Cara Membuat Dadar Jagung Rumahan, Ini Ragam Resep Anti Gagalnya
Cara membuat dadar jagung banyak dicari ibu rumah tangga. Sebab, dadar jagung memang sebuah hidangan yang bisa dihidangkan untuk disantap bersama nasi ataupun hanya untuk sekedar camilan. Cara membuat dadar jagung pun terbilang cukup mudah dan pengolahannya tidak ribet.
Cara membuat dadar jagung banyak dicari ibu rumah tangga. Sebab, dadar jagung memang sebuah hidangan yang bisa dihidangkan untuk disantap bersama nasi ataupun hanya untuk sekedar camilan.
Cara membuat dadar jagung pun terbilang cukup mudah dan pengolahannya tidak ribet. Biasanya dadar jagung ini akan lebih nikmat jika disantap dengan menggunakan sambal ataupun cabai, ini akan membuat rasanya jauh lebih menggoda dan mampu menggoyang lidah.
-
Bagaimana cara membuat bakwan jagung? 1. Blender bahan 1 (bawang putih, temu kunci, daun jeruk, gula pasir, garam, desaku cabe bubuk, air, dan jagung pipil), pindahkan ke dalam bowl. 2. Masukkan telur, terigu, seledri, jagung pipil, dan air. Aduk rata hingga menjadi adonan. 3. Masukkan 1 sendok makan munjung adonan ke dalam wajan dengan minyak cukup panas. Lakukan hingga beberapa adonan di dalam minyak. 4. Goreng adonan hingga bagian bawah dadar jagung kuning keemasan, balik dan lanjutkan menggoreng hingga matang dan kuning kecoklatan merata. 5. Hidangkan selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat bakwan sosis jagung? Dalam wadah campur ampas jagung, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, kaldu jamur bubuk, gula pasir, merica bubuk, air. Aduk rata. Lalu balur sosis dengan adonan bakwan jagung. Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat bakwan jagung yang renyah? Untuk mengatasi masalah ini, seorang pengguna TikTok dengan akun @mbok_midut telah membagikan trik baru untuk membuat bakwan jagung yang renyah dengan menggunakan campuran tepung yang berbeda.
-
Bagaimana cara membuat kue gambang? 1. Rebus gula merah dan air hingga larut, saring, lalu dinginkan. 2. Campur tepung terigu, tepung panir, gula pasir, baking soda, baking powder, kayu manis, dan telur. Uleni sampai tercampur rata. 3. Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan margarin. Uleni lagi sampai rata. 4. Diamkan selama 20 menit. Tutup dengan serbet bersih. 5. Bagi adonan dengan berat masing-masing sekitar 40 gram. dan dinginkan. 6. Panaskan oven. Bentuk adonan jadi kotak memanjang atau lonjong sesuai selera, tata di loyang. 7. Olesi adonan yang sudah dibentuk dengan air, lalu taburi wijen. 8. Panggang kue selama sekitar 30 menit hingga matang. Angkat
-
Bagaimana cara membuat Badia Batuang? Dihimpun dari beberapa sumber, badia batuang ini terbuat dari sebatang bambu yang memiliki diameter sekitar 15 cm, dengan ketebalan sekitar 1 sampai 1,5 cm serta panjangnya sekitar 4-5 buku Bambu (1 buku sekitar 30 cm). Biasanya, anak-anak akan memilih bambu untuk dijadikan meriam berdasarkan usianya. Biasanya akan dipilih bambu dengan usia yang tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua.
-
Bagaimana cara membuat Bakakak Hayam? Mengutip laman Budaya Indonesia, bakakak hayam merupakan menu olahan ayam kampung yang dibakar. Asal usul nama bakakak berasal dari satu ekor ayam utuh, yang seluruhnya dibakar tanpa dipotong.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat dadar jagung juga sangatlah mudah, semuanya bisa Anda temukan di pasar. Dengan bahan jagung, tepung, bawang merah, putih hingga daun bawang serta penyedap rasa.
Dirangkum dari beragam sumber, berikut ialah cara membuat dadar jagung rumahan lengkap beserta dengan ragam resep anti gagalnya.
Cara Membuat Dadar Jagung
Bahan:
- 3 jagung manis
- 2 telur
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Cabai rawit sesuai selera
- 1 cabai besar
- 75 gr tepung bakwan
- Penyedap, garam, dan gula sesuai selera
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Ulek bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai besar, garam, dan gula.
2. Masukkan jagung (diiris-iris), kemudian ulek agak halus.
3. Pindah campuran jagung ke wadah, tambahkan irisan daun bawang dan daun sop.
4. Tambahkan telur, tepung bakwan, penyedap, kemudian aduk rata.
5. Panaskan minyak, goreng hingga matang.
Cara Membuat Dadar Jagung Garing dan Kriuk
Bahan:
- 3 buah jagung manis ukuran besar disisir, kemudian dipenyet hingga agak hancur
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 4 sdm tepung beras
- 1 butir telur
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm penyedap
- 1/2 sdm garam
- 1 batang daun bawang diris tipis
- Seledri diiris tipis
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan, jagung, tepung, bumbu halus, garam, penyedap, merica, bumbu halus, dan telur, aduk hingga tercampur merata.
2. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk pelan hingga merata.
3. Siapkan wajan, gunakan minyak goreng secukupnya hingga kira-kira adonan perkedel tenggelam di semua bagian.
4. Tunggu hingga minyak panas, masukkan adonan menggunakan takaran sendok makan, bolak-balik adonan dan pastikan semua bagian matang.
5. Angkat dan lanjutkan menggoreng adonan selanjutnya.
Cara Membuat Dadar Jagung Udang
Bahan:
- 2 buah jagung manis pipil
- 100 gr udang kupas cincang halus
- 1 butir telur kocok lepas
- 100 gr tepung segitiga
- 30 gr tepung beras
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kencur
- 1 daun bawang iris
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt garam
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Bersihkan udang, lalu cincang halus.
2. Haluskan atau ulek kunyit, kencur, bawang merah, dan putih.
3. Di dalam mangkuk besar campur: jagung, udang, telur, bumbu halus, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Di mangkuk lain campur tepung terigu dan tepung beras hingga rata.
5. Gabung tepung ke dalam adonan jagung. Aduk rata dan goreng hingga matang.
Cara Membuat Dadar Jagung Kriuk
Bahan:
- 1 jagung (pipil bijinya)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- 3 sdm tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung beras
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt baking soda
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 50-100 ml air
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu halus, siapkan semua bahan.
2. Dalam satu mangkuk, masukkan semua bahan kecuali air, aduk rata.
3. Tuang air sedikit demi sedikit. Perhatikan konsistensinya jangan sampai terlalu encer.
4. Panaskan minyak goreng, goreng adonan dan sedikit dipipihkan supaya makin garing.
5. Angkat, tiriskan dan siap dinikmati.
Cara Membuat Dadar Jagung Tepung Mocaf
Bahan:
- 1 jagung manis
- 1/2 kol ungu
- 1 wortel
- 3 daun bawang
- 15 sdm tepung mocaf
- 2 sdm tepung beras
- 1 telur
- Air
- Garam
- Kaldu bubuk
Bumbu halus:
- Bawang putih
- Lada
- Kunyit
- Kemiri
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Iris tipis kol, wortel, dan daun bawang. Jagung manis dipipil atau disisir. Campur rata semua sayuran.
2. Masukkan bumbu halus, garam, dan kaldu bubuk.
3. Tambahkan tepung mocaf, tepung beras, dan air secukupnya. Aduk hingga merata.
4. Masukkan telur dan aduk rata lagi.
5. Adonan bakwan siap digoreng.
Cara Membuat Dadar Jagung Bihun
Bahan:
- 75 gr bihun, rebus matang, tiriskan
- 75 gr jagung pipil (frozen siap pakai)
- 50 gr wortel, parut keju kasar
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 25 gr tepung beras
- 1 sdm tepung tapioka atau sagu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 125 ml air
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- Lada dan kaldu bubuk sesuai selera
Instagram/©2022 Merdeka.com
Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Aduk rata bihun, jagung, wortel, tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, dan bumbu halus.
2. Masukkan telur dan air. Aduk rata.
3. Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang.
Cara Membuat Dadar Jagung Jawa
Bahan:
- 3 buah jagung manis diserut lalu diulek
- 5 sdm tepung terigu
- 1 butir telur dikocok lepas
- 2 sdm air
- Garam, lada, penyedap, dan gula secukupnya
- Minyak secukupnya
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cabai merah keriting
Instagram/©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk, taruh jagung.
2. Taruh bumbu halus lalu aduk rata dengan jagung.
3. Tuang telur yang telah dikocok, aduk rata.
4. Beri tepung terigu, aduk rata.
5. Beri air, aduk lagi. Beri garam, lada, penyedap, dan gula, aduk kembali.
6. Panaskan minyak, lalu ambil 1 sdm adonan bakwan jagungnya. Goreng dengan api sedang dan goreng hingga golden brown.
7. Angkat dan sajikan dengan menu lainnya.