Cara Membuat Biji Ketapang, Gurih dan Renyah Cocok untuk Sajian Kue Lebaran
Cara membuat biji ketapang yang gurih dan renyah.
Advertisement
Umat Islam kini telah menjalani ibadah suci puasa Ramadan. Pada bulan spesial ini, tentu banyak umat Islam yang sudah disibukkan dengan persiapan hari raya Idul Fitri nanti. Salah satunya yakni mulai menyicil membuat kue kering sebagai sajian lebaran. Seperti cara membuat biji ketapang.
Tak heran bila resep-resep kue kering sudah mulai diserbu. Ada berbagai macam resep kue kering yang sangat cocok untuk mengisi toples lebaran kalian. Ada banyak orang juga yang mencari resep cara membuat biji ketapang.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat kue kacang? Campur semua bahan adonan kering. Lalu tuang minyak sambil diuleni hingga tercampur rata. Giling dan pipihkan adonan. Lalu, cetak sesuai selera. Tata kue kacang di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi permukaan kue dengan bahan olesan. Panaskan oven. Panggang kue hingga matang dan berwarna kecoklatan.
-
Bagaimana cara membuat Lempah Kuning? Pada umumnya, untuk membuat kuahnya membutuhkan bumbu dan rempah seperti kunyit, lengkuas, bawang, cabai, jahe, lada, kemiri, dan terasi yang langsung direbus. Seluruhnya di masak hingga meresap ke dalam daging ikan. Tak hanya itu, kunci utama dalam masakan ini ada di asam jawa dan cabai yang menghasilkan rasa yang pedas khas dan pastinya menggugah selera.
-
Bagaimana cara membuat kuah kuning yang gurih? Hidangan ini dibuat dengan kuah santan gurih yang ditambah dengan kunyit yang memberikan aroma dan warna kuning yang cantik.
-
Bagaimana cara membuat Kipang Kacang? Untuk proses pembuatannya sangatlah mudah, cukup menyiapkan bahan dasar berupa kacang tanah dan gula aren. Lalu, kedua bahan dipanaskan dan dilarutkan dengan air. Kemudian aduk merata kacang dan gula aren, masukkan dalam loyang dan tunggu sampai dingin. Terakhir, dipotong sesuai selera.
-
Bagaimana cara membuat Kue Bingka Singkong Karamel? Buat karamel terlebih dahulu. Gunakan api kecil supaya tidak pahit. Tuang ke dalam loyang biarkan sampai mengeras. Campur semua bahan aduk rata. Kemudian tuang ke dalam loyang yang berisikan karamel tadi. Kemudian kukus. Setelah cukup dingin baru keluarkan dari loyang. Sajikan.
-
Bagaimana cara membuat kue kering wafer? Jika Anda berkenan untuk membuatnya, Anda bisa mengikuti salah satu dari beberapa resep kue kering wafer pilihan di bawah ini.
Advertisement
Baca juga:
- Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
- Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
- Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya
Lantas bagaimana cara membuat biji ketapang? Simak ulasan informasinya berikut ini.
Advertisement
Cara Membuat Biji Ketapang Original
Bahan:
- 300 gram tepung terigu
- 90 ml air
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan peres mentega
- 1 butir telur
- 1 bungkus kaldu jamur
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan, haluskan bawang putih dan campur semua bahan ke dalam wadah
- Uleni sampe tercampur dan kalis atau tidak lengket
- Siapkan nampan yang sudah ditaburi tepung
- Ambil adonan potong kecil pakai gunting (potong bisa lancip, kotak dan memanjang) sesuai selera
- Lakukan hingga adonan habis
- Panaskan minyak dengan api sedang
- Masukkan dan goreng sembari diaduk pelan agar tidak gosong
- Goreng hingga berwarna kuning keemasan
- Setelah matang angkat dan tiriskan
- Angin-anginkan sebentar baru masukkan toples atau wadah kedap udara
- Biji Ketapang Original telah siap disajikan
Baca juga:
- Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
- Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
- Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
Cara Membuat Biji Ketapang Tanpa Santan
Bahan:
- 15 sendok makan tepung terigu
- 5 sendok makan gula pasir Halus
- 5 sendok makan air
- 1 butir telur
- 1/4 sendok makan vanili (biar lebih wangi)
- Sedikit garam
Cara Membuat:
- Kocok 1 butir telur, masukan gula pasir halus, garam, vanili, air lalu aduk sampai larut dan rata
- Masukan ke dalam terigu aduk hingga kalis dan mudah di bentuk
- Bentuk lah rol dari adonan lalu potong potong
- Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat
- Biji Ketapang Tanpa Santan telah siap dihidangkan
Baca juga:
- Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
- Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
- 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
Cara Biji Ketapang Renyah
Bahan:
- 250 tepung terigu protein sedang
- 25 ml santan kelapa
- 4 sendok makan gula pasir
- 4 sendok makan margarin
- 1 butir telur ayam
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili
Cara Membuat:
- Kocok lepas telur dan gula
- Tambahkan vanili, garam, dan margarin
- Aduk adonan hingga rata
- Masukkan santan, aduk rata kembali
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit hingga kalis
- Ambil adonan secukupnya, gulung, lalu potong serong dengan pisau
- Lakukan hingga adonan habis
- Panaskan minyak dengan api kecil
- Goreng biji ketapang hingga berwarna agak kecokelatan sambil terus diaduk
- Angkat dan tiriskan.
- Biji ketapang bisa disimpan dalam stoples dengan tutup rapat
- Biji Ketapang Renyah siap disajikan
Cara Membuat Biji Ketapang Empuk
Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 10 sendok makan gula pasir
- 3 butir telur
- 3 sendok makan margarin cair
- 1 bungkus kara(60ml)
- 1/2 sendok teh soda kue
- Secukupnya jintan hitam
Cara Membuat:
- Mix atau kocok telur, gula, soda kue hingga rata
- Tambahkan margarin cair dan santan kara
- Aduk semua bahan
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dibentuk
- Bentuk adonan memanjang kemudian potong-potong berbentuk serong
- Goreng dengan api sedang sambil diaduk
- Setelah kecokelatan, angkat dan tiriskan
- Biji Ketapang Empuk telah siap dihidangkan
Cara Membuat Biji Ketapang Manis
Bahan:
- 70 ml Air (kurang lebih)
- 9 sendok makan gula pasir (haluskan)
- 3 sendok makan margarin (lelehkan)
- 1 buah telur
- 1 sachet santan kara
- 1 sachet vanilla bubuk
- 1/2 kilo Terigu
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Kocok telur hingga putih dan berbusa
- Masukan gula pasir, vanili, garam, santan dan margarin yang sudah dilelehkan
- Aduk adonan hingga tercampur rata
- Masukkan terigu lalu uleni
- Tambahkan air hingga adonan kalis
- Bentuk adonan memanjang sebesar jari tangan
- Siapkan minyak goreng, panaskan minyak dengan api sedang
- Ambil adonan yang memanjang lalu potong kecil-kecil dengan gunting
- Mengguntingnya di atas minyak panas ya jadi langsung di goreng
- Goreng hingga kecokelatan
- Letakkan biji ketapang di atas wadah yang telah dialasi dengan tisu makan
- Setelah dingin, masukkan ke dalam toples
- Biji Ketapang Manis telah siap disajikan
Baca juga:
- Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
- Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
- Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
- Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
- Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
- Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
- Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
- Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
- Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini