5 Cara Membuat Pentol Bakso yang Enak, Kenyal dan Bikin Nagih
Pentol bakso kerap disajikan dengan kuah, atau hanya dengan saus kecap sesuai selera. Pentol bakso kerap ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Rasanya yang enak membuat makanan ini selalu digemari.
Advertisement
Cara membuat pentol bakso ternyata mudah dipraktikkan. Pentol bakso merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Olahan daging sapi atau ayam yang dipadukan dengan bumbu membuat rasa pentol bakso selalu bikin ketagihan.
Pentol bakso kerap disajikan dengan kuah, atau hanya dengan saus kecap sesuai selera. Pentol bakso kerap ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Rasanya yang enak membuat makanan ini selalu digemari.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat pentol kuah bening? 1. Siapkan ayam yang sudah dicincang dan 2 butir telur. 2. Bawang merah, bawang putih, garam, kaldu jamur dan sedikit air. Blender sampai halus. 3. Masukan dalam wadah, lalu lanjut masukan perlahan tapioka, bp dan tepung aduk hingga kalis. 4. Rebus air. Beri 3 sdm minyak agar saat rebus tidak saling menempel. 5. Bentuk pentol sepeti membuat baso. Masukkan ke air panas, tunggu mengapung, tiriskan. 6. Membuat kuah pentol, tumis baceman baput sampe wangi. 7. Masukan air, garam, kaldu jamur, merica, aduk hingga rata. Tes rasa. 8. Masukkan pentol ke kuahnya. Biarkan beberapa saat. 9. Siapkan mangkuk, tuang pentol dan kuahnya plus sertakan seledri.
-
Bagaimana cara membuat kuah bakso pedas Jontor? Cuci bersih cabai kering. Lalu rebus dengan air mendidih sampai matang. Setelah matang cuci lagi cabai lalu tiriskan kemudian blender. Tumis bawang merah dan bawang putih utuh kemudian blender atau ulek. Gunakan minyak sisa tumis bawang tadi untuk menumis cabai kering yang sudah diblender. Masukkan bawang yang sudah halus, dan tambahkan air secukupnya. Masukan daun jeruk, garam, penyedap rasa sapi, dan saos secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan tes rasa. Kuah sudah jadi dan siap dimasukkan bakso.
-
Bagaimana cara membuat Pentol Bakar Pacet? Mirip sate Bmbu Kacang Murah Meriah Disukai Pembeli Jual varian lain
-
Bagaimana cara membuat kuah bakso sederhana? Bahan-bahan:- 2 liter air- 6 bawang putih- 2 bawang merah- 1/2 sdt lada bubuk- 2 batang daun bawang- 3 batang seledri- garam secukupnya- kaldu ayam secukupnyaCara membuat:1. Didihkan air2. Iris-iris bawang lalu goreng hingga agak kecoklatan, haluskan bersama lada bubuk 3. Masukkan tumisan bawang dan lada bubuk saat air mendidih heboh 4. Masukkan daun bawang dan seledri5. Beri garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Cicipi, koreksi rasa
-
Bagaimana cara membuat pentol pedas yang sederhana? 1. Pertama, tumis bawang merah dan cabai rawit sampai harum. 2. Kemudian masukkan bakso, lada, saus tiram, kecap, garam, gula, dan penyedap. 3. Setelah itu, masukkan irisan tomat dan daun bawang, masak sampai daun bawang layu. 4. Cek rasa, sajikan.
-
Bagaimana cara membuat pentol dengan isian telur puyuh? Ambil satu sendok makan adonan, kemudian bulatkan. Pipihkan adonan. Isi adonan dengan telur puyuh. Tutup rapatkan adonan dan bulatkan.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat pentol bakso sendiri di rumah, Merdeka.com telah merangkum cara membuat pentol bakso yang enak, kenyal dan bikin nagih dari Cookpad. Berikut resep lengkapnya.
Advertisement
Pentol Bakso Tahu
Cookpad/Dahliana Hairil 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
Advertisement
- 4 potong tahun
- 100 gr tepung tapioka atau kanji
- 100 gr tepung terigu
- 3 batang daun sop
- Bawang merah dan putih, haluskan
- Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
- Merica secukupnya
- Air untuk merebus
Bahan kuah:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- Merica secukupnya
- Garam, gula, penyedap secukupnya
- Air secukupnya
Bahan pelengkap:
- 3 batang daun sop
- Jeruk sambal
- 1/4 sayur kol
- Cabe untuk sambal secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan semua bahan. Cuci sayur sampai bersih.
- Haluskan tahu dengan menggunakan garpu dan tangan. Masukkan semua bahan pentol dan campur sampai semua menyatu.
- Rebus adonan pentol dengan besar bulatan sesuai selera. Jangan lupa tambahkan sedikit minyak goreng di air rebusan.
- Setelah adonan pentol mengapung, angkat dan tiriskan. Lalu buat kuahnya.
- Untuk membuat kuah, haluskan jahe, bawang merah, bawang putih. Kemudian masukkan ke dalam air kuah baksonya. Jangan lupa tambahkan merica, gula, garam dan penyedap rasa. Cek rasanya.
- Terakhir, potong kol memanjang dan rebus sebentar ke dalam kuah baksonya. Pentol bakso tahu siap dihidangkan.
Pentol Bakso Tempe
Cookpad/Dhea Dewi 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 110 g tempe potong dadu
- 150 g tepung tapioka
- 1 batang seledri
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 50 ml air panas
Langkah-langkah:
- Kukus tempe selama 20 menit lalu haluskan agar dapat diulek atau diblender.
- Haluskan bawang putih sampai benar-benar halus.
- Campurkan bahan lalu aduk merata lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai benar-benar rata.
- Bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera lalu masukkan dalam air mendidih. Ulangi sampai habis.
- Masak hingga mengapung lalu angkat bakso dan tiriskan.
- Pentol bakso siap diolah sesuai selera.
Pentol Bakso Sapi
Cookpad/Chia Teguh 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 500 gr daging sapi segar
- 100 gr es batu, serut dulu sebelum masuk food processor
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm Bawang putih goreng
- 4 siung bawang putih
Langkah-langkah:
- Masukkan daging ke dalam fc sampai halus.
- Masukkan bumbu mulai dari bawang putih goreng, bawang putih, merica, gula, dan garam.
- Masukkan tepung, baking soda dan es batu.
- Didihkan air. Ketika sudah panas, kecilkan api. Cek rasa dengan membuat bakso satu terlebih dahulu.
- Jika rasa sudah pas, bulatkan dengan tangan.
- Bakso yang matang akan tampak mengapung.
- Angkat bakso dan siram dengan air es agar lebih kenyal.
- Bakso siap diolah sesuai selera.
Pentol Bakso Tulang Muda Keto
Cookpad/Hanaizu 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 1.5 kg Daging sapi fresh bagian yg sedikit lemak
- 1 set Tulang muda sapi (tulang tenggorokan)
- 1/2 sdm Karagenan (pengenyal dari rumput laut)
- 200 gr Tepung keto
- 1 bungkus Agar-agar plain
- 2 butir telur ayam
- 2 cup es batu
Bumbu:
- 50 gr bawang putih goreng
- 50 gr bawang merah goreng
- 1 bungkus Kaldu sapi bubuk (9 gr)
- 1 bungkus Ladaku
- 2-3 butir garam batu (secukupnya)
Bahan isian (opsional):
- Keju dan cabe secukupnya
Langkah-langkah:
- Cincang daging, cacag tulang rawan kecil-kecil lalu campur semua bahan dan bumbu. Giling dengan bantuan es batu sampai halus.
- Didihkan air di panci. Lalu bentuk bulatan bakso dengan bantuan sendok. Basahi dulu tangan dan sendok dengan sedikit minyak goreng.
- Jika suka, dapat ditambah isian keju dan cabe.
- Masukkan bulatan bakso ke air mendidih dan rebus sampai mengambang.
- Jika sudah mengambang dan air mendidih. Terus rebus beberapa saat.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan olahan sesuai selera.
Pentol Bakso Ayam
Cookpad/Alia 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 250 gr dada ayam fillet
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 5 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- Gula secukupnya
- Penyedap secukupnya
- 1 telor ayam
Langkah-langkah:
- Haluskan daging ayam beserta bawang merah, bawang putih dan telur aya. Masukkan tepung tapioka, terigu, garam, penyedap dan gula.
- Setelah tercampur rata, bulatkan adonan menggunakan tangan dan sendok.
- Rebus air sambil masukkan adonan yang telah dibentuk.
- Masak pentol bakso sampai mengapung.
- Angkat dan hidangkan atau olah sesuai selera.