4 sendok makan per orang. Oleh karena itu, untuk menjaga agar konsumsi gula tetap terkendali, individu yang menderita diabetes sebaiknya meminta rekomendasi dari dokter atau mempertimbangkan untuk mengurangi konsumsi gula di bawah batas maksimal yang telah ditetapkan oleh Kementerian Kesehatan.

Cara Konsumsi Pepaya bagi Pasien Diabetes

Menurut Journal Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular, pepaya yang telah difermentasi kaya akan antioksidan yang dapat mengurangi risiko komplikasi yang diakibatkan oleh diabetes. Selain itu, dalam Journal Mutation Research/Fundamental Molecular Mechanism of Mutagenesis juga disebutkan bahwa pepaya fermentasi dapat membantu dalam menurunkan kadar gula darah serta mengurangi risiko kanker pada penderita diabetes.

Cara Konsumsi Pepaya Secara Umum

Menurut informasi dari Verywell Fit, langkah-langkah optimal untuk mengonsumsi buah pepaya guna mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal adalah sebagai berikut:

1. Pilihlah buah pepaya yang masih segar,
   
2. Pastikan mencuci buah pepaya sebelum dikupas.
3. Jauhi pengonsumsian buah pepaya dalam bentuk jus atau manisan karena kandungan glikemiknya cenderung lebih tinggi.
4. menambahkan perasan lemon atau jeruk nipis sebagai pelengkap.