Cara Membuat Muffin Pisang Aneka Kreasi yang Lembut dan Anti Gagal
Muffin bisa dibuat dari berbagai bahan, salah satunya yaitu pisang. Berikut merdeka.com merangkum cara membuat muffin pisang aneka kreasi yang mudah dicoba di rumah:
Muffin merupakan sejenis kue kecil dengan banyak rasa yang sangat disukai juga sangat populer. Muffin adalah kue dengan rasa manis yang memiliki tekstur lembut, mengembang dan bagian atas merekah.
Muffin adalah deretan kue kering dari negeri romantis Prancis. Kue ini awalnya bernama Moufflet, menggunakan isian gurih (sayuran, bacon,…) dan isian manis (isian selai, buah-buahan, kacang-kacangan,…), sering dinikmati sebagai sarapan, camilan sore hari atau diberikan sebagai hadiah untuk orang tersayang.
-
Kapan Rafathar potong rambut? 3 Namun, ternyata Raffi dan Nagita ingin anak mereka tampil berbeda menjelang Hari Raya Idul Fitri yang tidak lama lagi.
-
Kapan Rahmat mulai panen slada? Yang awalnya hanya panen 5 kilogram per hari, kini ia mampu sampai 1,9 ton per bulan. Profesi petani sebenarnya masih sangat prospek untuk didalami, terutama bagi kalangan muda. Jika ditekuni, bukan tidak mungkin bisa menghasilkan keuntungan berlipat seperti seorang pemuda asal Kecamatan Mijen, Kota Semarang, Jawa Tengah bernama Rahmatul Hafid. Rahmat awalnya mencoba peruntungan di bidang pertanian, bahkan dengan modal awal yang minim yakni Rp2 juta. Namun siapa sangka, hampir lima tahun menjalankan pertanian hidroponik slada produknya kini mampu terjual hingga 60 kilogram per hari.
-
Buah apa yang terkenal dengan teka-teki lucu dan khas Sumut? Buah apa yang durhaka?Jawaban: Melon Kundang.
-
Apa itu Serumbung Sumur? Serumbung sumur merupakan alat penjernih air kuno dari masa Kesultanan Banten yang berkuasa pada 1527-1813. Ini dia serumbung sumur yang merupakan alat penjernih air kuno dari masa Kesultanan Banten yang berkuasa pada 1527-1813.
-
Kapan Agus Salim wafat? Tepat hari ini, 4 November pada tahun 1954 silam, Haji Agus Salim meninggal dunia.
-
Apa itu Kapurut Sagu? Kapurut sagu terbuat dari tepung sagu yang sudah agak mengeras dan memiliki warna kecokelatan. Kepulauan Mentawai di Sumatera Barat kaya akan tradisi, budaya, hingga sajian makanan yang unik.Salah satu sajian makanan khas Mentawai yang patut anda coba adalah kapurut sagu.
Di Inggris abad ke- 19, orang memiliki kebiasaan makan makanan ringan di sore hari; di sana muncul penjual Muffin dengan lonceng yang berbunyi. Sejak itu kue ini menjadi populer di negeri kabut.
Muffin bisa dibuat dari berbagai bahan, salah satunya yaitu pisang. Berikut merdeka.com merangkum cara membuat muffin pisang aneka kreasi yang mudah dicoba di rumah:
1. Resep Muffin Pisang Ambon
©2021 Merdeka.com
Bahan 1:
- 3 buah pisang ambon
- 1 butir telur ayam
- 100 gr gula pasir
- 80 gr butter, lelehkan
- 1 sdt vanilla essence
Bahan 2:
- 190 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder double acting
- 1/2 sdt baking soda
- 1 buah pisang, untuk topping
Cara membuat:
- Blender pisang hingga halus. Whisk dengan semua bahan 1 hingga halus dan tercampur rata.
- Campurkan semua bahan 2 kecuali pisang hingga merata. Tuang bahan 1 ke dalam bahan 2 dan campur hingga merata.
- Panaskan oven. iapkan loyang muffin, taruh cup-cup kertas dan tuang adonan pada setiap cup, jangan sampai penuh. Letakkan topping irisan pisang.
- Panggang muffin hingga matang atau kurang lebih 30 menit.
- Nikmati banana muffin selagi hangat.
2. Resep Muffin Pisang Keju tanpa Terigu
Bahan Adonan Basah
- 6 buah pisang matang, lumatkan
- 1 butir telur ayam
- 60 gram minyak sayur
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanila
- sejumput garam
Bahan Adonan Kering
- 210 gram tepung mocaf
- 10 gram tepung maizena
- 165 gram keju cheddar parut
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder double acting
Cara membuat:
1. Campur tepung mocaf, baking powder, dan baking soda. Ayak, lalu campur dengan keju parut. Aduk rata.
2. Campur semua bahan basah. Kocok dengan whisk hingga tercampur rata.
3. Masukkan semua bahan kering ke adonan basah. Aduk cepat selama 1 menit.
4. Tuang adonan di papaer cup. Taburi dengan keju parut.
5. Panggang di oven dengan suhu 175 derajat celcius selama sekitar 25 menit. Angkat dan sajikan.
3. Resep Muffin Pisang Coklat
Bahan:
- 220 gr pisang matang, haluskan
- 1 butir telur
- 140 gr gula palem
- 150 gr tepung serbaguna
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt baking soda
- 50 ml minyak
- Chocochips secukupnya
Cara membuat:
- Kocok gula dan telur sampai pucat, mengembang. Masukkan pisang yang telah dihaluskan. Kocok kembali hingga rata.
- Tambahkan bahan kering yang telha diayak sebelumnya. Kemudian tambahkan minyak. Mixer hingga tercampur rata.
- Tambahkan chocochips, lalu tuang ke cetakan muffin. Beri topi chocochip di atasnya.
- Panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 25 menit.
- Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin, chcoclate banana muffin siap disajikan.
4. Resep Muffin Pisang Choco Chips
©2021 Merdeka.com
Bahan A:
- 6 buah pisang, haluskan
- 2 butir telur
- 165 gr gula palem
- 60 gr minyak
- 70 gr butter, lelehkan
- ½ sdt pasta vanilla
Bahan B:
- 285 gr tepung protein sedang
- 1 ½ sdt baking powder
- 1 ½ sdt baking soda
- 100 gr chocolate chips
Topping:
- Desicated Coconut
- White chocolate chips
Cara membuat:
- Aduk semua bahan A hingga tercampur rata, sisihkan.
- Ayak bahan B, kecuali chocolate chips. Lalu aduk rata dan tambahkan chocolate chips.
- Masukkan bahan B ke dalam bahan A. aduk sampai rata atau tidak ada gumpalan.
- Tuangkan adonan muffin ke dalam cetakan yang telah diberi lapisan kertas. Taburi topping di atasnya.
- Panggang adonan dengan suhu 180 derajat celcius selama 25-30 menit.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
5. Resep Muffin Pisang Keju Kukus
Bahan-Bahan
- 4 buah pisang ambon, haluskan
- 3 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt vanili bubuk
- sejumput baking soda
- 2 sdm margarin cair
- 30 gram keju parut
Cara membuat:
1. Campur pisang, tepung, telur, vanili, gula pasir, dan baking powder. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata.
2. Tambahkan margarin cair. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dilapisi paper cup.
4. Taburi dengan keju parut.
5. Panaskan kukusan.
6. Kukus kue muffin hingga matang. Angkat dan sajikan.