Resep Pancake yang Enak dan Lembut, Praktis Sesuai Selera

Resep pancake teflon bisa menjadi solusi ketika Anda bingung ingin menyajikan apa saat sarapan.

Rasanya yang manis dan lembut membuat camilan ini banyak disukai orang dari berbagai kalangan.

Pancake atau panekuk adalah kue dengan bahan dasar tepung terigu, telur, gula, dan susu segar.

Cara membuatnya relatif cepat dan mudah, sehingga membuat kue ini kerap dihidangkan sebagai sarapan karena tidak banyak menghabiskan waktu.

Pancake berbentuk bundar, datar, tipis, dan biasanya disajikan secara bertingkat. Dalam penyajiannya, pancake sering ditambahkan berbagai macam topping, seperti butter, susu kental manis, keju, cokelat, atau topping lainnya sesuai selera.

Jika Anda ingin mencoba camilan sore yang berbeda, resep pancake teflon juga cocok dihidangkan sepulang beraktivitas sambil menunggu waktu maghrib. Resep pancake teflon tidak sulit untuk diikuti.

Berikut beberapa resep pancake teflon yang bisa Anda coba di rumah, dilansir dari cookpad.com.

Resep Pancake Teflon

Bahan-Bahan:

-2 sdm margarin, lelehkan
-130 gram tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt vanili
-1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
-1/8 sdt garam
-1 butir telur ayam, kocok lepas

Bahan Buttermilk:

-150 ml susu cair
-2 sdm air perasan jeruk lemon

Cara membuat:

1. Buat buttermilk dengan cara mencampur susu dengan air lemon, lalu diamkan selama 10 menit.

2. Campur tepung terigu, gula, gula, vanili, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.

3. Tambahkan telur, buttermilk, dan margarin cair ke adonan kering. Aduk rata.

4. Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang.

5. Tuang adonan pancake dengana sendok sayur ke teflon. Setelah berongga, balik adonan, lalu angkat dan sajikan.

Resep Pancake Teflon Pisang

Bahan-bahan:

-150 gr Sasa
-Tepung
-Pisang Goreng
-Vanilla 2 buah
-Pisang
-50 ml Air 2 sendok makan
-Margarin
-1 butir Telur

Cara membuat:

1. Blender semua bahan-bahan

2. Panaskan teflon, beri sedikit margarin (sedikit saja supaya nggak begitu asin nanti adonannya).

3. Gunakan api paling kecil saat masak adonan Pancake Pisang Teflon Simple siap dihidangkan

Resep Pancake Teflon Cokelat Keju

Bahan-bahan:

-8 sdm terigu
-3 sdm gula pasir
-1 sdm baking powder
-1 sdt vanili bubuk
-1 butir telur
- 100 ml susu kental manis putih
-2 sdm margarin leleh
-Sejumput garam
-Topping meses & keju

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kering, aduk rata lalu masukan telur aduk rata.

2. Masukkan susu adul rata, lalu margarin yang sudah dilelehkan Panaskan teflon, oles margarin secukupnya

3.Masukkan 1 centong sayur adonan. Ulangi sampai adonan habis.

4. Tambahkan topping, lalu siap dihidangkan.

Resep Pancake Teflon Sederhana

-6 sdm tepung terigu
-1 buah telur
- 1 sdm gula
-1 sdm margarin yang sudah dicairkan
- 1 sdt baking powder 100 ml susu UHT

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur dan gula Setelah tercampur rata, masukkan margarin cair, tepung terigu, baking powder, dan susu.

2. Aduk sampai merata dan mengental. Panaskan teflon. Jika dirasa sudh panas tuang adonan satu persatu.

3. Jika bagian atas adonan sudah ada gelembung2 atau bolong2, balik adonan. Tunggu sebentar lalu angkat. Begitu seterusnya smpai adonan habis. Terakhir, sajikan dengan topping sesuai selera

Resep Pancake Teflon Milo
Bahan-bahan:

-2 putih telur
-1 sdt gula pasir
-3 sdm Milo bubuk
-1 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung mocaf (bisa pakai terigu semua)
- 100 ml air hangat
-1 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Mixer putih telur tambahkan 1 sdt air jeruk nipis lalu masukan gula pasir mixer sampai kaku sisihkan.

2. Dalam mangkuk campur Milo bubuk,tepung dan air hangat aduk sampai rata jangan sampai bergerindil lalu masukan adonan putih telur.

3. Panaskan minyak teflon api kecil tuang adonan seperti buat dadar lalu tutup.

4. Setelah itu, panggang sampai matang sekitar 4-6 menit angkat siap disajikan

Resep Fluffy Pancake Teflon

Bahan-bahan:

-200 ml susu cair
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdm air jeruk nipis
-3 sdm mentega, dicairkan
-1/4 sdt baking soda
-1/2 sdt baking powder
-1/4 sdt vanilli bubuk
- 1 butir telur ayam
- 1/4 sdt garam
-2 sdm gula pasir

Topping:

-Gula pasir halus
-Keju cheddar parut
-Glaze warna-warni Choco chips

Cara membuat:

1. Campur susu cair dan air jeruk nipis, aduk rata, diamkan sekitar 10-15 menit. Masukkan tepung terigu, gula, garam, baking powder, baking soda, vanilli, telur, lalu diaduk2. Masukkan mentega cair, aduk rata.

2. Masukkan larutan susu dan jeruk nipis, aduk rata hingga konsistensi adonan agak kental. Panaskan teflon dengan api kecil-sedang. Ambil satu sendok sayur penuh adonan, tuang ke atas teflon, tunggu hingga permukaan atasnya berlubang, lalu cek bagian bawahnya, jika sudah berwarna kecoklatan, balik.

3. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Angkat pancake, susun di atas wadah, beri taburan topping sesuai selera. Pancake siap disajikan.

Jenis Pancake yang Populer di Dunia

Ada beberapa jenis pancake yang populer di dunia, antara lain:

1. Crepes, Perancis

Salah satu jenis pancake yang terkenal di dunia adalah crepes. Jenis pancake asal Prancis ini terbuat dari campuran susu, telur, tepung terigu, dan garam. Biasanya, pancake ini disajikan dengan potongan buah-buahan, sirup, dan selai cokelat.

2. Classic American Pancake, Amerika Serikat

Jenis pancake yang populer di dunia selanjutnya adalah Classic American Pancake. Pancake ini terbuat dari susu, telur, minyak, dan baking powder. Nantinya semua bahan tersebut dicampur hingga menjadi adonan kental dan disajikan dengan buah-buahan segar atau anekaa selai manis.

3. Pfannkuchen, Jerman

Jenis pancake yang berasal dari Jerman ini cara penyajiannya seperti pancake khas Amerika. Sebab, kue ini disajikan dengan saus apel, selai, dan aneka olesan lainnya.

4. Farinata, Italia

Jenis pancake ini terbuat dari tepung kacang, minyak zaitun, dan air. Semua bahan tersebut diaduk hingga tercampur rata kemudian dipanggang dalam wajan.