Kabar buruk dari 5 makanan sehat ini!
Makanan sehat ini ternyata rentan terhadap pertumbuhan bekteri penyebab penyakit. Ungkap jenis makanannya di sini!
Makanan adalah sumber yang penting bagi asupan nutrisi dalam tubuh. Makanan tentu saja memiliki peran yang sangat penting untuk membantu fungsi kerja tubuh untuk mendapatkan energi serta perlindungan dari berbagai penyakit. Kabar buruknya, melalui makanan pulalah bakteri penyebab penyakit berhasil masuk dalam tubuh kita, Berikut ini merupakan beberapa makanan yang menjadi pintu masuk bagi bakteri dalam tubuh kita.
1. Sayuran hijau
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Bagaimana cara memasak makanan sehat tapi tetap lezat? Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi untuk menghasilkan hidangan yang lezat.
-
Bagaimana cara mendapatkan lemak sehat? Namun, penting untuk memilih lemak yang sehat seperti lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang ditemukan dalam alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan berlemak, dan minyak zaitun.
-
Bagaimana cara mengolah makanan bersantan agar lebih sehat? Dr. Fitri menyarankan agar saat memasak, para ibu memperhitungkan porsi makanan sesuai dengan kebutuhan keluarga sehingga bisa habis dalam satu kali makan.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Makanan apa saja yang baik untuk menjaga kesehatan jantung? Pilih makanan yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
Ilustrasi sayuran hijau ©Shutterstock.com/Africa Studio
Sayuran hijau adalah makanan yang paling dianjurkan dalam menu makanan sehat kita. Ini karena mengonsumsi sayuran hijau adalah cara yang baik untuk mendapatkan vitamin, serat dan sejumlah nutrisi lainnya. Namun, kabar buruknya, sayuran sehat ini menyimpan sejumlah risiko yang mengancam kesehatan kita.
Menurut Emerging Infectious Diseases dalam cheatsheet.com bahwa beberapa penyakit justru disebabkan oleh sayuran berdaun hijau. Sayuran hijau yang terkontaminasi dengan bakteri E.Coli adalah salah satu penyebab yang paling umum terjadi. Untuk mengatasinya, pastikan untuk membuang lapisan terluar dari sayuran yang punya.
2. Telur
Ilustrasi telur Shutterstock/panda3800
Ini adalah salah satu menu sarapan yang cukup populer. Mudah diolah, rasanya yang nikmat serta kandungan proteinnya yang tinggi tentu saja membuatnya disukai banyak. Menurut FDA (The Food and Drug Administration) menunjukkan bahwa sekitar 142.000 penyakit berasal dari telur yang terkontaminasi dengan bakteri salmonella. Bakteri ini dapat menyebabkan mual, kram, muntah dan sederet penyakit lainnya.
3. Produk susu
Ilustrasi susu Shutterstock/Zoranphoto
Kesalahan yang sering terjadi saat kamu membeli produk susu adalah membiarkannya terlalu lama dalam kendaraan setelah membelinya. Beberapa produk susu tidak akan baik-baik saja jika di diamkan dalam waktu yang lama. Seperti yang diungkapkan oleh Men's Health dalam cheatsheet.com, bakteri berbahaya berkembang dalam suhu 40-140 derajat Fahrenheit, sehingga membiarkan susu dalam suhu ruangan tentu bukan ide yang baik.
4. Melon
Ilustrasi melon Shutterstock/images72
Jangan berpikir bahwa buah dengan kulit yang tebal akan aman dari serangan bakteri. Melon sangat rentan bakteri karena permukaannya berpori. Ini membuat bakteri sangat mudah menelusup masuk dalam daging buah. Selain itu melon juga tumbuh dengan tergeletak di atas tanah dan mengandung kadar asam yang sangat rendah. Kedua hal inilah yang memudahkan bakteri tumbuh dalam buah ini. Bakteri listeria dan salmonella adalah bakteri yang sering hinggap dalam buah ini. Untuk keamanan konsumsi, pastikan mencuci buah ini dengan bersih.
5. Kecambah
Ilustrasi kecambah ©Shutterstock.com/Piyada Machathikun
Menurut laporan dari CBC News, dalam kecambah ditemukan jejak beberapa bakteri, termasuk beberapa bakteri yang berasal dari kotoran. Penelitian yang dilakukan oleh Kevin Allen seorang profesor mikrobioklogi di Universitas British Columbia mengatakan kecambah berisiko menyebabkan penyakit karena mereka tumbuh dalam lingkungan lembap yang sangat disukai oleh bakteri. Sekali lagi mencuci bersih kecambah adalah cara aman untuk menghilangkan bakteri.
Sebenarnya, selain makanan ada banyak faktor yang menjadi penyebab masuknya bakteri dalam tubuh kita. Seperti jarang mencuci tangan setelah beraktifitas atau kurang menjaga kebersihan tubuh. Khusus untuk makanan, cobalah untuk selalu mencuci tangan sebelum dan setelah bersentuhan dengan makanan. Selain itu menjaga kebersihan makanan yang kita konsumsi tentu menjadi hal yang penting.
Baca juga:
Deretan 6 nutrisi yang ramah pada hati
Rasa iri hati cenderung melanda usia muda?
Jatah ranjang sekali seminggu bikin rumah tangga bahagia
Tak hanya sehat buat bayi, menyusui bisa turunkan diabetes sang ibu
[Part 1] Ini resep antibiotik alami yang hantam infeksi dalam tubuh
[Part 2] Ini resep antibiotik alami yang hantam infeksi dalam tubuh