8 Resep Nasi Liwet dengan Rice Cooker, Sederhana Namun Kaya Cita Rasa Nusantara
Nasi liwet dengan rice cooker sederhana namun kaya cita rasa Nusantara.
Advertisement
Ada beragam resep nasi liwet dengan rice cooker yang bisa dicoba di rumah. Nasi liwet memiliki cita rasa gurih yang merasuk dalam butiran nasi. Sebenarnya, cara membuat nasi liwet hampir sama dengan ketika kalian memasak nasi seperti biasanya.
Akan tetapi, bedanya adalah nasi liwet dimasak menggunakan bumbu dan rempah-rempah Nusantara. Hal ini lah yang membuat nasi liwet memiliki cita rasa kaya rempah dan aroma yang menggugah selera makan. Lantas bagaimana resep nasi liwet dengan rice cooker sederhana namun kaya cita rasa Nusantara?
Orang lain juga bertanya?
-
Apa saja resep masakan sehari-hari yang murah meriah dan lezat? Makanan enak tak mesti mahal. Faktanya, Anda bisa membuat masakan sehari-hari yang murah meriah namun tetap lezat dan menggugah selera. Bahkan terkadang, hanya dibutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Apa saja contoh resep makanan ibu menyusui yang mudah ditemukan dan dibuat? Resep makanan ibu menyusui ada begitu banyak dan mudah untuk diolah.
-
Bagaimana cara membuat resep masakan sehari-hari menjadi lebih menarik? Kreasikan bahan-bahan yang ada, maka Anda akan mendapatkan sebuah menu masakan yang lezat.
-
Bagaimana cara membuat menu cemilan anak yang menarik? Menggabungkan makanan sehat yang dibutuhkan untuk tubuh sang anak dengan hiasan dan topping yang lezat dan menggoda selera.
-
Kenapa resep kue mangkok dari berbagai sumber direkomendasikan sebagai pilihan yang mudah? Lantas apa saja kumpulan resep kue mangkok yang harum dan lembut favorit semua kalangan usia? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (12/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
Melansir dari berbagai sumber, Senin (3/10), simak ulasan informasinya berikut ini.
Advertisement
Resep Nasi Liwet Pete
Instagram/lisagunawan05 ©2022 Merdeka.com
Advertisement
Bahan:
- 8 siung bawang merah, rajang, tumis
- 6 lembar daun salam
- 4 cup beras
- 4 siung bawang putih, iris tipis, tumis
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun pandan
- 2 batang serai
- 1 buah cabai merah, iris, tumis
- 1 ons teri (teri direndam dulu, tiriskan, goreng sampai matang), 4 sendok makan untuk masak nasi, sisanya untuk taburan
- 1/2 sendok teh garam (sesuaikan)
- Air sesuai takaran
Cara Membuat:
- Masak nasi liwet di rice cooker
- Setelah lampu cook mati, uap hilang, langsung matikan listriknya
- Aduk agar tidak gosong
- Sajikan
Resep Nasi Liwet Fibercreme
Instagram/mrs.wijaya ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 500 gram beras, cuci
- 100 gram pete kupas, goreng asal layu
- 50 gram teri nasi goreng
- 3 sendok makan fibercreme
- Air secukupnya seperti memasak nasi biasa
- Garam secukupnya
- Penyedap jamur secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Bahan Pelengkap:
- Lauk
- Sambal
- Lalapan
Bumbu Tumis:
- 5 siung bawang merah iris
- 3 siung bawang putih iris
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai memarkan
- 1 buah cabai merah iris
Cara Membuat:
- Siapkan rice cooker
- Masukkan beras, larutan air dan fibercreme
- Tambahkan bumbu tumis, setengah teri nasi, garam dan penyedap jamur
- Aduk rata dan masak hingga matang
- Angkat dan pindahkan ke wadah lain
- Beri taburan sisa teri nasi, pete dan bawang goreng
- Sajikan bersama lauk pelengkap, sambal dan lalapan sesuai selera
Resep Nasi Liwet Telur Asin
Instagram/mariskatracy ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 25 gram teri asin, digoreng sampai keemasan
- 7 cabai rawit merah, iris
- 7 siung bawang merah, iris
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris memanjang
- 3 cup beras, dicuci bersih
- 3 siung bawang putih, iris
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1 batang serai ukuran besar, digeprek
- Air untuk masak nasi secukupnya
- Telur asin sesuai selera, dibelah dua
- Pete sesuai selera, dibelah dua lalu goreng
Bahan Tambahan:
- Cabai rawit utuh, digeprek
- Daun kemangi secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum
- Campurkan tumisan bawang dan cabai dengan beras yang sudah dicuci
- Beri kaldu jamur, irisan daun jeruk, daun salam, serai dan air
- Aduk rata
- Masak di rice cooker seperti biasa sampai matang
- Setelah matang, tambahkan teri dan pete yang sudah digoreng
- Aduk rata
- Sajikan dengan telur asin, daun kemangi dan cabai rawit utuh
Resep Nasi Liwet Teri Pete
Instagram/a_little_bubu ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 3 cup beras
- Air matang
- Garam
- Kaldu jamur secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu Tumis:
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 5 lembar daun salam
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cabai merah keriting, iris serong
- 2 batang serai, geprek
Taburan:
- 100 gram teri, goreng sebentar
- 1 papan pete, kupas, goreng sebentar
Cara Membuat:
- Panaskan minyak
- Goreng teri sampai kuning kering
- Angkat tiriskan
- Goreng sebentar pete dan rawit merah
- Angkat tiriskan
- Tumis sebentar bawang merah dan bawang putih
- Masukkan serai, lengkuas, cabai merah keriting dan daun salam
- Tumis sampai wangi
- Angkat tuang ke dalam rice cooker
- Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker
- Tambahkan air, garam, penyedap dan sebagian teri goreng
- Aduk rata
- Masak sampai nasi matang
- Setelah nasi matang, tabur teri, pete dan cabai di atasnya
Resep Nasi Liwet Ikan Peda
Instagram/agustialidya88 ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 700 ml air
- 30 ml santan instan
- 5 buah cabai rawit merah
- 3 cup beras
- 3 helai daun jeruk
- 3 sendok makan minyak goreng
- 2 helai daun salam
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 2 sendok makan teri nasi yg sudah digoreng
- 1 ekor ikan peda ukuran sedang
- 1 batang serai, geprek
- 1 sendok makan margarin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
Bumbu:
- 3 siung bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 1 ruas jari jahe, iris
- 1 buah cabai merah, iris
Cara Membuat:
- Cuci bersih ikan peda
- Potong ikan peda menjadi beberapa bagian
- Goreng hingga matang, sisihkan
- Panaskan minyak goreng bekas menggoreng ikan peda dan 1 sendok makan margarin
- Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum
- Tambahkan cabai rawit merah, cabai merah iris, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas
- Aduk hingga harum
- Masukkan beras
- Aduk hingga rata
- Matikan api
- Pindahkan beras pada rice cooker
- Tambahkan air, santan, garam dan kaldu jamur
- Aduk hingga rata
- Tekan tombol cook, tunggu hingga matang
- Aduk lagi hingga rata
- Taburi dengan teri nasi yang sudah digoreng
Resep Nasi Liwet Ikan Goreng
Instagram/dada.tastes ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit merah iris
- 3 lembar daun salam
- 2 cup nasi
- 2 cup air
- 2 papan pete
- 2 batang serai
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur
- Ikan teri goreng
Pelengkap:
- Ikan goreng
- Tahu goreng
- Sambal terasi
Cara Membuat:
- Bersihkan beras
- Masukkan ke rice cooker
- Panaskan wajan
- Tumis bawang merah sampai wangi
- Masukkan bawang merah ke dalam rice cooker beserta air, serai, daun salam, garam, gula dan perasa secukupnya
- Tutup rice cooker
- Masak hingga matang
- Panaskan wajan
- Tumis cabai dan pete sampai wangi
- Masukkan ke dalam rice cooker
- Aduk rata dan diamkan 15 menit
- Taburi ikan teri goreng
- Siap disajikan beserta pelengkap
Resep Nasi Liwet Bakar
Instagram/xanderskitchen ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 8 siung bawang merah iris
- 5 siung bawang putih
- 5 lembar daun salam
- 4 cup beras
- 3 cabai keriting merah
- 3 cabai keriting hijau
- 3 batang serai dimemarkan
- Air secukupnya
- Teri goreng secukupnya
- Cumi asin goreng secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Petai secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci beras
- Masukkan ke dalam rice cooker dan beri air
- Tambahkan garam secukupnya
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, petai, daun salam dan serai sampai layu dan wangi
- Masukkan tumisan ke dalam rice cooker
- Tambahkan sebagian teri, ikan asin dan cumi asin ke dalam beras
- Hidupkan rice cooker
- Masak sampai matang
- Setelah nasi matang, sajikan nasi dengan taburan bawang goreng
- Untuk nasi liwet bakar: ambil sebagian nasi liwet
- Beri beberapa lembar daun kemangi
- Bungkus dengan daun pisang
- Semat lidi
- Bakar sebentar di teflon
- Sajikan selagi panas atau hangat
Resep Nasi Liwet Ceria
Instagram/eunice_euston ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 30 ml santan instan
- 10 siung bawang merah, iris tipis
- 5 cup beras
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 5 lembar daun salam
- 2 batang serai, geprek
- Garam
- Kaldu jamur
- Air matang
- Pewarna merah, kuning dan ungu
Bahan Taburan:
- 150 gram teri Medan asin, goreng kering
- 10 buah rawit merah, tumis sebentar
- 3 papan petai, kupas dan goreng sebentar
- Bawang goreng
Pelengkap:
- Sambal
- Lalapan
- Tahu goreng
Cara Membuat:
- Tumis sebentar bawang merah dan bawang putih sampai wangi
- Angkat bawangnya, tiriskan
- Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker
- Tambahkan air secukupnya seperti biasa memasak nasi
- Masukkan santan, bawang merah dan putih yang sudah ditumis tadi
- Beri serai, daun salam, garam dan kaldu jamur secukupnya
- Aduk rata
- Masak sampai nasi hampir matang
- Keluarkan lalu bagi menjadi 3 bagian
- Masing-masing bagian beri merah, kuning dan ungu
- Aduk sampai warna tercampur rata
- Kukus nasi sampai matang