Teh hijau matcha 100 kali lebih sehat dari teh hijau biasa!
Teh hijau matcha mengandung antioksidan 100 kali lebih banyak dari teh hijau biasa.
Sudah bukan rahasia lagi bahwa teh hijau mengandung banyak manfaat kesehatan. Hal ini karena teh hijau mengandung banyak antioksidan dan zat asam amino di dalamnya. Meski begitu, ternyata ada yang lebih menyehatkan dari teh hijau biasa, yaitu teh hijau matcha.
Matcha sendiri sebenarnya adalah kata dari bahasa Jepang yang berarti teh hijau. Namun di luar Jepang, teh hijau matcha adalah kategori tersendiri. Perbedaan teh hijau biasa dengan teh hijau matcha terletak pada pada saat memanennya. Teh hijau matcha dipanen saat masih kuncup dan dikembangkan menjadi bentuk bubuk, bukan daun seperti teh hijau biasa.
Ini membuat teh hijau matcha mengandung nutrisi lebih banyak dan mengandung antioksidan 137 kali lebih banyak dibandingkan dengan teh hijau yang dipanen dengan cara biasa. Tiga minggu sebelum dipanen, tanaman teh hijau akan dibuat berkembang secara perlahan sehingga meningkatkan pertumbuhan asam amino yang ada di dalamnya. Ini membuat teh hijau matcha terlihat lebih hijau dari teh hijau biasa. selanjutnya kuncup teh hijau akan dikeringkan sebelum dijadikan bubuk.
Salah satu antioksidan yang terkandung dalam matcha adalah catechins. Catechins diketahui bisa meningkatkan metabolisme, membakar lemak dengan cepat, dan mengurangi tingkat kolesterol buruk. Selain itu, catechin juga menurunkan risiko penyakit jantung, seperti dilansir oleh Daily Health Post (06/10).
Catechin pada teh hijau diketahui bisa membunuh sel kanker bahkan dalam dosis rendah. Teh hijau matcha juga bisa mencegah kerusakan pada lever dan ginjal pada pasien diabetes. Zat yang ada dalam teh hijau matcha juga ampuh untuk menurunkan tingkat gula darah dalam tubuh.
sebagai tambahan, matcha juga mengandung asam amino L-theanine. Protein ini membantu mencegah stres dan membuat pikiran menjadi tenang. Tak hanya itu, asam amino ini juga mencegah penyakit degeneratif dan menekan aktivitas tumor. Jika Anda terbiasa menikmati teh hijau, tak ada salahnya mencoba teh hijau matcha yang mengandung lebih banyak antioksidan dan lebih menyehatkan ini!
Baca juga:
Minum 5 teh ini bikin lemak luntur seketika
Hati-hati, minum teh herbal bisa sebabkan kerusakan gigi!
Ini 6 manfaat teh hijau selain untuk turunkan berat badan
Teh putih, jenis terbaru yang paling sehat?
Wanginya 6 bunga ini mampu membawa manfaat untuk kesehatan
-
Kapan Kebun Teh Panglejar mulai ditanami teh? Namun kopi yang ditanam di sini mengalami kemunduran yang cukup parah. Kemudian pada 1893 hingga 1911, kebun itu mulai ditanami tanaman teh.
-
Apa yang menjadi ciri khas peminum teh? Melalui survei terhadap 2.000 orang dewasa di AS, yang terdiri dari 1.000 peminum kopi dan 1.000 peminum teh, ditemukan bahwa 54% dari peminum teh cenderung bangun pagi. Selain itu, peminum teh juga lebih cenderung menyukai kegiatan di luar ruangan (26%) dan memiliki kepribadian ambivert, yaitu seimbang antara sifat introvert dan ekstrovert (46%). Survei tersebut juga menunjukkan bahwa 29% dari peminum teh sering menggambarkan diri mereka sebagai "petualang".
-
Apa daya tarik utama Kebun Teh Sirah Kencong? Wisatawan bisa menikmati pemandangan asri dengan udara segar karena kebun teh ini terletak di dataran tinggi yang jauh dari polusi.
-
Bagaimana proses perubahan tanaman di Kebun Teh Sirah Kencong? Pada tahun 1915 perkebunan Sirah Kencong mulai melakukan rotasi tanaman karena kina sudah melewati usia produktif. Selanjutnya perkebunan mengganti tanaman kina dengan tanaman kopi.
-
Apa manfaat teh untuk kebugaran tubuh? Dalam konteks kebugaran, teh tidak hanya berfungsi sebagai alternatif hidrasi, tetapi juga mengandung senyawa yang bermanfaat untuk kesehatan otot dan sistem kekebalan tubuh.
-
Bagaimana proses pengolahan teh di Kebun Teh Sikatok? Para petani lokal akan dengan murah hati memperlihatkan cara mereka memetik daun teh yang masih muda, lalu diolah menjadi teh yang siap untuk diseduh.