5 Cara Membuat Mie Rebus Spesial, Lezat dan Bisa Dinikmati Kapan Saja
Cara membuat mie rebus tidak terlalu sulit.
Advertisement
Cara membuat mie rebus tidak terlalu sulit. Selain nasi, mie juga termasuk salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Apalagi mie bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan, mulai dari digoreng hingga berkuah. Mie rebus ternyata memiliki banyak penggemar, tak kalah dengan mie goreng.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara menikmati keong rebus? Keong rebus adalah makanan laut yang direbus dengan air garam dan bawang putih. Ada juga yang disajikan dengan bumbu pedas atau kecap. Keong rebus memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih, tak beda jauh dengan siput. Buat menyantapnya, Anda harus menggunakan tusuk gigi untuk mengeluarkan dagingnya dari cangkang.
-
Bagaimana cara membuat singkong rebus kelapa parut? Kupas, cuci bersih dan potong-potong kecil singkongCampurkan kelapa parut dengan garamRebus singkong hingga matang dan empukKukus kelapa parut selama 15 menit, angkatCampurkan atau urap singkong dengan kelapa parut
-
Bagaimana cara membuat Mie Kipas? Siap-siap melihat proses memasaknya yang unik dari mi kipas. Penjual akan mulai memanaskan air di atas tungku arang untuk memasak mi. Tak berapa lama, sang penjual langsung mengipas-ngipas arang tersebut secara atraktif.Penjual juga memasaknya di depan kedai, sehingga bisa disaksikan secara langsung oleh para pelanggan. Ini jadi salah satu daya tarik dari kuliner tersebut.
-
Bagaimana cara membentuk kata majemuk? Dalam pembentukannya, terdapat elemen pembentuk kata yang berperan sebagai penyambung antara kata-kata dasar.
-
Bagaimana cara membuat mayones telur rebus lebih kental? Jika mayones terlalu kental, tambahkan sedikit air atau jus lemon. Jika terlalu encer, tambahkan sedikit minyak zaitun.
-
Bagaimana cara membuat kue ka? Cara membuat kue ka ini terbilang unik karena tidak dikukus, melainkan dipanggang di bagian atas dan bawah. Biasanya warga setempat akan menuangkan adonan ke loyang mirip panci, lapis demi lapis. Sehingga proses memasaknya memakan waktu yang cukup lama. Namun kematangannya akan semakin sempurna lantaran posisi arang juga akan ditaruh di bagian atas loyang, sehingga adonan yang dibuat bisa memiliki tingkat kematangan yang sama.
Mie rebus biasanya begitu nikmat disajikan saat malam hari. Selain itu, mie rebus juga sangat cocok dikonsumsi saat musim hujan tiba.
Advertisement
Meski begitu, mie rebus sebenarnya bisa dinikmati kapan saja dan di mana saja. Cita rasa gurih dengan kuah hangat ini yang bisa menyegarkan serta menghangatkan tubuh.
Cara membuat mie rebus pun cukup mudah dilakukan. Bahkan oleh para pemula sekali pun. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di pasar, swalayan hingga supermarket.
Lantas bagaimana cara membuat mie rebus spesial dan lezat? Melansir dari berbagai sumber, Senin (15/11), simak ulasan informasinya berikut ini.
Advertisement
Cara Membuat Mie Rebus Nyemek
Bahan:
- 400 cc air
- 100 gram mie kuning kering
- 100 gram fillet ayam, potong-potong
- 10 ekor udang, kupas
- 3-4 lembar pok choy, potong-potong
- 3 lembar kol, potong-potong
- 1 buah telur diorak arik
- 1 buah tomat, iris
- 1 tangkai daun bawang, iris
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bahan Bumbu Saus (campur jadi satu):
- 1 sendok makan saus raja rasa
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan kecap manis
Instagram/banususanto ©2021 Merdeka.com
Bumbu Halus:
- 15 cabai rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 buah cabai merah besar
Pelengkap:
- Acar
- Kerupuk
- Irisan daun bawang
- Bawang merah goreng
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan udang, ayam, dan telur orak arik
- Masak hingga udang dan ayam berubah warna
- Tambahkan air dan didihkan
- Masukkan mie, sayuran, bumbu saus, lada dan garam
- Aduk hingga semua tercampur rata
- Cicipi dan koreksi rasa
- Matikan api bila sayuran sudah layu
- Sajikan mie rebus nyemek dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng
- Tambahkan kerupuk dan acar
Cara Membuat Mie Rebus Gomak Pedas
Bahan:
- 100 gram daging ayam fillet, iris tipis
- 3 lembar kol, iris
- 1 genggam kangkung
- 1/2 bungkus kecil mie gomak, rebus lalu tiriskan
- Santan kental secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap jamur secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Instagram/day_smarie ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan irisan daging ayam fillet
- Tambahkan air secukupnya
- Masak hingga air mendidih
- Masukkan mie dan diamkan sebentar
- Masukkan kangkung dan kol
- Tambahkan santal kental secukupnya
- Tambahkan garam, penyedap jamur, gula dan merica secukupnya.
- Tes rasa, jika sudah pas matikan api lalu sajikan
Cara Membuat Mie Rebus Jawa
Bahan:
- 200 gram ayam, rebus dan suwir
- 6 buah bakso sapi, potong kecil
- 2 butir telur
- 2 buah tomat
- 1 bungkus mie kering, rebus setengah matang
- 1 batang daun bawang, rajang
- 1 batang daun seledri, rajang
- 1 ikat sawi
- 1/4 buah kol
- Bawang goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh ebi kering
Instagram/lapakresep ©2021 Merdeka.com
Bumbu Lain:
- 1 sendok makan saus tomat atau saus cabai
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dengan api kecil
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan suwiran ayam dan bakso
- Aduk hingga tercampur rata
- Masukkan air kaldu secukupnya
- Tunggu hingga mendidih
- Masukkan sawi, kol dan telur
- Aduk hingga rata dan tunggu sampai telur matang
- Masukkan mie ke dalam rebusan
- Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, garam, merica dan kaldu bubuk
- Beri potongan daun bawang dan tomat
- Letakkan dalam mangkuk saji
- Beri taburan seledri dan bawang goreng
Cara Membuat Mie Rebus Original
Bahan:
- 400 ml air
- 100 gram mie telur, kering
- 6 lembar daun sawi, potong kasar
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 lembar kol, potong kasar
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang seledri, rajang kasar
- 1 batang daun bawang
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 cm jahe
Pelengkap:
- Oseng ati ampela
- Acar cabai mentimun
- Bawang merah goreng
Instagram/luis_widarto ©2021 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dengan api kecil
- Masukkan telur buat orak arik kasar
- Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum
- Masukkan kol dan sawi
- Aduk sebentar sampai sawi layu
- Tambahkan air dan masukkan mie
- Aduk kembali sebentar saja sampai mie lemas
- Tambahkan kecap manis, merica, gula, garam dan kaldu bubuk
- Masukkan daun seledri dan daun bawang
- Aduk sebentar, cicipi rasa, tunggu sampai mendidih, angkat
- Siapkan mangkuk saji
- Masukkan mie dalam mangkok
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Cara Membuat Mie Rebus Cwie Mie Malang
Bahan:
- 500 gram mie telur, rebus hingga empuk, tiriskan
- 20 sendok makan minyak ayam bawang
- 12-14 buah bakso sapi
- 12-14 lembar selada
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Acar secukupnya
- Sambal cabai rebus secukupnya
- Kulit pangsit goreng secukupnya
- Irisan daun bawang secukupnya
- Bawang merah goreng secukupnya
Bahan Topping:
- 500 gram daging ayam giling
- 300 - 400 cc air
- 3 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan kecap ikan
- Lada dan garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus untuk topping:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 cm jahe
Instagram/banususanto ©2021 Merdeka.com
Bahan Kuah:
- 6 sendok makan minyak ayam bawang
- 4 siung bawang putih, geprak
- 3 cm jahe, geprak
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1,7 liter air
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
Cara Membuat:
- Topping: tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan ayam giling dan tumis sampai berubah warna
- Tambahkan air, kecap ikan, minyak wijen, lada dan garam
- Masak dalam api sedang sampai kuah mengering. Sisihkan
- Kuah: tumis jahe dan bawang putih dengan minyak ayam bawang sampai harum
- Masukkan air dan didihkan
- Masukkan minyak wijen, lada, garam dan penyedap
- Aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata, matikan api.
- Penyajian: campur mie dengan minyak ayam bawang, lada, dan garam
- Susun di dalam mangkok
- Tambahkan topping ayam dan pelengkap lainnya
- Siap disajikan