DPR sebut harga daging sapi tingkat peternak malah turun
Pemerintah harus bisa membuat harga daging sapi mereda. Termasuk biaya untuk penggemukan sapi di tingkat peternak.
Memasuki bulan Ramadan dan menjelang Hari Raya Idul Fitri fenomena melambungnya harga daging sapi nampak seperti hal biasa. Sayangnya, kendati di tingkat konsumen harga daging sapi naik, hal itu tidak terjadi di kalangan peternak.
Anggota Komisi IV DPR Khilmi mengatakan harga di tingkat peternak justru turun.
"Karena petani kita ini masih memelihara sapi cuma satu, dua, tiga aja, belum seperti perusahaan yang ada di perusahaan-perusahaan di luar negeri," ujar Khilmi kepada wartawan di Kompleks Parlemen, Jakarta Pusat, Jumat (10/6).
Menurutnya, tingginya harga daging sapi di bulan Ramadan ini akibat ketidaksiapan pemerintah mengatasi harga pangan.
"Ya kalau operasi pasar untuk spot-spot aja. Sebetulnya itu kalau menurut saya itu adalah hal yang tidak bagus, karena setiap waktu akan terjadi kayak begini," kata Khilmi.
Menurut politikus Partai Gerindra ini, pemerintah harus bisa membuat harga daging sapi mereda, termasuk segala biaya untuk penggemukan sapi di tingkat peternak.
"Jadi kalau itu bisa dilakukan, Insya Allah harga daging dan petani bisa sama-sama untung," ungkapnya.
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Apa perbedaan utama antara lemak daging sapi dan daging kambing? Serat pada daging sapi halus dan memperlihatkan garis-garis lemak yang mencolok. Lemaknya cenderung berwarna putih kekuningan. Sebaliknya, lemak pada daging kambing lebih berstruktur halus dengan warna putih.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Apa yang istimewa dari resep soto daging sapi? Resep soto daging sapi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang mempunyai banyak penggemar.
-
Resep masakan apa saja yang cocok dibuat dari daging sapi? Resep masak daging sapi khas Nusantara bisa jadi referensi untuk mengolah daging kurban. Di momen Idul Adha, stok daging sapi biasanya akan melimpah. Anda bisa mencontoh resep-resep di bawah ini untuk membuat variasi hidangan dari daging.
-
Kapan harga bahan pangan di Jakarta terpantau naik? Situs Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Rabu 21 Februari 2024 pukul 13.00 WIB menunjukkan kenaikan harga beberapa bahan pangan, terutama beras dan cabai rawit merah.
Baca juga:
Menteri Rini: Soal penurunan harga daging, masih coba terus
Indef pesimistis operasi pasar bikin harga daging sapi Rp 80 ribu/kg
Hati-hati, jual daging di atas harga dipatok Jokowi akan disanksi
PPSU dan pemegang KJP diberi daging subsidi Rp 39 ribu per kilogram
Harga daging sapi di Solo masih bertahan Rp 120.000 per Kg