5 Manfaat Antioksidan bagi Tubuh, Ketahui Sumbernya
Manfaat antioksidan bagi tubuh beserta sumber antioksidan yang bisa diperoleh dari makanan
Manfaat antioksidan ternyata memiliki peranan yang cukup penting untuk turut menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Antioksidan sendiri, merupakan senyawa yang dapat menghambat terjadinya oksidasi dari senyawa lain.
Manfaat antioksidan bagi tubuh adalah untuk melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan sel ini, dikenal dengan istilah stres oksidatif. Radikal bebas dalam konsentrasi tinggi, disinyalir bisa memicu berkembangnya sejumlah penyakit.
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Bagaimana antioksidan melindungi kita? Dirangkum dari siloamhospitals.com, Rabu (17/4) fungsi antioksidan di antaranya melindungi sel-sel tubuh dari efek radikal bebas yang berpotensi menimbulkan beragam penyakit.
-
Apa saja jenis minuman yang kaya akan antioksidan? Antioksidan dapat ditemukan dalam berbagai jenis minuman, terutama yang berasal dari buah-buahan, sayuran, dan tanaman herbal. Berikut adalah beberapa minuman yang kaya akan antioksidan dan manfaatnya: Teh hijau, Kopi, Jus buah delima, Jus bit, Matcha, Jus tomat, Teh dandelion.
-
Apa yang membantu meningkatkan kecerdasan dan kesehatan otak? Melakukan berbagai hal berbeda seperti olahraga baru, perjalanan ke tempat baru dan mempelajari sejarahnya, belajar bahasa asing, atau mengikuti berbagai kursus yang sebelumnya belum pernah diikuti bisa membuat Anda menjadi lebih cerdas.
-
Di mana kita bisa mendapatkan antioksidan? Antioksidan banyak ditemukan pada buah dan sayuran.
-
Di mana antioksidan dapat ditemukan? Antioksidan dapat ditemukan dalam berbagai jenis minuman, terutama yang berasal dari buah-buahan, sayuran, dan tanaman herbal.
Kerusakan sel yang disebabkan oleh stres oksidatif itu, dikaitkan dengan berbagai penyakit seperti kanker, jantung, dan penyakit kronis lainnya. Asupan antioksidan yang tinggi, diketahui dapat menurunkan risiko dari penyakit-penyakit tersebut.
Berikut Merdeka.com merangkum manfaat antioksidan bagi tubuh beserta sumber antioksidan yang bisa diperoleh dari makanan, dilansir dari laman klikdokter dan berbagai sumber:
Manfaat Antioksidan
1. Cegah Penyakit Jantung
©2013 Merdeka.com/Shutterstock/Pathompong Chai-onnom
Antioksidan jenis antosianin diketahui dapat membantu meningkatkan kesehatan pembuluh darah. Hal tersebut tentu erat kaitannya dengan mencegah penyakit jantung juga.
Contoh, kandungan antioksidan dalam teh hijau yang dikenal sebagai polifenol dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Polifenol berfungsi mencegah oksidasi lemak, sehingga dapat membatasi peradangan internal yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes.
2. Menjaga Daya Tahan Tubuh
Antioksidan diketahui dapat menjaga fungsi sistem kekebalan tubuh berjalan dengan baik. Antioksidan dapat memodifikasi respons imun yang dimediasi sel pada individu yang lebih muda.
Selain itu, antioksidan juga bisa berfungsi memerangi peradangan saraf yang disebabkan oleh kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini dianggap jadi penyebab penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
3. Menjaga Kesehatan Kulit
Shutterstock/Eugenia Lucasenco
Antioksidan menjadi salah satu jenis perawatan kulit yang efektif. Salah satunya untuk mencegah penuaan pada kulit. Radikal bebas diketahui sebagai salah satu penyebab penuaan pada kulit. Antioksidan hadir untuk mencegah kerusakan sel kulit akibat radikal bebas.
Ketika kulit terpapar sinar ultraviolet tingkat tinggi, kulit akan mengalami oksidasi yang disebut kerusakan foto-oksidatif. Itulah yang bisa merusak sel, protein, dan DNA kulit, sehingga menyebabkan kerusakan kulit dan penuaan dini.
Astaksantin disertai beta-karoten yang dikombinasikan dengan vitamin E telah terbukti dapat berfungsi menjadi salah satu kombinasi antioksidan yang paling kuat untuk membantu melindungi kulit dari kerusakan foto-oksidatif.
4. Menjaga Kesehatan Hati
Stres oksidatif tubuh dapat menyebabkan kerusakan sel hati. Kebiasaan buruk seperti minum alkohol, merokok, dan minum obat-obatan tertentu jangka panjang juga dapat mempercepat kerusakan sel hati.
5. Menjaga Kesehatan Mata, Tulang, dan Meningkatkan Memori
Antioksidan juga dipercaya mampu membantu menjaga kesehatan mata, tulang, dan juga bantu meningkatkan memori. Antioksidan juga mampu meningkatkan kesehatan tulang Anda serta mengurangi peradangan pada persendian. Manfaat ini ditemukan dalam isoflavon yang umumnya terdapat pada kacang kedelai.
Selain itu, antioksidan juga bisa mengurangi tanda-tanda penuaan. Contoh antioksidan seperti vitamin E dan C dapat menjaga kesehatan memori. Manfaat antioksidan ini akan meningkatkan kemampuan sel otak dan mempertahankan ingatan jangka panjang.
Sumber Antioksidan
Antioksidan secara alami bisa diperoleh dengan banyak mengonsumsi buah, sayur, kacang-kacangan dan tanaman herbal. Selain itu, daging tanpa lemak dan ikan juga mengandung antioksidan, namun jumlahnya lebih sedikit dibandingkan rumput laut atau makanan laut selain ikan. Adapun jenis-jenis makanan sebagai sumber antioksidan diantaranya:
Mangga
pixabay.com
Buah bewarna kuning ini banyak mengandung antioksidan polifenol, beta karoten, serat, dan vitamin C. Kandungan nutrisi yang ada pada mangga tersebut bisa meningkatkan kekebalan tubuh, membantu penyerapan zat besi, dan baik untuk pencernaan. Selain mangga, buah-buahan lain seperti grapefruit, buah aprikot, dan buah sirsak juga memiliki kandungan nutrisi serupa dengan antioksidan yang juga tak kalah banyak.
Selain itu, buah stroberi juga mengandung antioksidan berupa senyawa antosianin yang tinggi. Antosianin juga banyak terkandung pada buah yang berwarna terang lainnya, seperti buah naga merah.
Bayam
©2020 Merdeka.com
Bayam mengandung berbagai nutrisi dan antioksidan yang cukup tinggi, serta berkalori rendah. Sayur ini merupakan salah satu sumber lutein dan zeaxanthin terbaik, yang berfungsi untuk melindungi mata dari radikal bebas. Jenis sayuran lain yang mengandung antioksidan baik adalah brokoli da asparagus
Teh dan Kopi
©Shutterstock.com/ Anson0618
Tak hanya sayur dan buah, mengonsumsi teh dan kopi juga akan memberikan asukan antioksidan bagi tubuh. Tentu jika kadar konsumsinya masih dalam batas wajar da tidak berlebihan. Karena teh dan kopi juga memiliki efek samping jika dikonsumsi terlalu berlebihan.
Kedua minuman ini mengandung flavonoid dan polifenol yang bisa membantu melawan kanker serta mencegah penyumbatan pembuluh darah arteri. Kafein yang terdapat pada minuman ini juga dapat membantu mencegah kepikunan. Selain teh dan kopi, antioksidan juga dapat ditemukan pada madu.
Dark Chocolate
©2017 lifehealthbar.com
Cokelat hitam ternyata juga merupakan sumber antioksidan yang cukup baik. Cokelat jenis ini mengandung mineral dan antioksidan yang tinggi. Antioksidan yang terkandung dalam cokelat hitam dipercaya mampu mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan peradangan.
Makanan Laut dan Biji-bijian
Makanan laut dan biji-bijian juga disebut memiliki kandungan antioksidan selenium dan zinc yang baik untuk tubuh. Zat ini memiliki peranan yang penting dalam proses metabolisme tubuh dan mencegah dampak buruk akibat radikal bebas.