Waspadai Resistensi Insulin Ketika Konsumsi Nasi di Atas 4 Centong Sehari
"Dari penelitian saya, makan lebih dari empat centong nasi berisiko tinggi seseorang kena resistensi insulin. Centong nasinya itu biasa yang buat kita pakai di rice cooker," kata Febrianti saat ditemui di Gedung IMERI FK-UI, Jakarta.
Makan nasi dalam jumlah lebih dari empat centong per hari bisa membuat seseorang menjadi berisiko mengalmi resistensi insulin. Hal ini merupakan kondisi ketika sel-sel tubuh tidak dapat menggunakan gula darah dengan baik.
Temuan tersebut didapat dari penelitian berjudul "Pengembangan Skor Risiko Resistensi Insulin Menggunakan Indikator Diet dan Non Diet: Sebuah Pendekatan Prevensi Diabetes Mellitus Tipe 2." Penelitian ditulis Febrianti dalam rangka promosi doktor bidang Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia dengan usia partisipan 25 tahun ke atas.
-
Apa yang meningkatkan risiko diabetes? Ketika orang begadang, dia akan makan lebih banyak, namun pada malam hari tidak banyak aktivitas yang dapat dilakukan. Dalam jangka panjang, perubahan-perubahan pola hidup seperti ini bisa menyebabkan seorang lebih mudah terkena diabetes
-
Kenapa mengenali gejala dini diabetes penting? "Kita harus mengenali secara dini diabetes supaya kita tahu sejak dini, tidak menunggu skrining. Harus tahu tanda-tanda. Ada dua yakni gejala akut yang terjadi mendadak dan gejala kronis," terang Soebagijo dilansir dari Antara.
-
Apa saja sayuran yang baik untuk mengelola diabetes? Sayuran bukan hanya pilihan yang sehat untuk semua orang, tetapi juga sangat berguna bagi mereka yang memiliki diabetes. Sayuran mengandung berbagai nutrisi penting, serat, dan senyawa bioaktif yang dapat membantu menjaga gula darah tetap terkendali, mencegah komplikasi, dan meningkatkan kualitas hidup.
-
Kenapa camilan sehat penting untuk penderita diabetes? Mengutip everydayhealth, makan camilan sehat saat diabetes bisa membantu mengatasi rasa lapar dan mencegah makan berlebihan.
-
Kenapa penting untuk menjaga kesehatan diri bagi penderita diabetes melitus? Pasalnya, ternyata diabetes melitus merupakan salah satu penyakit yang bisa memicu komplikasi serius, lho! Jadi, penting untuk selalu waspada dan aware dengan berbagai kondisi yang terjadi pada tubuh penderita diabetes melitus.
-
Kapan seseorang dikatakan menderita diabetes? Jika nilai 2 jam setelah minum glukosa mencapai lebih besar atau sama dengan 200 mg/DL (11,1 mmol/L)
"Dari penelitian saya, makan lebih dari empat centong nasi berisiko tinggi seseorang kena resistensi insulin. Centong nasinya itu biasa yang buat kita pakai di rice cooker," kata Febrianti saat ditemui di Gedung IMERI FK-UI, Jakarta.
"Ini karena nasi putih yang dimakan partisipan dalam penelitian saya mengandung 40 gram karbohidrat dan nilai beban glikemik sebesar 30 gram. Rata-rata mereka makan nasi putih 170 gram per hari," sambungnya.
Hiperinsulinemia dan Resistensi Insulin
Nilai beban glikemik sebesar 30 gram pada nasi putih akan merangsang banyak produksi insulin. Nasi putih termasuk makanan dengan kebutuhan insulin yang tinggi.
"Kebutuhan insulin yang tinggi dapat menyebabkan hiperinsulinemia. Dalam waktu 24 jam saja, kondisi ini sudah membuat seseorang mengalami resisten insulin," Febrianti menerangkan.
Hiperinsulinemia terjadi saat kadar insulin dalam darah tinggi dibandingkan kadar gula darah. Akibatnya, seseorang bisa mengalami gangguan metabolik.
Untuk mencegah resistensi insulin, lanjut Febrianti, makan nasi antara 3-4 centong dapat diterapkan. Ini adalah batas porsi nasi yang aman.
Reporter: Fitri Haryanti Harsono
Sumber: Liputan6.com