5 Cara Membuat Bubur Kacang Hijau untuk Diet, Rasa Lezat Ampuh Turunkan Berat Badan
Jangan salah, kacang hijau tersebut juga bersifat rendah kalori. Sehingga, kandungan yang lengkap tersebut rasanya tepat untuk dijadikan sebagai salah satu menu diet sehat.
Cara membuat bubur kacang hijau untuk diet sebenarnya cukup mudah. Bahan makanan yang satu ini memang dikenal ampuh untuk menjaga kesehatan tubuh.
Banyak manfaat yang dapat diperoleh tatkala menerapkan cara membuat bubur jika rutin dilakukan untuk dikonsumsi. Di antaranya yakni mencegah diabetes, melancarkan saluran pencernaan, hingga menjaga berat badan tetap ideal.
-
Bagaimana cara membuat bubur kacang hijau yang lembut dan enak? Cara membuat bubur kacang hijau yang lembut ternyata mudah dan sederhana. Bubur kacang hijau sendiri merupakan salah satu jenis makanan di Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan lembut. Makanan yang satu ini biasanya dibuat dengan bahan utama kacang hijau, santan, hingga ketan hitam.
-
Bagaimana cara membuat bubur kacang hijau yang manis dan gurih? Didihkan air, masukkan kacang hijau bersama daun pandan dan jahe. Rebus selama 5 menit, matikan api. Tutup panci, diamkan selama 30 menit. Rebus kembali dengan api sedang. Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam.
-
Bagaimana cara membuat kue kacang? Campur semua bahan adonan kering. Lalu tuang minyak sambil diuleni hingga tercampur rata. Giling dan pipihkan adonan. Lalu, cetak sesuai selera. Tata kue kacang di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Panaskan oven. Panggang kue hingga matang dan berwarna kecoklatan.
-
Bagaimana cara membuat bolu kacang hijau? Berbekal beberapa bahan sederhana di bawah ini, ikuti langkah-langkah pembuatan resep bolu kacang hijau yang telah kami rangkum secara khusus dari Cookpad hanya untuk Anda. Selamat mencoba!
-
Bagaimana cara membuat Kipang Kacang? Untuk proses pembuatannya sangatlah mudah, cukup menyiapkan bahan dasar berupa kacang tanah dan gula aren. Lalu, kedua bahan dipanaskan dan dilarutkan dengan air. Kemudian aduk merata kacang dan gula aren, masukkan dalam loyang dan tunggu sampai dingin. Terakhir, dipotong sesuai selera.
-
Bagaimana cara membuat bumbu kacang yang nikmat untuk rujak buah? Persiapkan bumbu kacang dengan mencampurkan kacang tanah yang telah digoreng, cabai rawit, gula merah, air asam jawa, garam, dan terasi. Giling atau blender semua bahan hingga halus untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan merata.
Hal ini lantaran terdapat banyak kandungan sehat yang terdapat dalam setiap biji kacang hijau. Beberapa kandungan pada biji-bijian berwarna hijau ini yakni zat besi, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, folat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, karbohidrat, dan lain sebagainya.
Jangan salah, kacang hijau juga bersifat rendah kalori. Sehingga, kandungan yang lengkap tersebut rasanya tepat untuk dijadikan sebagai salah satu menu diet sehat.
Salah satu olahannya yang dapat dikonsumsi dengan lezat yakni bubur kacang hijau. Tak perlu banyak waktu untuk membuatnya, simak beberapa cara membuat bubur kacang hijau untuk diet yang cukup sederhana berikut ini, dilansir dari berbagai sumber:
1. Bubur Kacang Hijau untuk Diet Sederhana
Bahan:
- 80 gr kacang hijau, rendam 5 jam
- 2 lembar daun pandan
- 2 sdt gula pasir
- 500 ml air matang
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt jahe bubuk
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau untuk Diet Sederhana:
- Bersihkan kacang hijau dan cuci hingga bersih, tiriskan.
- Rebus kacang hijau pada panci berisi air matang.
- Setelah mendidih, masukkan gula pasir, daun pandan, dan jahe.
- Aduk terus hingga merata dan bubur pecah.
- Koreksi rasa dan matikan kompor.
- Tuang pada mangkuk atau piring saji.
- Bubur kacang hijau untuk diet sederhana siap untuk dinikmati.
© Shutterstock
2. Bubur Kacang Hijau untuk Diet Kuah Kental
Bahan-bahan:
- 300 gr kacang hijau lokal, cuci bersih
- 5 sdm gula pasir
- 7 sdm tepung beras, larutkan
- 3 lembar daun pandan
- 1 sachet santan instan
- Gula merah secukupnya
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau untuk Diet Kuah Kental:
- Bersihkan kacang hijau dan tiriskan hingga kering.
- Setelah itu, rebus kacang hijau pada panci yang telah dipanaskan.
- Tunggu kacang hijau hingga cukup mendidih.
- Setelah kacang hijau mendidih dan setengah matang, lalu masukkan gula jawa, daun pandan, gula pasir secara perlahan.
- Terus aduk agar tercampur merata dan bubur pecah.
- Setelah warna kacang hijau berubah, mulai kecilkan api.
- Masukkan larutan tepung beras dan santan sembari terus diaduk.
- Matikan api dan angkat kacang hijau.
- Hidangkan selagi hangat.
3. Bubur Kacang Hijau untuk Diet Gula Aren
Bahan-bahan:
- 300 gr kacang hijau, rendam selama 6 jam
- 3 lembar daun pandan
- 5 sdm gula aren, sisir
- 2,5 sdm gula pasir
- 2 liter air matang
- 2 sdt garam
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau untuk Diet Gula Aren:
- Rendam dan cuci bersih kacang hijau.
- Buang kacang hijau yang mengapung di permukaan air.
- Setelah itu, didihkan air pada panci dan masukkan daun pandan serta garam.
- Lalu masukkan kacang hijau yang sudah direndam terlebih dahulu.
- Rebus dan tutup panci selama 15 menit.
- Masukkan gula pasir dan gula aren, aduk kacang hijau.
- Koreksi rasa dan matikan kompor.
- Bubur kacang hijau untuk diet gula aren siap untuk dihidangkan selagi hangat.
©2020 Merdeka.com
4. Bubur Kacang Hijau untuk Diet Fiber Cream
Bahan-bahan:
- 250 gr kacang hijau
- Air matang secukupnya
- 7 sdm fiber cream
- 1,5 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- Gula merah secukupnya
- 2 lembar daun pandan
- Vanili bubuk secukupnya
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau untuk Diet Fiber Cream:
- Cuci bersih kacang hijau dan rendam selama 6 jam.
- Setelah itu, cuci kembali dan tiriskan.
- Larutkan fiber cream dengan air hangat 200 ml.
- Panaskan air dalam panci dan masukkan kacang hijau, tunggu setengah matang hingga mendidih.
- Sambil terus diaduk, masukkan gula merah, daun pandan, gula pasir, garam, dan vanili bubuk.
- Sebelum hampir matang, masukkan larutan fiber cream dan aduk kembali.
- Koreksi rasa dan matikan kompor.
- Tuang bubur kacang hijau fiber cream yang telah matang di atas mangkuk saji.
- Bubur kacang hijau siap melengkapi diet sehat Anda.
5. Bubur Kacang Hijau untuk Diet Ketan Hitam
Bahan-bahan:
- 250 gr kacang hijau, rendam selama 7 jam
- 60 gr ketan hitam
- 2 ruas jahe, geprek
- 15 buah kurma
- 1 sdt garam
- Gula sesuai selera
- Air secukupnya
cookpad.com
Cara Membuat Bubur Kacang Hijau untuk Diet Ketan Hitam:
- Cuci bersih ketan hitam dan rendam selama 3 jam dengan air panas.
- Didihkan panci dan masukkan kacang hijau.
- Tambahkan jahe geprek, garam, dan kurma, aduk hingga merata.
- Koreksi rasa dan matikan api.
- Di panci berbeda, rebus ketan hitam.
- Selama 7 menit mendidih, matikan api selama 30 menit.
- Setelah itu, nyalakan api kembali dan didihkan ketan hitam.
- Jika telah matang, angkat dari kompor dan sajikan bersama dengan kacang hijau.
- Tambahkan kurma.
- Bubur kacang hijau ketan hitam siap untuk dinikmati.