Manfaat tersembunyi dari bagian buah dan sayur yang sering dibuang
Buah-buahan dan sayur-sayuran memang sangat penting bagi tubuh kita. Malahan banyak diet yang menganjurkan mengurangi konsumsi nasi dan diganti dengan buah dan sayuran. setelah mengetahui informasi di atas, apakah anda tertarik untuk memakan bagian yang sering dibuang itu? Menarik untuk dicoba bukan?
Konsumsi buah dan sayur memang sangat penting untuk kesehatan tubuh kita. Karena kandungan vitamin dan serat yang baik bagi tubuh kita ada pada buah dan sayur. Umumnya anda akan memakan bagian daging buah saja bukan? Sedangkan bagian yang dianggap tidak penting seperti daun atau kulit buah akan anda buang. Yang anda lalukan selama ini adalah salah.
Ternyata, justru ada bagian dari buah dan sayuran yang sering dianggap remeh dan dibuang sia-sia memiliki berbagai khasiat makanan sehat untuk kesehatan tubuh anda.
-
Kenapa kesehatan lidah penting? Seiring dengan fungsinya yang kompleks, kesehatan lidah dapat mencerminkan kondisi keseluruhan dari kesehatan seseorang. Perubahan warna, tekstur, atau adanya gejala seperti luka, bintik, atau pembengkakan pada lidah bisa menjadi tanda awal masalah kesehatan yang lebih serius.
-
Apa saja manfaat kemangi bagi kesehatan? Kemangi memberikan efek yang luar biasa untuk kesehatan. Dilansir dari Medical News Today, kemangi memiliki beberapa manfaat sebagai berikut: Mengurangi Stres Oksidatif Kemangi kaya akan antioksidan yang dapat membantu menurunkan stres oksidatif dalam tubuh. Stres oksidatif terjadi ketika ada ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan, yang bisa menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit, seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes. Senyawa seperti eugenol dalam kemangi berfungsi sebagai antioksidan yang efektif.
-
Bagaimana cara merawat sendi lutut agar tetap sehat? Dengan aktivitas sendi, dia akan merawat sendi itu. Otot-otot sendi yang terjaga akan menjaga kestabilan sendi. Sehingga, dengan aktivitas yang lebih baik, gaya hidup yang aktif, itu akan merawat persendiannya,” jelasnya.
-
Kenapa berlibur penting bagi kesehatan? Tahukah kamu kalau meluangkan waktu untuk berlibur ternyata sangat penting untuk menjaga kesehatan fisik dan mental.
-
Apa manfaat utama dari buah matang bagi kesehatan? Buah matang memiliki kandungan gula alami, vitamin, antioksidan, dan air yang lebih tinggi dibanding buah mentah. Selain itu, buah matang lebih cocok diolah menjadi jus buah, karena rasanya yang sudah cukup manis tanpa perlu penambahan gula atau madu. Bagi mereka yang memiliki masalah lambung, buah matang juga lebih aman dikonsumsi karena tingkat keasamannya yang telah berkurang.
-
Apa manfaat utama buah lontar bagi kesehatan? Selain enak, buah lontar ternyata memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Lontar berguna mencegah dan mengobati berbagai penyakit kronis yang siap menyerang tubuh.
Berikut beberapa bagian buah dan sayuran yang baik untuk kesehatan Anda, dilansir dari laman Boldsky, Jumat (20/7/2018).
1. Daun stroberi
buah ©2018 liputan6.com
Jangan buang daun stroberi. Cuci bersih, dan bisa dimasukkan ke dalam juicer untuk dihaluskan bersamaan dengan stroberi.
Daun stroberi mengandung kalsium, vitamin C, dan banyak zat besi yang baik bagi tubuh.
Cara lain mengonsumsi daun stroberi dengan menjadikan teh. Siapkan 6 - 7 daun lalu masukkan ke dalam air panas sekitar 5 menit, kemudian Anda sudah dapat mengonsumsinya.
2. Kulit bawang merah
Lapisan kulit terluar bawang merah adalah hal yang tidak mungkin karena sulit dikunyah dan ditelan. Namun, lapisan terluar bawang memiliki quercetin lebih banyak 45 persen dibandingkan lapisan di dalamnya.
Kandungan tersebut memiliki manfaat yang baik untuk mengurangi hipertensi dan mengobati demam. Setelah dicuci bersih, masukkan ke dalam makanan yang sedang dimasak.
3. Biji labu madu (Butternut squash)
buah ©2018 liputan6.com
Biji labu muda kerap dibuang karena dianggap tak bermanfaat. Padahal, biji satu ini mengandung banyak protein, serat, vitamin A, folat, kalsium, magnesium, kalium, zat besi dan sangat penting, seng. Seperti yang kita ketahui bahwa kandungan seng sangat penting untuk fungsi kognitif, kekebalan, penyembuhan luka, dan sistem reproduksi.
Untuk mengonsumsi biji labu pun mudah. Anda hanya perlu mencuci biji kemudian memanggangnya.
4. Inti Nanas
Inti nanas dapat dimakan dengan sempurna atau dengan dicincang menjadi potongan-potongan halus yang kemudian ditambahkan ke salad buah atau makanan penutup.
Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa inti nanas dapat membantu mengurangi peradangan dan rasa sakit.
5. Kulit Kiwi
buah ©2018 liputan6.com
Lapisan terluar buah kiwi mengandung banyak vitamin E, vitamin C, dan folat. Kandungan tersebut dapat membantu melawan infeksi dan penyakit.
Mengonsumsi kulit buah kiwi dapat meningkatkan sebanyak tiga kali lipat asupan serat yang berguna sebagai antioksidan untuk membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
6. Lapisan terluar kubis
Lapisan ini ternyata mengandung banyak karotenoid yang berfungsi untuk kesehatan mata. Selain itu, kandungan karotenoid memiliki efek antioksidan.
Lapisan terluar kubis ini dapat dikonsumsi dengan mencucinya, kemudian potong-potong sesuai selera Anda. Kemudian Anda dapat menumis dengan sedikit tambahan minyak zaitun dan rempah-rempah. Setelah itu, Anda dapat menambahkan lapisan kubis ini ke sajian salad.
Buah-buahan dan sayur-sayuran memang sangat penting bagi tubuh kita. Malahan banyak diet yang menganjurkan mengurangi konsumsi nasi dan diganti dengan buah dan sayuran. setelah mengetahui informasi di atas, apakah anda tertarik untuk memakan bagian yang sering dibuang itu? Menarik untuk dicoba bukan?
Sumber: Liputan6.com
(mdk/mg2)