Selain Kaya Protein, Tahu dan Tempe Ternyata Bisa Bantu Jaga Kesehatan Jantung
Selain karena kandungan proteinnya yang tinggi, sebuah penelitian membuktikan bahwa tahu dan tempe juga rendah kolesterol. Dilansir dari Medical Xpresss, sebuah penelitian yang dilakukan St. Michael's Hospital di Toronto menemukan manfaat ini.
Makanan berbahan dasar kedelai seperti tempe dan tahu merupakan salah satu makanan paling mudah dijumpai di Indonesia. Selain karena rasanya yang lezat, makanan ini juga mengandung protein yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Namun selain karena kandungan proteinnya yang tinggi, sebuah penelitian membuktikan bahwa makanan ini juga rendah kolesterol. Dilansir dari Medical Xpresss, sebuah penelitian yang dilakukan St. Michael's Hospital di Toronto menemukan manfaat ini.
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Kenapa kesehatan lidah penting? Seiring dengan fungsinya yang kompleks, kesehatan lidah dapat mencerminkan kondisi keseluruhan dari kesehatan seseorang. Perubahan warna, tekstur, atau adanya gejala seperti luka, bintik, atau pembengkakan pada lidah bisa menjadi tanda awal masalah kesehatan yang lebih serius.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Apa definisi dari lemak sehat? Lemak sehat atau lemak tak jenuh adalah jenis lemak yang mengandung satu atau lebih ikatan rangkap dua atau rangkap tiga di antara molekul-molekulnya.
-
Kapan kemarahan bisa berbahaya bagi kesehatan? Namun, ketika kemarahan menjadi kebiasaan yang tidak terkendali, dampaknya bisa berbahaya bagi kesehatan kita.
-
Kenapa serat penting buat kesehatan pencernaan? Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan meningkatkan pergerakan usus. Konsumsi serat yang cukup dapat mencegah atau mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit, karena serat menambah volume tinja dan mempercepat proses pengeluarannya.
Dari 46 percobaan yang dilakukan, sebanyak 41 percobaan melihat bagaimana efek protein pada kolesterol jahat yang bisa berujung pada penumpukan kolesterol di arteri. Sebanyak 43 percobaan menyediakan data mengenai jumlah kolesterol total.
Peneliti menemukan bahwa protein kedelai menurunkan kolesterol jahat dari tiga hingga empat persen pada orang dewasa. Jumlah ini memang kecil namun disebut Dr. David Jenkins, kepala penelitian tersebut sebagai jumlah yang cukup signifikan.
"Ketika seseorang mengganti daging yang tinggi lemak dan kolesterol dengan menu makanan yang melingkupi kedelai, penurunan kolesterol bakal lebih banyak lagi," ungkap Dr. Jenkins.
"Data yang telah ada serta analisis kami menunjukkan bahwa protein kedelai berperan pada kesehatan jantung," sambungnya.
Sejumlah fakta menyehatkan ini membuktikan bahwa kedelai merupakan bahan makanan yang sangat cocok dikonsumsi di Indonesia. Harganya yang cukup murah serta segudang manfaat yang dimilikinya menjadikan makanan ini sebaiknya kamu konsumsi secara rutin.
Baca juga:
Ini Menu Makan Sahur yang Penting untuk Menjaga Tubuh Tetap Sehat Ketika Berpuasa
4 Manfaat Luar Biasa yang Bisa Diperoleh dari Konsumsi Rutin Ikan Laut
Rempah-Rempah yang Ada di Kari Bisa Bermanfaat Batasi Masalah Pernapasan
Sederet Manfaat Kesehatan yang Bisa Kamu Peroleh dari Konsumsi Ikan Secara Rutin
10 Manfaat Luar Biasa yang Dikandung dari Sebiji Jagung