Bulog Gelar Operasi Pasar Daging Beku Jelang Lebaran
Perum Bulog kembali menggelar Operasi Pasar daging beku di Jakarta. Hal ini bertujuan memastikan ketersediaan pasokan pangan, khususnya daging beku dan sekaligus menjamin tidak adanya gejolak harga daging menjelang Idulfitri tahun ini.
Perum Bulog kembali menggelar Operasi Pasar daging beku di Jakarta. Hal ini bertujuan memastikan ketersediaan pasokan pangan, khususnya daging beku dan sekaligus menjamin tidak adanya gejolak harga daging menjelang Idulfitri tahun ini.
"Karena kebutuhan akan daging menjelang lebaran ini masih cukup tinggi, Bulog menggelar lagi Operasi Pasar daging beku agar masyarakat betul-betul melihat sendiri dan menjadi tenang," kata Direktur Bisnis Perum Bulog, Febby Novita, dalam keterangannya pada Senin (10/5).
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Resep masakan apa saja yang cocok dibuat dari daging sapi? Resep masak daging sapi khas Nusantara bisa jadi referensi untuk mengolah daging kurban. Di momen Idul Adha, stok daging sapi biasanya akan melimpah. Anda bisa mencontoh resep-resep di bawah ini untuk membuat variasi hidangan dari daging.
-
Apa perbedaan utama antara lemak daging sapi dan daging kambing? Serat pada daging sapi halus dan memperlihatkan garis-garis lemak yang mencolok. Lemaknya cenderung berwarna putih kekuningan. Sebaliknya, lemak pada daging kambing lebih berstruktur halus dengan warna putih.
-
Bagaimana cara membuat dendeng balado daging sapi? Iris tipis daging dan pukul-pukul sebentar agar empuk. Lumuri dengan bawang putih, garam dan merica. 2. Setelah itu ungkep dengan air secukupnya hingga matang atau kurang lebih 20 menit.
-
Kapan sebaiknya daging sapi diolah? Daging sapi termasuk bagian dari diet yang sehat.
Operasi Pasar daging beku ini dilaksanakan di Rumah Pangan Kita Center Gatot Subroto pada hari ini mulai pukul 09.00 WIB pagi. Tersedia pilihan daging sapi dan daging kerbau beku. Untuk daging sapi beku dijual seharga Rp. 80.000 per kg, sedangkan untuk daging kerbau beku dijual seharga Rp. 75.000 per kg.
Sebelumnya, Perum Bulog juga melakukan upaya inovasi untuk membantu mengatasi kebutuhan daging yang meningkat belakangan ini dengan meluncurkan layanan pembelian daging beku melalui e-commerce "ipanganandotcom". Sehingga masyarakat bisa menjadikannya sebagai pilihan alternatif mekanisme pembelian kebutuhan akan daging.
Febby juga mengatakan, pihaknya sudah mengeluarkan instruksi ke seluruh jajaran menyiapkan stok daging beku yang tersedia untuk langsung dijual kepada masyarakat. "Tidak ada masalah, Bulog menjamin kebutuhan daging beku tersedia di masyarakat walau ada lonjakan permintaan. Bulog akan menggunakan seluruh instrumen yang ada untuk menjamin ketersedian pangan tersebut," kata Febby.
Bulog juga terus berkoordinasi dengan pemerintah pusat maupun daerah guna membantu menyukseskan program pemerintah dengan menstabilkan harga pangan lainnya menjelang Idul Fitri.
Reporter: Andina Librianty
Sumber: Liputan6.com
Baca juga:
Temuan KPPU: Harga Daging Sapi Meroket Hingga Rp140.000 Per kg Jelang Lebaran
Jelang Lebaran, Harga Daging Sapi dan Ayam Mulai Alami Kenaikan
7 Manfaat Konsumsi Daging untuk Kesehatan Tubuh, Bantu Tingkatkan Massa Otot
Perum Bulog Jual Daging Sapi Beku, Pembelian Dibatasi 2 Kg per Orang
Antisipasi Lonjakan Harga, Bulog Jual Daging Beku Online Mulai Rp80.000
Hendak Jual Hasil Curian, 7 Spesialis Pencuri Sapi di OKU Ditembak Polisi