Resep Kreasi Camilan dari Daging yang Mudah Dibuat di Rumah
Resep kreasi camilan dari daging sapi yang mudah dibuat
Resep kreasi camilan dari daging sapi bisa coba Anda buat di rumah. Di Indonesia, resep masakan yang dibuat dari bahan dasar daging sapi sangatlah banyak jenisnya. Mulai dari rendang, tongseng, gulai, dan masih banyak lagi.
Ternyata, daging sapi juga bisa dijadikan sebagai bahan untuk membuat camilan. Mengolah daging sapi jadi camilan juga bisa menjadi alternatif jika Anda merasa bosan mengonsumsi olahan daging yang itu-itu saja.
-
Dari mana resep-resep camilan serba cabai garam ini didapatkan? Dilansir dari laman Fimela dan Liputan 6, berikut ini kumpulan resep camilan serba cabai garam pilihan yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
-
Dimana kamu bisa menemukan resep camilan kekinian? Dilansir dari Briliofood dan berbagai sumber:
-
Apa saja resep camilan yang mudah dibuat dan cocok untuk bekal anak sekolah? Berikut resep camilan lezat yang mudah dibuat dan cocok menjadi ide bekal anak saat ke sekolah. Camilan memang menjadi salah satu makanan yang banyak digemari orang. Apalagi ada berbagai jenis camilan yang dapat dibuat atau dibeli di pasaran.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
Maka dari itu, berikut merdeka.com membagikan kumpulan resep kreasi camilan dari daging sapi dilansir dari Briliofood dan berbagai sumber, Jumat (16/6/2023):
Kroket Daging Sapi
Foto: Briliofood ©2023 Merdeka.com
Bahan:
- 150 gram daging cincang
- 100 gram wortel, kupas, potong kotak kecil rebus sampai matang
- 50 gram buncis, buang serat-serat di sampingnya, iris halus, rebus sampai matang
- 4 siung bawang merah iris tipis
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- Garam, gula, merica secukupnya
Bahan kulit:
- 1 kg kentang tes
- 2 butir kuning telur
- 2 sdm mentega
- 3 sdm susu bubuk
- garam, merica, pala secukupnya
Bahan pelapis:
- 100 gram terigu untuk melapis
- 2 butir telur
- 200 gram tepung roti
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum
- Masukkan daging cincang, aduk rata masak sampai daging matang
- Tambahkan sedikit air, setelah air habis masukan wortel, buncis, kecap manis, garam, gula, merica dan daun bawang, aduk rata, dinginkan
- Kukus kentang lalu haluskan
- Campur dengan kuning telur, margarin, susu bubuk, garam, pala dan merica, aduk hingga rata
- Ambil sedikit adonan pipihkan, beri isian bentuk bulat
- Gulingkan di tepung terigu
- Masukan ke telur, lalu gulingkan di tepung panir
- Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.
Samosa Daging Sapi
Foto: Briliofood ©2023 Merdeka.com
Bahan:
- Kulit lumpia secukupnya
- 250 gram daging giling
- 250 gram kentang, potong kecil dadu
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 2 tangkai daun kari ambil daunnya
- 2 tangkai daun bawang, iris tipis
- 2 sdm bubuk bumbu kari
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt bubuk kaldu
- 1 sdm butter/margarin
- 50 ml air
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay, daun kari sampai layu, masukkan daging giling tumis sampai berubah warna
- Masukkan kentang aduk merata lalu tuang air
- Jika sudah mendidih, masukkan bumbu kari garam gula bubuk kaldu
- Masak hingga air menyusut
- Lalu masukkan daun bawang, masukkan butter, aduk sebentar, matikan api, dinginkan
- Ambil kulit lumpia, potong jadi 3 persegi panjang
- Lipat kekiri bentuk segitiga lalu lipat ke kanan atas bentuk segitiga lipat lagi ke kiri bentuk segitiga
- Lipatan sudah berbentuk kantong segitiga
- Isi dengan bahan isian
- Tutup dengan sisa kulit lumpia, lengketkan dengan tepung yang ditambah air
Tahu Siram Daging
Foto: Briliofood ©2023 Merdeka.com
Bahan A:
- 250 gram daging sapi
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 sdm arak masak/angciu
- 1 sdt black pepper
Bahan B:
- 10 sdm kecap asin jepang
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm saos sambal
- 2 sdt maizena
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 5 sdm air
Pelengkap:
- 5-6 potong tahu sutra, goreng 1/2 kering, sisihkan
- 5-6 bawang daun, potong-potong
- 1 cabai merah, iris serong
Cara Membuat:
- Campur semua bahan A jadi satu, aduk rata, sisihkan
- Campurkan juga semua bahan B dalam satu tempat dan aduk rata
- Panaskan 4 sdm minyak di atas wajan
- Masukkan bahan A aduk sampai bergerindil, mengering dan matang
- Masukkan bahan B, aduk lagi
- Koreksi rasa
- Masak sampai air hampir mengering
- Masukkan bawang daun sama cabai, aduk sampai layu, angkat
- Tata tahu di atas piring, taburkan tumisan daging cincang di atasnya.
Lumpia Isi Sayur dan Daging
Foto: Briliofood ©2023 Merdeka.com
Bahan:
- 300 gram daging sapi giling
- 250 gram wortel, serut memanjang
- 250 gram jagung manis pipil
- 200 gram tauge
- 150 gram jamur kuping basah, iris memanjang
- 3 tangkai daun bawang, iris tipis
- 35 kulit lumpia, ukuran 10-12 cm
- Minyak untuk menumis dan menggoreng
Bumbu:
- 1 buah bawang bombay besar, cincang halus
- 6 siung bawang putih, cincang halus
- 5 sdm saus tiram
- 3 sdm minyak wijen
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
Sambal:
- 500 cc air
- 60 buah cabai rawit
- 20 buah cabai keriting
- 15 buah bawang putih
- 6 sdm kecap ikan
- 4 sdm minyak wijen
- 8 sdm gula pasir
- 4 sdm cuka
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- Sedikit larutan maizena untuk mengentalkan
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Setelah harum masukkan daging cincang
- Tumis hingga daging berubah warna
- Masukkan sayuran, tambahkan saus tiram, minyak wijen, dan lada. Aduk rata dan cicipi
- Bila kurang asin tambahkan garam
- Tumis hingga sayuran sedikit layu dan daging matang. Matikan api, dinginkan
- Taruh isian lumpia 1 sampai 1,5 sdm ke atas kulit lumpia, lalu gulung
- Rekatkan kulit lumpia dengan air
- Goreng lumpia secara deep fried hingga berwarna coklat keemasan
- Sambal: blender semua bahan selain larutan maizena (tidak usah terlalu halus)
- Selanjutnya rebus hingga sambal matang dan air sedikit menyusut
- Kentalkan dengan larutan maizena. Matikan api
- Sajikan lumpia dengan sambal selagi masih hangat.