Ini dia cara jitu agar buah hati mau makan sayur
Dengan mengenalkan sayuran secara dini pada anak-anak, maka mereka akan tergoda untuk mencobanya.
Semua ibu tahu bahwa membuat anak makan sayur adalah pekerjaan yang susah-susah gampang. Anak seringkali tak suka dengan rasa sayur, padahal mereka membutuhkan vitamin dan nutrisi yang ada di dalamnya. Sebelumnya penelitian menunjukkan bahwa menjelaskan sayur sebagai makanan sehat pada anak justru membuat mereka ogah makan sayur.
Namun kini peneliti telah menemukan rahasia agar anak gemar makan sayur sejak kecil. Peneliti dari University of Leeds menjelaskan bahwa membiasakan anak makan sayur sejak bayi dan sering memberikan sayur sebagai menu makanan mereka akan membuat anak menjadi gemar makan sayur hingga besar.
Penelitian yang dipimpin oleh profesor Marion Hetherington dari Institute of Psychological Sciences juga menemukan bahwa bahkan bayi yang susah makan pun masih mau mengonsumsi lebih banyak sayuran baru yang ditawarkan pada mereka. Hasil ini mematahkan mitos populer yang dipercaya oleh banyak orang tua bahwa mereka harus 'menyamarkan' rasa sayur dengan rasa makanan lainnya agar anak mau memakannya.
"Jika kamu ingin membuat anak terbiasa makan sayur, pastikan kamu mulai mengenalkan sayur pada mereka sejak dini dan sering memberikan mereka sayur. Bahkan anak yang susah makan akan menyukai sayur jika kamu melakukannya," ungkap Hetherington, seperti dilansir oleh Science Daily.
Hasil ini didapatkan setelah peneliti melakukan percobaan terhadap 332 anak dari tiga negara. Mereka diberikan sayuran sejak bayi hingga berusia 38 bulan. Selama percobaan, tiap anak diberikan 10 porsi sayuran dalam tiga versi, yaitu versi asli, diberi pemanis, dan diberikan minyak sayur. Peneliti menemukan bahwa anak yang mengonsumsi sayuran berpemanis justru semakin lama semakin tak suka mengonsumsi sayur.
Selain itu, bayi berusia muda lebih banyak mengonsumsi sayuran dibandingkan dengan yang lebih tua. Hal ini karena anak berusia di bawah 24 bulan biasanya mudah mencoba makanan-makanan baru. Sementara anak di atas 24 bulan mulai menolak makanan yang diberikan pada mereka.
Peneliti kemudian menyimpulkan bahwa cara terbaik untuk membuat anak gemar makan sayur adalah dengan memberikan sayur versi asli, tanpa diberikan gula atau minyak sayur, serta diberikan sedini mungkin ketika anak masih suka mencoba makanan. Jika anak dibiasakan dengan rasa sayur sejak kecil, mereka akan menjadi gemar makan sayur ketika tumbuh besar. Ingin membuktikan hasil penelitian ini? Kamu bisa mencoba teknik ini.
Baca juga:
Satu alasan penting agar buah hati tak melewatkan sarapannya
Ini bahayanya jika ibu hamil kebanyakan makan nasi putih
5 Efek buruk dari kebiasaan mengisap jempol tangan
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Kenapa kesehatan lidah penting? Seiring dengan fungsinya yang kompleks, kesehatan lidah dapat mencerminkan kondisi keseluruhan dari kesehatan seseorang. Perubahan warna, tekstur, atau adanya gejala seperti luka, bintik, atau pembengkakan pada lidah bisa menjadi tanda awal masalah kesehatan yang lebih serius.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Apa saja tips sehat untuk menjaga kualitas hidup lansia? Pemenuhan Nutrisi yang SeimbangAsupan gizi yang tepat merupakan kunci utama untuk menjaga kesehatan lansia. Menurut dr. Inge, makanan yang dikonsumsi lansia harus mencukupi kebutuhan kalori dan nutrisi yang diperlukan agar mereka memiliki berat badan ideal dan tetap sehat."Makanan itu harus mencukupi kebutuhan kalori dan bergizi, sehingga lansia mendapatkan berat badan yang ideal dan sehat," ujar dr. Inge dilansir dari Antara.Lansia memerlukan asupan zat gizi dasar seperti karbohidrat kompleks yang bisa didapatkan dari nasi, kentang, dan umbi-umbian. Selain itu, protein dan lemak yang berasal dari telur, ikan, serta daging juga penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Tak lupa, vitamin dan mineral dari sayuran dan buah-buahan harus dikonsumsi untuk memastikan tubuh mendapatkan nutrisi yang lengkap.
-
Bagaimana cara mendapatkan lemak sehat? Namun, penting untuk memilih lemak yang sehat seperti lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang ditemukan dalam alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan berlemak, dan minyak zaitun.
-
Bagaimana cara memperkuat daya ingat selain makan makanan sehat? Olahraga secara rutin tidak hanya baik untuk kesehatan fisik, tetapi juga untuk kesehatan otak. Olahraga dapat meningkatkan sirkulasi darah ke otak, yang membantu dalam memelihara sel-sel saraf dan mendukung pembentukan memori baru.