6 Resep Gorengan Bayam yang Gurih dan Menggugah Selera
Berikut merdeka.com merangkum kumpulan resep gorengan bayam yang gurih dan menggugah selera:
Bayam menjadi salah satu sayuran yang mudah dijumpai di Indonesia dan harganya cukup terjangkau. Bayam juga mudah diolah dan mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh.
Tiga cangkir bayam (85 gram) menyediakan 20,4 kalori, 2 gram protein, 3 gram karbohidrat, dan nol lemak.
-
Kapan Rafathar potong rambut? 3 Namun, ternyata Raffi dan Nagita ingin anak mereka tampil berbeda menjelang Hari Raya Idul Fitri yang tidak lama lagi.
-
Kapan Rahmat mulai panen slada? Yang awalnya hanya panen 5 kilogram per hari, kini ia mampu sampai 1,9 ton per bulan. Profesi petani sebenarnya masih sangat prospek untuk didalami, terutama bagi kalangan muda. Jika ditekuni, bukan tidak mungkin bisa menghasilkan keuntungan berlipat seperti seorang pemuda asal Kecamatan Mijen, Kota Semarang, Jawa Tengah bernama Rahmatul Hafid. Rahmat awalnya mencoba peruntungan di bidang pertanian, bahkan dengan modal awal yang minim yakni Rp2 juta. Namun siapa sangka, hampir lima tahun menjalankan pertanian hidroponik slada produknya kini mampu terjual hingga 60 kilogram per hari.
-
Buah apa yang terkenal dengan teka-teki lucu dan khas Sumut? Buah apa yang durhaka?Jawaban: Melon Kundang.
-
Apa itu Serumbung Sumur? Serumbung sumur merupakan alat penjernih air kuno dari masa Kesultanan Banten yang berkuasa pada 1527-1813. Ini dia serumbung sumur yang merupakan alat penjernih air kuno dari masa Kesultanan Banten yang berkuasa pada 1527-1813.
-
Kapan Agus Salim wafat? Tepat hari ini, 4 November pada tahun 1954 silam, Haji Agus Salim meninggal dunia.
-
Apa itu Kapurut Sagu? Kapurut sagu terbuat dari tepung sagu yang sudah agak mengeras dan memiliki warna kecokelatan. Kepulauan Mentawai di Sumatera Barat kaya akan tradisi, budaya, hingga sajian makanan yang unik.Salah satu sajian makanan khas Mentawai yang patut anda coba adalah kapurut sagu.
Bayam juga dapat membantu beberapa kondisi kesehatan, menurut Megan Ware, ahli gizi ahli diet terdaftar yang berbasis di Orlando, Florida. Makan bayam bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, rambut dan tulang yang kuat, serta membantu pencernaan, menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan kontrol glukosa darah pada penderita diabetes seperti yang dilansir dari Live Science.
Berikut merdeka.com merangkum kumpulan resep gorengan bayam yang gurih dan menggugah selera:
Resep Gorengan Bayam: Keripik Bayam
©Shutterstock
Bahan
- 250 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 60 lembar daun bayam segar
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 250 ml air
Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 cm kunyit
- 2 butir kemiri
- 1 sdt garam
Cara membuat :
1. Campur tepung beras, tepung tapioka, kaldu bubuk, dan bumbu halus.
2. Tuang air ke adonan. Aduk rata hingga semua bahan larut.
3. Panaskan minyak goreng.
4. Celupkan daun bayam ke adonan tepung. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Agar keripik bayam lebih renyah dan tahan lama, panggang keripik bayam yang sudah digoreng dalam oven sekitar 30 menit. Setelah uap panasnya hilang, keripik bayam bisa disimpan dalam stoples rapat.
Resep Gorengan Bayam: Bakwan Bayam
©2022 Merdeka.com
Bahan
- 1 genggam daun bayam
- 1 buah jagung, serut
- 9 buah cabai keriting, iris serong
- 250 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 7 buah cabai rawit hijau, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- air secukupnya
Cara membuat :
1. Campur semua bahan sampai mendapat kekentalan yang diinginkan.
2. Panaskan minyak dengan api sedang.
3. Ambil 1 sdm adonan, goreng hingga kecokelatan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
4. Angkat dan tiriskan.
Resep Gorengan Bayam: Nugget Bayam
Bahan nugget :
- 1 ikat bayam, rebus dan tiriskan, potong-potong
- 1 buah wortel, serut atau iris tipis
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 100 ml air
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica/secukupnya
- 1 sdt kaldu ayam
Bahan pencelup :
- 2 sdm tepung terigu
- Tepung panir secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat :
- Campurkan semua bahan nugget dan tuang ke dalam loyang atau wadah tahan panas. Kukus selama 30 menit.
- Keluarkan dan dinginkan, potong-potong.
- Celupkan nugget ke dalam tepung terigu yang sudah dicampur air secukupnya. Gulung ke dalam tepung panir.
- Goreng hingga matang kecokelatan.
Resep Gorengan Bayam: Martabak Telur Bayam
Bahan:
- 10 lembar kulit lumpia
- 3 butir telur
- 1 ikat bayam, ambil daunnya aja, cuci bersih, sisihkan
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay, cacah kasar
- Garam secukupnya
- 1/4 sdt kaldu jamur
- Minyak sayur untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan telur, bayam, daun bawang, garam, dan kaldu jamur, aduk rata. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, matikan api. Tuang ke campuran telur, aduk merata. Tes rasa.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng, ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian campuran telur dan bayam di tengahnya, lipat segi empat seperti biasa, goreng dengan api kecil. Cukup sekali balik, jika satu sisi sudah kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan.
Resep Gorengan Bayam: Dadar Gulung Bayam
©Shutterstock/miamama
Bahan:
- 4 butir telur
- 1 genggam bayam, cuci bersih dan iris
- 1 buah wortel, parut kasar
- 1 batang daun bawang iris
- 1 sdt bubuk bawang putih
- Kaldu bubuk dan lada
- Margarin
Cara membuat :
1. Campur semua bahan kecuali margarin. Aduk menggunakan garpu hingga rata. Sisihkan.
2. Panaskan teflon dengan api kecil dan beri sedikit margarin. Ambil 1 centong adonan, buat dadar. Setelah agak matang, mulai gulung hingga 3/4 bagian, tarik ke pinggiran teflon.
3. Ambil lagi 1 centong adonan telur, masak hingga mulai matang, dan gulung lagi. Lakukan terus hingga adonan telur habis.
4. Setelah telur matang. Angkat dan biarkan agak hangat, lalu potong-potong, sajikan.
Resep Gorengan Bayam: Rolade Tahu Bayam
Bahan:
- 3 potong tahu putih
- 1/2 ikat bayam
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- Garam, kaldu bubuk, dan lada
Cara membuat :
1. Hancurkan tahu dengan garpu, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada.
2. Potek daun bayam yang daunnya lebar-lebar.
3. Larutkan tepung terigu dan tepung beras dengan air dan secukupnya kaldu bubuk dan garam.
4. Gulung tahu dengan bayam.
5. Masukkan bayam dan tahu ke adonan tepung.
6. Goreng, angkat pas kecokelatan, dan sajikan.