5 Resep Jajanan Pasar Mudah Dibuat dan Anti Gagal, Mulai Pastel Hingga Sosis Solo
Resep jajanan pasar yang bisa dicoba buat sendiri di rumah.
Advertisement
Resep jajanan pasar yang bisa dicoba buat sendiri di rumah.
5 Resep Jajanan Pasar Mudah Dibuat dan Anti Gagal, Mulai Pastel Hingga Sosis Solo
Resep jajanan pasar di bawah ini bisa coba Anda contoh untuk buat sendiri di rumah.
Jajanan pasar memiliki berbagai rasa, seperti gurih, manis, dan pedas. Di Indonesia, kita cukup mudah menemukan penjual jajanan-jajanan pasar di pinggir jalan.
Berikut beberapa resep jajanan pasar yang bisa dicoba. Simak ulasan selengkapnya dilansir dari Briliofood, Kamis (20/6/2024):
Orang lain juga bertanya?
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Apa saja pilihan resep yang direkomendasikan dalam artikel ini? Berikut beberapa resep menu masak apa hari ini yang bisa menjadi pilihan. Mencari ide masakan setiap hari adalah sebuah rutinitas yang sering dilakukan oleh banyak orang. Proses ini tidak hanya sekadar mencari resep baru, tetapi juga merupakan perjalanan kreatif untuk menggali inspirasi dalam menciptakan hidangan yang segar dan lezat.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa yang sedang tren dalam resep masakan? Resep bumbu bakar ikan merupakan salah satu resep yang banyak dicari oleh orang-orang.
-
Apa saja resep minuman simple yang populer? Kini, ada beragam resep minuman simple yang membutuhkan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemui.
Sosis Solo Panggang
Bahan:
- 500 gram daging cincang ayam atau sapi
- 300 ml santan encer
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm kecap manis
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jintan
- 1 sdt lada
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Advertisement
Bahan kulit:
- 4 butir telur
- 200 ml santan sedang
- 4 sdm tepung terigu
- Lada dan garam secukupnya
Bahan oles:
- 3 butir kuning telur
- 1 sdm madu
Toping:
- Keju cheddar parut secukupnya
Cara membuat:
- Pertama siapkan bahan isian sosis, tumis bumbu halus bersama daun salam hingga matang, masukkan daging giling, tumis sampai daging matang.
- Tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, tes rasa. Masak sampai santan mengering, sisihkan.
- Dalam wadah masukkan semua bahan kulit, pastikan adonan tidak terlalu kental.
- Lalu olesi teflon ukuran 12 cm dengan minyak goreng menggunakan kuas.
- Dadar adonan kulit sosis tipis-tipis sampai matang, angkat. Lakukan hingga habis.
- Kemudian taruh 2 sdm isian sosis di tengah dadaran kulit sosis. Gulung, rekatkan dengan adonan tepung.
7. Taruh sosis solo di atas loyang. Olesi sosis dengan bahan pengoles.
8. Panggang sampai sosis berwarna kuning keemasan.
9. Keluarkan dari oven, olesi lagi dengan bahan pengoles dan taburi dengan keju parut.
10. Panggang sampai keju krispi dan sosis berwarna kecokelatan.
Cente Manis
Advertisement
Bahan:
- 50 gram sagu mutiara
- 125 gram tepung hunkwe
- 175 gram gula pasir
- 800 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar pandan ikat simpul
- Nangka potong dadu secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air lalu masukkan sagu mutiara, sesekali diaduk agar tidak lengket masak hingga bening,
2. Tiriskan lalu siram dengan air es
Larutkan maizena dengan 300 ml santan
3. Masak sisa santan 500 ml dengan daun pandan, gula.
5. Masukkan mutiara dan nangka
Siapkan cetakan yang telah dibasahi air agar kue mudah dikeluarkan
6. Tuangkan cente manis, biarkan dingin dan padat
7. Simpan dalam lemari es lalu keluarkan dari cetakan
Pastel Isi Ayam Suwir
Rekomendasi Beritauntuk kamu
Bahan kulit:
- 500 gram tepung terigu segitiga
- 30 gram maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 100 gram margarin
- 180 ml air
Isian:
- 250 gram daging ayam fillet
- 2 bawang putih
- 1 kemiri sangrai
- 3 bawang merah
- Cabai rawit sesuai selera
- Garam
- Kaldu jamur
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Campur semua bahan kulit, tuang air sedikit-sedikit sampai kalis.
- Diamkan selama 30 menit, lalu timbang adonan 20-25 gram
- Campur semua bahan isian dan tumis sampai matang
- Gilas dan isi dengan isian, piling-piling lakukan sampai habis
- Goreng pada minyak panas api sedang.
Onde-Onde Pandan
Bahan kulit:
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram kentang kukus, haluskan
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt baking powder double acting
- 220 ml jus pandan ditambah air hangat
Bahan isian:
- 150 gram kacang ijo kupas, kukus dan haluskan 75 gram gula pasir
- 75 ml santan
- Sejumput garam
- Daun pandan
- wijen secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Kulit: Campur semua bahan jadi satu, aduk rata dan uleni sampai kalis.
- Isi: masak gula pasir dan santan hingga gula larut, masukkan kacang hijau yang sudah dikukus dan dihaluskan
- Aduk hingga rata dan kalis. Angkat, biarkan agak hangat, lalu bulatkan untuk isian onde-onde
- Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan pipihkan lalu beri isian
- Bulatkan kembali. Kemudian gulingkan di atas wijen sampai rata, lakukan sampai adonan habis
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai matang.
Bacang Ketan
Bahan:
- 2 kg beras ketan, rendam 1 malam
- 1 butir kelapa parut
- 2 sdt garam
- 1 set santan instan ukuran kecil
- 100 gram kacang merah ukuran kecil
- Daun bambu
- Tali buat mengikat
- Air untuk merebus
Bahan isian:
- 500 gram kacang merah ukuran besar
- 100 gram gula batu
- 2 lembar daun pandan
- 1 ruas jahe geprek
Cara membuat:
- Rendam beras ketan, kacang merah besar, dan kacang merah kecil buat campuran selama 1 malam
- Masak kacang merah ukuran besar sampai lunak masukkan daun pandan, jahe, terakhir masukkan gula batu sampai matang buat isian
- Setelah beras direndam, cuci, tiriskan lalu masukkan baskom campur kelapa parut, kacang merah, garam, aduk rata
- Siapkan 2 daun bambu, lebarkan dengan cara ditata bolak-balik biar lebar taruh 1 daun bambu letakan bagian tengah.
- Bagian tengah bawah tekan putar dijadikan kerucut
7. Rebus bacang dengan air yang banyak sampai matang kurang lebih 2 jam biar matang melekat menyatu.