Persediaan Saat Virus Corona, Ini 6 Bahan Makanan yang Tidak Mudah Basi
Tidak perlu menimbun bahan makanan banyak-banyak. Yuk perhatikan dengan betul mana saja bahan makanan yang tidak mudah basi,
Untuk memutus rantai penyebaran virus corona, pemerintah mengimbau masyarakat untuk selalu berada di rumah. Ya, pemerintah mengeluarkan kebijakan bekerja, belajar dan beribadah di rumah.
Sontak saja, sebagian masyarakat langsung membeli persediaan makanan yang cukup banyak. Sayangnya, beberapa bahan makanan tersebut justru tidak mampu bertahan lama jika disimpan.
-
Kapan virus corona ditemukan? Virus virus adalah sekelompok virus yang meliputi SARS-CoV (virus korona sindrom pernafasan akut parah), MERS-CoV (sindrom pernapasan Timur Tengah coronavirus) dan SARS-CoV-2, yang menyebabkan Covid-19.
-
Apa itu virus? Virus adalah mikroorganisme yang sangat kecil dan tidak memiliki sel. Virus merupakan parasit intraseluler obligat yang hanya dapat hidup dan berkembang biak di dalam sel organisme biologis.
-
Bagaimana cara kerja virus? Cara kerja virus adalah sebagai berikut:Virus masuk ke dalam tubuh inang melalui berbagai cara, seperti udara, darah, cairan tubuh, atau kontak langsung dengan benda yang terkontaminasi virus.Virus mencari sel inang yang cocok untuk menginfeksi. Sel inang adalah sel yang memiliki reseptor yang sesuai dengan protein permukaan virus. Virus melekat pada reseptor sel inang dan memasukkan materi genetiknya (DNA atau RNA) ke dalam sel inang. Materi genetik virus dapat berbentuk untai tunggal atau ganda, linear atau sirkuler.Materi genetik virus mengambil alih fungsi sel inang dan membuat sel inang menjadi pabrik virus. Sel inang akan menghasilkan ribuan salinan virus baru dengan menggunakan bahan-bahan dari sel inang itu sendiri.Virus baru keluar dari sel inang dengan cara lisis (membuat sel pecah) atau budding (membuat kantung-kantung kecil di permukaan sel). Virus baru kemudian siap untuk menginfeksi sel-sel lain.
-
Di mana virus dapat menyebar? Virus juga dapat menyebar melalui udara, air, makanan, dan kontak langsung dengan individu yang terinfeksi.
-
Bagaimana mutasi virus Corona pada pria tersebut terjadi? Selama masa infeksi, dokter berulang kali mengambil sampel dari pria tersebut untuk menganalisis materi genetik virus corona. Mereka menemukan bahwa varian asli Omicron BA1 telah mengalami lebih dari 50 kali mutasi, termasuk beberapa yang memungkinkannya untuk menghindari sistem kekebalan tubuh manusia.
-
Kapan virus menjadi pandemi? Contohnya seperti virus Covid-19 beberapa bulan lalu. Virus ini sempat menjadi wabah pandemi yang menyebar ke hampir seluruh dunia.
Tidak perlu khawatir, langsung saja simak ulasan informasi bahan makanan yang tidak mudah basi berikut ini.
Beras
Bahan makan yang tak mudah basi pertama yaitu beras. Makanan pokok masyarakat Indonesia ini tentu menjadi bahan makanan yang paling diburu. Sudah menjadi rahasia umum, beras mampu bertahan dalam jangka waktu yang lama. Kendati begitu, perlu diperhatikan juga cara menyimpan beras yang baik dan benar.
dovetanetmarketingexport.com
Cara menyimpan beras yang salah justru bisa memunculkan kutu. Selain itu, juga bisa mengurangi ketahanan beras saat disimpan. Maka dari itu, usahakan simpan beras di tempat yang kering serta tertutup rapat. Tujuannya agar beras tidak terpapar udara dan terkena serangga lainnya.
Mie dan Pasta
Kemudian, ada mie dan pasta kering sebagai bahan makanan yang tak mudah basi. Lantaran, kedua bahan makanan ini memiliki kandungan air hampir tidak ada. Namun, hal tersebut tergantung dengan cara penyimpan kalian. 
2013 Merdeka.com/Shutterstock/Inga Nielsen
Selain itu, pasta dan mie juga cukup mudah untuk dibuat masakan. Bahkan, keduanya juga cukup mudah ditemukan di toko-toko sekitar rumah. Tidak ada salahnya, kalian menyimpan mie dan pasta kering di rumah. Perlu diingat, makan berlebihan tidak akan bagus bagi kesehatan tubuh terutama bumbu dalam mie instan.
Kacang-Kacangan
Sejumlah jenis kacang-kacangan juga menjadi salah satu bahan makanan yang tidak mudah basi. Tidak hanya itu, kacang-kacangan juga tidak akan mudah berjamur jika disimpan di tempat kedap udara dan tertutup rapat.
zeenews.india.com
Kacangan-kacangan seperti kacang tanah, kacang mete hingga kacang almond bisa menjadi alternatif makanan saat berada d kondisi darurat. Perlu diketahui, kacang-kacangan memiliki kandungan tinggi akan protein dan lemak. Sehingga, mengonsumsi kacang-kacangan sangat baik bagi kesehatan tubuh.
Madu
Selanjutnya ada madu sebagai salah satu makanan tidak mudah basi. Madu bahkan mampu bertahan dalam kurun waktu yang sangat lama. Hal ini berkat kandungan ajaib yang dihasilkan lebah penghasil madu.
2019 Merdeka.com/Pixabay
Nektar bunga yang diambil akan tercampur dengan enzim yang ada di dalam tubuh lebah. Kemudian, lebah akan mengubah komposisi nektar dan mengolahnya jadi gula. Cairan di perut ini lebih mampu menjaga zat asam supaya terhindar dari paparan dan pertumbuhan bakteri.
Kecap
Selain madu, kecap juga masuk ke dalam makanan yang tidak mudah basi. Bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini justru mampu bertahan selama beberapa tahun ke depan. Akan tetapi, ketahanan kecap bergantung pada cara penyimpanannya. 
Shutterstock.com/ffolas
Tidak hanya itu, bahan campuran pada kecap juga mempengaruhi ketahanan kecap. Salah satu faktor kecap bisa tahan lama yakni adanya kombinasi kacang kedelai dan garam yang difermentasi. Sebaiknya, kecap diletakkan di lemari pendingin saat sudah dibuka. Jika tidak mempunyai lemari pendingin, kalian juga bisa menyimpan kecap di suhu ruang tetap.
Gula, Garam dan Merica
Gula, garam dam merica merupakan bumbu dapur dasar yang biasanya selalu ada di dapur. Selain bisa membuat masakan jauh lebih enak, ketiganya ternyata mampu disimpan dalam waktu yang lama. Akan tetapi, garam dapur hanya mampu bertahan kurang dari 5 tahun.
Shutterstock
Hal ini lantaran, kandungan yodium pada garam dapur yang cukup tinggi. Sementara, gula akan tetap bertahan lama jika memiliki kualitas baik dan disimpan di wadah tertutup rapat serta kedap udara. Begitu juga dengan merica. Simpan merica di wadah kedap udara dan tertutup bila ingin bertahan lama.