Bisa Buat Kadar Gula Meningkat, Penderita Diabetes Disarankan Tidak Makan Buah Berlebihan
Walau bisa menyehatkan, konsumsi buah berlebih harus dihindari oleh penderita diabetes karena bisa buat kadar darah melonjak.
Penderita diabetes sering kali bingung dalam mengatur pola makan, terutama terkait konsumsi buah-buahan. Inti Makaryani, seorang ahli gizi dari Instalasi Pelayanan Gizi RSUPN dr. Cipto Mangunkusumo Jakarta, memberikan penjelasan penting tentang konsumsi buah bagi penderita diabetes. Ia menegaskan bahwa meskipun buah-buahan boleh dikonsumsi, sebaiknya tidak berlebihan karena bisa menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah.
"Buah itu boleh dikonsumsi, tapi kalau berlebihan bisa menyebabkan kadar gula meningkat, karena tidak semuanya digunakan oleh tubuh. Kemudian, kalau berlebihan, dia (gula) juga akan diubah menjadi lemak," kata Inti dilansir dari Antara.
-
Apa saja tips makan sehat untuk penderita diabetes? Tips makan sehat untuk penderita diabetes yang pertama adalah dengan memilih karbohidrat sehat. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh, tetapi juga dapat mempengaruhi kadar gula darah. Pilihlah karbohidrat yang memiliki indeks glikemik rendah, yaitu jenis karbohidrat yang tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat dan tinggi. Contoh karbohidrat sehat adalah biji-bijian utuh, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan produk susu tanpa pemanis. Hindari karbohidrat olahan seperti roti putih, nasi putih, dan sereal instan.
-
Apa saja contoh makanan sehat yang bisa dikonsumsi untuk mencegah diabetes? Konsumsilah makanan yang kaya serat, rendah lemak jenuh, dan rendah gula tambahan. Pilihlah makanan yang rendah glikemik untuk mengontrol kadar gula darah Anda.
-
Kenapa pasien diabetes sebaiknya menghindari nasi putih? Bagi pasien diabetes, pilihan yang lebih baik adalah mengonsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi merah dan roti gandum karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.
-
Apa yang boleh dikonsumsi oleh pasien diabetes? "Gula pasir dalam satu hari itu sampai 5 persen dari total kebutuhan kalori, itu masih diperbolehkan. Itu biasanya kita menggunakannya untuk bumbu masakan, bukan untuk minum teh atau minum sirup,"
-
Bagaimana membuat sarapan yang tepat untuk penderita diabetes? Memasak sarapan sendiri memungkinkan kamu mengontrol kandungan nutrisi yang tepat sesuai kebutuhan. Pastikan menu sarapanmu mencakup karbohidrat, protein, dan serat yang dibutuhkan oleh penderita diabetes.
-
Apa saja sayuran yang baik untuk mengelola diabetes? Sayuran bukan hanya pilihan yang sehat untuk semua orang, tetapi juga sangat berguna bagi mereka yang memiliki diabetes. Sayuran mengandung berbagai nutrisi penting, serat, dan senyawa bioaktif yang dapat membantu menjaga gula darah tetap terkendali, mencegah komplikasi, dan meningkatkan kualitas hidup.
Inti menjelaskan bahwa penderita diabetes sebaiknya memilih buah-buahan yang mengandung serat larut dalam air. Buah-buahan seperti jeruk, apel, jambu biji, pir, tin, dan beri-berian merupakan pilihan yang baik karena dapat membantu mengontrol kadar gula dalam darah. Serat larut dalam air membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga kadar gula darah tidak meningkat secara drastis setelah makan.
Namun, Inti juga mengingatkan bahwa penderita diabetes harus menerapkan pola diet yang seimbang dan menyesuaikan asupan makanan dengan kebutuhan tubuh sehari-hari.
"Jadi itu perlu menjadi perhatian utama untuk diabetes. Tidak hanya asupan karbohidratnya saja, tapi juga lemak harus dikontrol," katanya.
Penting untuk diingat bahwa meskipun penderita diabetes boleh mengonsumsi buah, hal itu tidak berarti mereka boleh mengonsumsinya dalam jumlah yang tidak terbatas.
"Bukan berarti ketika dibolehkan boleh dikonsumsi sebanyak mungkin. Jadi, kalau diabetes itu pada prinsipnya tetap total, jumlah, jenis, semuanya harus sama, harus pas dan sesuai kebutuhan," jelas Inti.
- Rekomendasi Buah yang Stabilkan Gula Darah, Sehat dan Alami untuk Penderita Diabetes
- 10 Cara bagi Penderita Diabetes agar Bisa Tetap Makan Enak Tanpa Khawatir Gula Darah Melonjak
- 6 Buah yang Harus Dihindari Penderita Diabetes, Pilih Asupan Nutrisi dengan Bijak
- 10 Buah yang Cocok untuk Penderita Diabetes, Tidak Membuat Kadar Gula Melonjak Tinggi
Boleh Konsumsi Gula dalam Jumlah Terbatas
Diabetes mellitus adalah kondisi yang ditandai dengan tingginya kadar gula atau glukosa dalam darah secara terus-menerus. Untuk menjaga kondisi ini, penderita diabetes perlu memantau kadar gula darah mereka dengan cermat. Inti menjelaskan bahwa kadar gula darah pasien diabetes saat puasa sebaiknya dijaga dalam kisaran 80 sampai 110 mg/dL, dan kadar gula darah dua jam setelah makan sebaiknya dijaga 110 sampai 160 mg/dL.
Selain itu, Inti menambahkan bahwa penderita diabetes tetap boleh mengonsumsi gula, tetapi dalam jumlah terbatas.
"Jadi bukannya tidak boleh konsumsi gula. Pasien boleh mengonsumsi, tapi hanya lima persen dari kebutuhan energi total," katanya.
Ini berarti, konsumsi gula harus sangat dikontrol dan tidak boleh melebihi batas yang dianjurkan.
Konsumsi buah secara berlebihan memang dapat meningkatkan kadar gula darah, namun dengan pemilihan jenis buah yang tepat dan pengaturan porsi yang baik, penderita diabetes tetap dapat menikmati buah dalam diet mereka. Konsultasi dengan ahli gizi atau dokter sangat disarankan untuk mendapatkan panduan yang sesuai dengan kondisi kesehatan masing-masing individu.