Penderita Diabetes Tidak Perlu Hindari Nasi Asal Terapkan Sejumlah Hal Ini
Bagi penderita diabetes, nasi tidak perlu sepenuhnya dihindari asal bisa dikonsumsi dengan bijak.
Mitos tentang penderita diabetes yang harus sepenuhnya menghindari nasi sering kali membuat mereka bingung dalam memilih asupan makanan sehari-hari. Namun, Inti Makaryani, S.Gz, seorang ahli gizi dari Instalasi Pelayanan Gizi Rumah Sakit Umum Pusat Nasional dr. Cipto Mangunkusumo, menegaskan bahwa nasi masih bisa menjadi bagian dari diet penderita diabetes, asalkan dikonsumsi dalam jumlah yang tepat dan dengan cara yang benar.
"Pasien diabetes tidak disarankan hanya makan buah dan sayur tanpa nasi. Di dalam nasi terdapat karbohidrat yang dibutuhkan tubuh, serta glukosa yang baik untuk otak dan energi," kata Inti dilansir dari Antara.
-
Kenapa pasien diabetes sebaiknya menghindari nasi putih? Bagi pasien diabetes, pilihan yang lebih baik adalah mengonsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi merah dan roti gandum karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.
-
Siapa yang memberikan tips untuk pasien diabetes makan nasi putih? Menurut dr. Cindy J. Pudjiadi, Sp.GK, dokter spesialis gizi klinik, ada tips yang dapat membantu pasien diabetes dalam mengonsumsi nasi putih tanpa mengganggu kadar gula darah.
-
Bagaimana cara pasien diabetes agar bisa makan nasi putih dengan aman? Jadi di nasi merah itu kan ada vitamin, mineral, dan serat. Nah kita bikin nasi putih itu ada tambahan vitamin, mineral dan serat. Caranya tambahkan sayur yang banyak. Adanya sayur yang banyak itu akan mendapatkan serat, vitamin, dan mineral di situ. Jadi jangan hanya makan nasi putih saja tanpa adanya tambahan teman-temannya tersebut," paparnya.
-
Apa yang menjadi sumber masalah bagi penderita diabetes dalam mengonsumsi nasi putih? Nasi putih merupakan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Namun, bagi penderita diabetes, nasi putih dapat menjadi sumber masalah karena mengandung karbohidrat yang tinggi dan indeks glikemik yang tinggi.
-
Apa saja tips makan sehat untuk penderita diabetes? Tips makan sehat untuk penderita diabetes yang pertama adalah dengan memilih karbohidrat sehat. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh, tetapi juga dapat mempengaruhi kadar gula darah. Pilihlah karbohidrat yang memiliki indeks glikemik rendah, yaitu jenis karbohidrat yang tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat dan tinggi. Contoh karbohidrat sehat adalah biji-bijian utuh, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan produk susu tanpa pemanis. Hindari karbohidrat olahan seperti roti putih, nasi putih, dan sereal instan.
-
Bagaimana membuat sarapan yang tepat untuk penderita diabetes? Memasak sarapan sendiri memungkinkan kamu mengontrol kandungan nutrisi yang tepat sesuai kebutuhan. Pastikan menu sarapanmu mencakup karbohidrat, protein, dan serat yang dibutuhkan oleh penderita diabetes.
Inti menjelaskan bahwa penderita diabetes tidak perlu menghindari nasi selama takaran yang dikonsumsi masih dalam batas wajar dan sesuai dengan kebutuhan tubuh mereka. Misalnya, jika seseorang memerlukan 1.700 kilo kalori per hari, maka saat sarapan penderita diabetes dapat mengonsumsi nasi putih sebanyak 100 gram atau setara dengan tiga perempat gelas. Alternatif lain seperti roti putih sebanyak 70 gram atau tiga iris juga dapat digunakan sebagai pengganti nasi.
"Penukar makanan itu adalah saat kita mengganti makanan dengan kelompok yang sama. Misalnya, saya ingin makan nasi putih tetapi hanya ada roti, maka bisa diganti dengan roti putih untuk sarapan atau singkong rebus, disesuaikan dengan kelompok bahan pangannya," jelas Inti.
Selain itu, Inti juga menepis mitos lain yang mengatakan bahwa penderita diabetes tidak boleh memakan seafood (boga bahari). Menurutnya, penderita diabetes boleh mengonsumsi makanan laut, namun dengan catatan hanya sesekali saja. Sebab, makanan laut mengandung protein sekaligus banyak lemak jenuh yang dapat mengganggu keseimbangan gizi penderita diabetes jika dikonsumsi berlebihan.
"Untuk jumlah yang dikonsumsi, kembali lagi pada anjuran dokter yang menangani, berapa banyak yang diperbolehkan untuk dikonsumsi," ujar Inti.
Inti juga menekankan pentingnya mempertimbangkan cara pengolahan makanan, khususnya makanan laut, untuk mengurangi asupan lemak jenuh. Ia menyarankan agar penderita diabetes menghindari makanan yang digoreng dan cukup menggunakan satu jenis minyak saja dalam pengolahan makanan, seperti minyak zaitun, minyak kelapa, atau santan. Jumlah minyak yang digunakan harus dihitung dengan cermat agar tidak melebihi batas yang diperbolehkan.
- Kebiasaan Makan Nasi dalam Porsi Berlebih Jadi Penyebab Muncul dan Kambuhnya Diabetes
- Kebiasaan Makan Nasi dalam Porsi Berlebih Jadi Penyebab Muncul dan Kambuhnya Diabetes
- Kaki Menghitam Jadi Salah Satu Gejala Diabetes, Intip Gejala Lainnya yang Wajib Diwaspadai
- 6 Buah yang Harus Dihindari Penderita Diabetes, Pilih Asupan Nutrisi dengan Bijak
"Penting untuk memastikan hanya satu makanan saja yang diolah dengan minyak. Misalnya menggunakan minyak zaitun, minyak kelapa, atau santan, dan jumlahnya harus dihitung dulu berapa banyak yang boleh," tambah Inti.
Selain itu, bagi penderita diabetes yang merasa ragu dengan kebutuhan gizi harian mereka, Inti menyarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi di fasilitas kesehatan terdekat. Konsultasi ini penting untuk melakukan penghitungan kalori dan menentukan takaran makan yang sesuai dengan kondisi kesehatan masing-masing individu.
- Potret Ribuan Masyarakat Salatkan Jenazah Tu Sop di Masjid Raya Baiturrahman Aceh
- Didukung Muhammadiyah, Agus Irawan Optimis Boyolali Bakal Lebih Maju dan Harmonis
- Penelitian Terbaru WHO Ungkap Bahwa Penggunaan Smartphone Bukanlah Penyebab Kanker Otak
- Kronologi Terbongkarnya Penyeludupan Benih Lobster Senilai Rp3,1 Miliar dari Bali ke Singapura
- FOTO: Serunya Trophy Tour Shopee Cup 2024, Diego Michiels dan Stefano Lilipaly Diserbu Fans
-
Rizky Wahyu Permana
Berita Terpopuler
-
VIDEO: Intip Lagi Momen-Momen Menyentuh Paus Fransiskus di RI, Dicium 2 Kali Imam Besar Istiqlal
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Kejutan Jokowi, Blak-blakan Sosok Faisal Basri "Pengoreksi Saat Pemerintah Tak Baik"
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Respons Jokowi, Angkat Tangan Ada 41 Kotak Kosong di Pilkada 2024 "Yaa Proses Demokrasi"
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Sampai Ngantuk, Jokowi Terpukau Aksi Martin Paes saat Timnas Indonesia 1-1 Lawan Arab
merdeka.com 06 Sep 2024 -
Resmikan Gedung Baru RSUP Wahidin Makassar, Presiden Jokowi Ingin Tekan Kematian Ibu dan Anak
merdeka.com 06 Sep 2024
