Mengenal White Coffee dan Manfaatnya Bagi Tubuh, Jenis Kopi yang Aman di Lambung
White coffee adalah jenis biji kopi putih yang dipanggang dengan suhu rendah.
White coffee adalah jenis biji kopi putih yang dipanggang dengan suhu rendah.
Mengenal White Coffee dan Manfaatnya Bagi Tubuh, Jenis Kopi yang Aman di Lambung
Beragam varian kopi pun diolah dari biji kopi yang berbeda-beda. Salah satu biji kopi yang unik dan kerap diolah adalah white coffee.
Sebagian dari Anda mungkin masih awam dengan kopi jenis. White coffe memang tidak sepopuler black coffee, namun mamiliki cita rasa khas dan keunikan tersendiri.
Bukan hanya itu, white coffee juga memiliki manfaat kesehatan yang konon lebih baik daripada black coffee. Bahkan, dikatakan white coffee lebih aman bagi lambung dan memiliki efek yang lebih rendak dibandingkan black coffee.
Bagi Anda penggemar kopi, tentu menarik untuk mengenal lebih jauh apa itu white coffee dan asal mulanya. Selain itu, Anda juga perlu mengetahui manfaat apa saja yang bisa didapatkan dari konsumsi kopi jenis ini. Dari berbagai sumber, berikut kami merangkum penjelasan tentang white coffee, bisa Anda simak.
Pengertian White Coffee
White Coffee adalah sebuah jenis kopi yang berasal dari biji kopi dengan warna yang tidak gelap dan rasa yang tidak terlalu pahit.
-
Kenapa Dull Coffe didirikan? Alasan mendasarnya adalah ingin seluruh lapisan masyarakat merasakan nikmatnya minuman kopi yang dijual di kafe-kafe.
-
Bagaimana Dul Coffe meracik kopinya? Dull Coffee menyajikan kopi yang kita roasting sendiri dengan menggunakan biji kopi Gayo dan Temanggung. Sehingga cita rasa kopinya pun autentik dengan aroma yang khas. Apalagi di sini pelanggan dapat melihat langsung proses pembuatan kopi yang mereka pesan,” ujar Abdul.
-
Bagaimana ular sowo kopi berburu mangsanya? Ular sowo kopi merupakan ular tidak berbisa. Mereka cenderung mengandalkan gigitan dan lilitannya untuk berburu mangsa.
-
Bagaimana cara membuat latte? Nah, penambahan susu yang lebih banyak dari kopi inilah yang membuat racikan kopi tersebut kemudian dinamakan sebagai Caffellatte.
-
Apa yang membuat kopi hitam? Proses roasting memiliki tingkatan berbeda, mulai dari light roast yang menghasilkan biji cokelat muda hingga dark roast yang menghasilkan biji kopi hitam legam mengkilap.
-
Apa itu latte? Latte dalam bahasa Italia diartikan sebagai kopi susu atau kopi yang dicampur dengan susu.
Meskipun disebut white coffee, bukan berarti kopi ini memiliki campuran susu yang membuatnya berwarna putih. Sebaliknya, white coffee adalah istilah yang merujuk pada proses pemanggangan yang rendah, yang menghasilkan biji kopi dengan rasa yang unik dan tidak biasa.
Proses pembuatan white coffee yang dipanggang pada suhu yang rendah, bertujuan untuk menciptakan cita rasa yang enak tanpa rasa pahit yang dominan.
White coffee menjadi populer di Indonesia karena rasanya dan proses pembuatannya yang unik. Tak heran, jika peminat kopi jenis ini semakin banyak, terutama bagi pencinta kopi yang tidak suka jenis kopi kuat dan terlalu keras.
Asal Mula White Coffee
White coffee memiliki asal mula yang unik dan menarik.
Masyarakat Yaman telah membuat white coffee sejak 5000 tahun yang lalu, menjadikannya sebagai tradisi kuno yang telah melewati generasi.
Secara tradisional, proses pembuatan white coffee melibatkan pemanggangan biji kopi yang lebih lama dari pada biji kopi biasa. Biji kopi yang digunakan adalah biji kopi Arabika, yang dikenal akan rasa yang lembut dengan keasaman yang rendah.
Yang membuat white coffee menjadi begitu istimewa adalah campuran rempah khas Yaman yang disebut hawaij. Rempah ini terdiri dari campuran bubuk jahe, bubuk kunyit, bubuk kayu manis, dan lebih banyak lagi. Campuran rempah ini memberikan white coffee aroma yang kaya dan cita rasa yang unik.
Selain itu, white coffee juga telah menyebar ke beberapa negara termasuk Amerika Serikat. Kini, orang-orang di seluruh dunia bisa menikmati kelezatan dan keunikannya.
Dengan warna yang lebih terang dibandingkan kopi hitam tradisional, white coffee memberikan minuman yang segar dan menggugah selera.
White Coffee Lebih Aman
Seiring populernya white coffee di kalangan pecinta kopi, muncul anggapan bahwa white coffee lebih aman dibandingkan black coffee.
Selain itu, white coffee juga memiliki rasa yang lebih lembut dan sedikit manis, membantu mengurangi risiko terjadinya iritasi pada lambung.
Di sisi lain, black coffee, yang dipanggang lebih lama dengan suhu yang lebih tinggi, memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi. Ini dapat menyebabkan iritasi pada lambung penderita maag dan memperburuk gejala yang ada.
Dalam pemilihan biji kopi, penderita maag sebaiknya memilih biji kopi yang memiliki tingkat keasaman yang rendah. Biji kopi dengan tingkat pemanggangan yang lebih light roast juga lebih baik untuk penderita maag, karena proses pemanggangan yang lebih lama dapat meningkatkan tingkat keasaman.
Tingkat kafein juga perlu dipertimbangkan, karena kafein dapat merangsang produksi asam lambung dan memperburuk gejala maag. White coffee umumnya mengandung kafein lebih sedikit dibandingkan black coffee.
Namun, penderita maag sebaiknya tetap membatasi konsumsi kafein untuk menjaga kesehatan mereka.
Manfaat White Coffee
Setelah mengetahui pengertian dan asal mulanya, terakhir akan dijelaskan manfaat dari white coffee.
White coffee yang berasal dari biji kopi dengan level roasting yang rendah, dikenal mengandung manfaat baik bagi kesehatan tubuh.
Salah satu manfaat utama dari white coffee adalah kemampuannya dalam mengurangi risiko terkena kanker dan stroke. Kandungan antioksidan yang tinggi dalam white coffee dapat melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit.
Selain itu, white coffee juga dipercaya dapat membantu menurunkan berat badan. Kandungan kafein dalam white coffee dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan meningkatkan pembakaran lemak. Dengan menggantikan minuman lain dengan white coffee, Anda dapat mengurangi asupan kalori dan mendukung program penurunan berat badan.
Dengan begitu banyak manfaat yang ditawarkan, tidak heran jika white coffee semakin populer di kalangan masyarakat. Jadi jika Anda mencari minuman kopi dengan cita rasa yang enak dan manfaat yang baik bagi kesehatan, white coffee adalah pilihan yang tepat.