Licin dan Bergizi, 6 Manfaat Kesehatan Ini Bisa Diperoleh Tubuh dari Konsumsi Belut
Belut merupakan makanan dengan rasa lezat dan penuh nutrisi dan harga murah.
Licin dan Bergizi, 6 Manfaat Kesehatan Ini Bisa Diperoleh Tubuh dari Konsumsi Belut
Salah satu hidangan dengan rasa lezat yang bisa kita konsumsi adalah belut. Makanan ini biasanya disajikan dalam bentuk lalapan baik dengan tambahan tepung atau tidak.
Di balik tubuh yang licin dan rasa yang lezat, belut sebenarnya memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik. Dalam beberapa budaya, belut telah lama dianggap sebagai sumber nutrisi yang bernilai tinggi dan memiliki dampak positif pada kesehatan manusia. Pada makanan Jepang, belut merupakan hidangan yang cukup mahal dan bergengsi. Di Indonesia, masakan belut hadir dalam bentuk lebih sederhana dengan rasa yang tak kalah lezatnya,Dikumpulkan dari berbagai sumber, berikut sejumlah kandungan bergizi yang bisa diperoleh dari belut:
-
Kapan buah dan sayur beku lebih bernutrisi dibandingkan dengan buah dan sayur segar? Buah dan sayur beku ternyata memiliki nutrisi yang konsisten dibanding dengan bahan pangan segar yang sudah disimpan di lemari es beberapa hari.
-
Apa saja manfaat nasi beku? Manfaat konsumsi nasi beku yang pertama dan paling populer adalah karena nasi beku dipercaya memiliki kadar gula yang lebih rendah. Selain itu, nasi beku juga membantu dalam mengurangi limbah makanan karena Anda hanya memanaskan porsi yang dibutuhkan, menghindari sisa nasi yang terbuang. Dengan membeli atau membuat nasi beku, Anda hanya memanaskan sebanyak yang Anda butuhkan untuk makan, menghindari sisa nasi yang mungkin terbuang jika Anda memasak nasi dalam jumlah besar.
-
Apa yang dimaksud dengan Ayam Betutu? Ayam Betutu adalah hidangan khas Bali, telah lama menjadi kebanggaan kuliner Indonesia dengan citarasa yang khas dan bumbu rempah yang melimpah.
-
Bagaimana ciri khas pantun lucu Betawi? Tak jarang, pantun-pantun Betawi yang dibawakan mengandung humor lucu dan menghibur.
-
Apa itu Belut Serigala? Wolf Eels, dengan ukuran yang dapat mencapai 8 kaki, 2 inci, mendominasi habitat Rocky-Reef di pantai Pasifik Amerika Utara, mulai dari Baja California utara hingga Pulau Kodiak, Alaska; serta ke arah barat hingga Rusia dan selatan hingga Laut Jepang.
-
Apa manfaat utama dari buah dan sayur beku? Proses pembekuan dapat mempertahankan kandungan vitamin A, vitamin C, serat, karotenoid, asam tokoferol, riboflavin, dan mineral lainnya pada buah dan sayur beku. Kandungannya mirip dengan buah dan sayur segar.
Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Belut mengandung protein berkualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein membantu membangun otot, meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku. Bagi mereka yang ingin menjaga berat badan sehat atau membangun otot, konsumsi belut dapat menjadi tambahan protein yang baik dalam diet.
Asam Lemak Omega-3
Omega-3 adalah jenis asam lemak tak jenuh yang sangat penting bagi kesehatan jantung dan otak.
Konsumsi asam lemak omega-3 telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular, peradangan, dan gangguan neurologis. Belut, khususnya belut air tawar, mengandung jumlah omega-3 yang signifikan, membuatnya menjadi opsi makanan yang baik untuk mendukung kesehatan jantung dan otak.
Kaya Mikronutrien
Belut mengandung sejumlah mikronutrien penting seperti vitamin A, vitamin B12, vitamin E, selenium, dan zat besi. Vitamin A penting untuk kesehatan mata, vitamin B12 mendukung sistem saraf dan produksi sel darah merah, vitamin E memiliki sifat antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, selenium mendukung kesehatan tiroid, dan zat besi penting untuk transportasi oksigen dalam darah.
Sumber Mineral
Belut juga merupakan sumber mineral penting seperti fosfor dan kalium.
Fosfor diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi, serta berperan dalam fungsi seluler dan produksi energi. Kalium adalah mineral elektrolit yang membantu menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh, serta mendukung fungsi otot dan jantung yang sehat.
Kolagen dan Kesehatan Kulit
Belut memiliki kandungan kolagen yang bermanfaat bagi kesehatan kulit. Kolagen adalah protein struktural utama dalam kulit, memberikan elastisitas dan kekuatan. Konsumsi kolagen dapat membantu menjaga kulit tetap kencang dan elastis, serta mengurangi tampilan keriput.
Potensi Antiinflamasi
Beberapa penelitian awal telah menunjukkan bahwa belut mungkin memiliki potensi sifat antiinflamasi. Komponen bioaktif dalam belut dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat berkontribusi pada penurunan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan arthritis.